分類: 健康百科

天氣熱總讓人不禁想吃冰消暑，但有時候吃得太快，會感覺到一陣頭痛，腦袋像瞬間結凍了一樣，這其實有個專有名詞，稱為「冰淇淋頭痛」(Ice cream headache)，為什麼吃冰會有這樣的現象呢？另外，許多人喜歡在炎炎夏日沖冷水澡來降溫，但卻可能暗藏致命的風險。究竟夏天消暑有什麼需要注意的呢？

冰吃太快？小心冰淇淋頭痛

冰淇淋頭痛又稱冷刺激頭痛(Cold stimulus headaches)，當我們快速吃下冰冷的食物時，當下會感到一陣疼痛感竄上額頭，像是大腦被凍結了一般。通常在吃下冰品後，約20~60秒時，痛感最強烈，但冰淇淋頭痛來得快也去得快，很少持續超過5分鐘。

目前醫學界還沒有研究出冰淇淋頭痛的真正原因，但大多數專家認為，當冰冷物質碰到口腔上顎或喉嚨後部時，附近的小血管會快速收縮，卻又因為有血液需要通過，或是因為體內外的溫度，使血管快速擴張，而產生痛覺。通常有60~70%的人，會出現冰淇淋頭痛症狀，但不用擔心，這並不是有潛在疾病的徵兆，但許多專家認為，冰淇淋頭痛在偏頭痛患者身上比較常見，發作時也比較痛。避免冰淇淋頭痛的最佳方法，就是慢慢地吃冰冷的食物，可先在口裡含一下再吞下去，或是先讓食物(飲品)放置一下，等稍微回溫後再喝。 熱天沖冷水？心臟可能受不了

外頭豔陽高照，很多人會為了降體溫，直接拿冷水淋在身上或是回家沖冷水澡，喜歡這樣做的人請注意了，根據美國賓州大學(University of Pennsylvania)醫學院副教授海倫格拉斯伯格(Helene Glassberg)表示，患有心臟病(Heart disease)或有心臟病風險的人，不應該冒然洗冷水澡，因為這可能會使心臟病發作或導致中風(Stroke)，因為人體在突然接觸冷水時，血管會快速收縮，使得心率和血壓升高，心臟因此會承受更多壓力。建議沖冷水時，水溫別一開始就調太冷，而且要先從四肢末端開始沖，再逐漸往身體的中心軀幹沖，會較安全。

每個人都有打噴嚏的經驗，打噴嚏的時候摀嘴、用袖子或衛生紙遮擋，是維持儀態的好方法；若不把嘴巴摀住，直接噴發出來倒也對身體無礙，只是比較沒有水準而已。但有件事在打噴嚏時絕對要避免，那就是用手捏住鼻子。以下就帶您了解打噴嚏時用手捏住鼻子會產生的後果，以及對身體可能造成的不良影響。

為什麼想避免打噴嚏

打噴嚏是一種身體保護自己不受細菌入侵的方式，打噴嚏所產生的強勁氣流，可以將鼻腔內的細菌、灰塵排出，讓鼻子內部回復成舒適、安全的環境。然而，有些情況下，我們可能會想要避免打噴嚏，例如：跟別人談話中、在擁擠的車廂內、在安靜的圖書館中。毫無疑問，身為一個有道德及水準的公民，我們常常會顧及其他人的感受，但在打噴嚏這件事情上，讓步可能不是個好選擇。

事實上，用手把口鼻遮住，或是用衣物的袖口遮擋已經可以把影響他人的程度降到最低，但是若您選擇將鼻子捏住，阻止噴嚏的噴發，那可能會對身體產生相當大的負擔。

打噴嚏捏鼻有害身體

根據計算，打噴嚏的氣流速度，高達每小時160公里(km/hr)，台灣的高速公路速限也不過每小時100~110公里，既然我們都不會想在高速公路上隨便攔截車輛，那為什麼會想擋住速度更快的噴嚏呢？

若在打噴嚏時捏住鼻子，此時被阻擋的氣流所造成的壓力，可能會對身體造成以下傷害： 耳膜破裂：無處發洩的氣流可能會從鼻腔經由耳咽管(Eustachian tube)衝擊到耳膜，導致耳膜破裂。大多數耳膜破裂會隨時間自行修復，但若破裂情形嚴重，可能需要透過手術修補耳膜。 中耳感染：由於打噴嚏的主要用處是將鼻腔內的細菌、灰塵等不乾淨的東西排出，在捏鼻子打噴嚏的情況下，這股氣流除了可能破壞耳膜外，其夾帶的髒東西，也有機會引發中耳炎(Otitis media)、中耳積水(Otitis media with effusion)等中耳感染症狀。 喉嚨損傷：打噴嚏的強勁氣流，除了有機會衝向耳朵之外，也有可能衝擊到喉嚨，造成喉嚨產生破損，嚴重可能會無法進食和說話，須立即前往醫院進行治療。 爆血管：眼睛和鼻子都有很多細小的血管存在，當打噴嚏的氣流衝擊這些部位時，有機會造成血管損傷。若您在捏鼻子打噴嚏後，發現雙眼或鼻子紅紅的，便代表血管可能有受損的情況。 橫膈膜(Diaphragm)受損：橫膈膜位於腹部與胸部之間，雖然機率不大，但打噴嚏的氣流可能會因為捏住鼻子的關係，被橫膈膜困住，使氣流灌入肺部，導致肺泡破裂，產生氣胸(pneumothorax)。如果您在打噴嚏之後感到胸口異常疼痛，請盡速就醫。

上面提了這麼多攔阻噴嚏的危險，是否代表應該奉行有嚏就打的準則呢？如果是吃東西吃到一半，滿嘴食物的時候可能就不是這麼一回事了。為了避免將口中的食物噴得到處都是，這邊提供一個小技巧給讀者們參考，在鼻子有癢癢的感覺時，馬上用手指用力按壓「人中」，也就是上嘴唇到鼻子之間的區域，雖然可能會有些疼痛感，但是可以有效抑制打噴嚏的感覺。

握手是日常生活中一種常見的非語言溝通行為，其目的就是要在談話前釋出最大的誠意，告訴對方你是值得信任的，尤其在重要的社交場合中，像是國家領袖之間的會面，更是引人注目的焦點，馬虎不得。這短短幾秒看似簡單的動作，其實大有學問。許多研究都證實，握手能夠提升隨後互動的品質，並產生更高的親密度和信任。手握對了，不管是在工作還是日常生活上，都能成為你交友的利器。以下分析5種最惹人厭的握手方式以及如何正確握手，讓你握手不踩地雷，都成為懂禮儀的社交高手！

握手禮儀5大地雷 死魚式握手（The Wet Fish）：這類握手會讓人覺得你性格柔弱，無主見。伸出來的手軟趴趴的毫無力氣，連搖動一下的企圖都沒有，且摸起來冰冷濕黏，不舒服。這可謂最糟糕的一種握手方式，往往在交談還沒正式開始前就毀了它。避免手摸起來濕冷，建議不要用慣用手拿飲料，尤其是冰的飲料。 輾壓式握手（The Crusher）：強而有力的握手，會讓人覺得你是個有自信的人，但用力過頭，捏得對方手發痛就不太恰當，反會讓人覺得你侵略性過強，誤以為你是個爭強好勝的自大的人。 主導式握手（The Dominant）：這是指握手時掌心朝下，而這種類型的人較強勢，習慣處於主導地位。當你掌心朝下時，等於強迫對方以掌心朝上的順從姿態回應。另一種版本則是「扭轉主導型的握手法」，先是直直伸出手，等到握住的那一刻再立即轉向，取得上風。如果你碰到以上情況，建議你可以向左走一步，這樣可迫使對方自然伸直雙手。 推拉式握手（The Push-and Pull）：這類握手若做得恰當能展現剛好的熱情，增加親切感，還能讓對方放鬆，其中訣竅在水平式的推拉，但切勿過度用力，同時也要確保對方和你一樣熱情，不然氣氛會變得有點尷尬。單向的拉式握手(Pull)則是把對方的手拉向自己，這可能會使對方身體失去平衡，這種刻意拉近彼此之間距離感的方法，反會讓多數人感到壓力和不舒服。 雙手摺疊式握手（The Double-hander）：這種握手原旨在展現關心，用兩隻手幾乎完全包住對方的手，向對方保證他們可以信任您並向您傾訴，好讓對方感到舒適和放心，也因此被稱為「手套式握手」（The Glove）。除了包覆對方的手以外，另一隻手也可能會放在對方的手腕、手臂、肩膀，甚至是脖子上！由於此舉特別常見於政治人物會面的場合，又因此被稱為「政治之握」。若用於初次見面的人或還不是很熟的朋友，恐只會引起反效果，讓對方產生懷疑和害怕的心。

美國總統川普（Donald Trump）與法國總統馬克宏（Emmanuel Macron）。2017年法國愛麗舍宮（Elysée Palace）

正確握手注意事項

握手時請留意力道的拿捏，握太緊會使人產生抗拒，握太鬆則會讓人感到被拒絕，握的力度要恰好，才能得到彼此的尊重。在工作職場中，不管男女都應給予同樣力道的握手，不要因為體恤對方是女生而輕握，這反而會傷及她的自尊。

另外，握太快或握太久都是大扣分，前者會讓人覺得被敷衍和不禮貌，後者則過於渴望，可能會嚇壞對方，握手建議控制在兩秒即可，太久挖往往只會造成他人的不舒服。

正確握手標準步驟

在現實中，握手並沒有所謂的公式，但一般上可考量幾點：

抬頭挺胸 一定要站起來 眼睛平視對方 使用右手握 手掌垂直、掌心平坦 微笑 叫對方名字或問安

互碰拳頭嚴格來說，這不算是握手，但它仍是一種非語言的社交互動，非常適用在好朋友和閨蜜麻吉之間，而只要做對了，貞的會讓彼此都感到很自在。

另有一種握手方式，它任由對方的手抓住自己的手指，這體現出被握者的自卑和缺乏自信，但也有可能代表他很隨性，並不理別人怎麼看他，可以自在做自己。

人體不同的器官都能反映出其身體狀況，像是腸胃蠕動會放屁、喝碳酸飲料或酒精會打嗝，而我們的額頭其實也小有貢獻。以下舉出 5 種額頭健康警示，但由於每個人的情形可能不太一樣，任何問題請向專業醫師詢問，至於不喜歡被說額頭很大的女生，真的沒什麼好在意的，大額頭可以做多樣造型變化，額頭大才值得驕傲啊！

（同場加映：放臭屁好尷尬～可能是健康警訊） 1. 大額頭易患乳糜瀉 美人尖髮脫落要注意

根據一項有趣研究，額頭高大的人患有乳糜瀉（Celiac disease）和麩質不耐（Gluten sensitivity）的比率會比一般人高。由於額頭易於觀察，所以能省下診斷症狀所需的時間。該研究將人的臉劃分成 3 個區塊，而如果額頭的部分相對比較大，則可能提高乳糜瀉和麩質不耐的風險。但由於其研究對象只侷限於地中海地區民眾（Mediterranean），因此還需要更多的調查來佐證。

另外，也要注意美人尖（Widow’s peak）部位，意指髮際中間下方「V」字形突出的位置，一旦發現其髮線脫落，可能是甲狀腺功能低下（Hypothyroidism）或橋本氏病（Hashimoto’s disease，又稱慢性甲狀腺炎）的徵兆，而若察覺額頭及外圍眉毛的 1/3 掉髮了，象徵低甲狀腺功能。

（同場加映：甲狀腺功能低下～飲食請吃這4類） 2. 額頭貫通器官排毒 痤瘡排出體內毒素

臉部長痤瘡（Acne，也稱青春痘/面皰/粉刺）很惱人，我們通常會聯想到壓力、飲食習慣、過敏反應，或骯髒的手不經意碰觸到臉造成細菌感染。按照中醫的說法，額頭是貫通身體器官重要的排毒部位，包括像肝、腎、膽囊、膀胱。

換句話說，額頭上的痤瘡和粉刺是另一種身體排毒機制，可以把多餘的荷爾蒙和毒素都排出體外，同時它也能作為負面情緒的「出口」，常常生氣或焦慮的人小心痘痘找上來囉！

（同場加映：痤瘡是什麼？5種常見的種類及治療方式）

3. 額頭有深皺紋 心血管風險高

臉上出現皺紋是老化的正常現象，但根據國際非營利組織美國科學促進會（American Association for the Advancement of Science，簡稱 AAAS）的資料，額頭有很多深皺紋的人，患上心血管疾病（Cardiovascular disease）的可能性較高，其他可留意的症狀還包括：男性型禿髮（Male-pattern baldness）、耳垂皺褶（Earlobe crease）、黃斑瘤（Xanthelasma）。

該研究採納 3,200 位健康的上班族，並以額頭上皺紋的數量和深度為基準，年齡層分別為 32 歲、42 歲、52 歲、62 歲，經過 20 年的長期觀察，排除 233 位參加者因個別原因去世，調查結果顯示皺紋愈多，心血管致死風險愈高，而無皺紋者與最多皺紋者的差異約可達 10 倍。

即便如此，單憑觀察皺紋來診斷心血管疾病仍是不夠的，它只能作為一個參考指標，血液檢測才是必要的方法。此外，均衡飲食和規律生活才能減低疾病的危險。問及皺紋和心血管疾病的關係，法國土魯斯大學醫療中心（Centre Hospitalier Universitaire de Toulouse）職業健康系所副教授尤蘭達．艾絲奎蘿（Yolande Esquirol）解釋，關鍵原因可能包含氧化壓力（Oxidative stress）和膠原蛋白（Collagen）變化，因能引起動脈粥樣硬化（Atherosclerosis），加上額頭的血管比較細，所以會對這些血斑塊較敏感，進而產生皺紋。

（同場加映：心血管疾病很要命！10招教你護心臟）

4. 額頭靜脈突出因壓力 但要小心顳動脈炎

額頭有靜脈突出一般來說不是什麼問題，靜脈會受到壓力而膨脹，在身體任何部位都可能發生，且因家族遺傳因素，以及隨著年紀老邁及皮膚老化，會使靜脈看起來更大，像是在額頭中間、太陽穴（Temple）、臉部兩側。

其中，最常見的靜脈突出情況，則是因為頭部和頸部承受了壓力。好比說，頭皮、下巴及肩膀肌肉緊繃而導致的緊張性頭痛 （Tension headache），其他狀況還有像打噴嚏、大笑、哭泣、喊叫、嘔吐、運動。

另要小心顳動脈炎（Temporal arteritis，又稱巨細胞動脈炎），這是一種血管炎（Vasculitis），會造成太陽穴靜脈突出延伸至額頭中間，其他症狀包括：頭皮腫脹、搏動性頭痛、太陽穴和嘴巴痠痛、視覺模糊或複視（Diplopia）、沒食慾、發燒、出汗。 

（同場加映：久坐不動恐血栓！深層靜脈栓塞這樣防） 5. 減肥懷孕靜脈也突出 曬太陽過長有蛛網紋

如果你正在減重或減肥，請留意鏟肉後靜脈可能會突出，這是因為少了體脂肪，靜脈自然會顯而易見。同樣的，皮膚變稀薄也會出現相同的情況。血壓與荷爾蒙的變化也會導致靜脈突出，孕婦請注意，當體內黃體素（Progesterone）使子宮內膜變厚，膨脹的血管看起來就像變大了。

倘若你經常曝曬於太陽下，雖然靜脈會藉由膨脹，來調適身體溫度，但時間過長仍會傷及細胞組織。你或許曾看過，靠近皮膚表面的靜脈呈破裂的細血管，這叫做蜘蛛網狀靜脈曲張（Spider veins，又稱蛛網紋），且可以發生在身體任何部位，顏色一般呈細微的紅、藍或紫色線條。

作家李維菁驚傳驟逝，享年49歲，令眾多藝文界好友不捨悼念。曾以小說集《我是許涼涼》獲得台北國際書展大獎的她，已罹癌並持續化療1年多。日前赴醫院做例行檢查時，突因血壓過低而休克辭世。專家提醒，癌症或3高、心血管疾病患者，在天氣變化大時需格外注意身體狀況。

休克屬於一種因疾病引發的特定臨床表現。通常由於循環功能障礙，而引發組織血液灌注量不足使器官功能異常。為防範休克，專家提醒，平時須注意保暖，也避免至溫差大的高溫處。若平時定期服藥者也勿擅自停藥。生活作息需規律，減少飲酒或吃刺激性食物。若天氣變化時身體不適，請別忽略症狀，務必盡速就醫檢查。

嘗試建立以下3習慣，幫助強健身體與減少溫度變化造成的不適： 1.　保持身體活動

在天冷時，維持運動習慣可以增強免疫力。不論是散步或跑步，都是很好的方式，身體有肌肉可以減緩疼痛，並保持體力和元氣。 2.　規律健康飲食

天冷會促進食慾，但也易使人暴飲暴食。除了維持健康且規律的飲食習慣，還要避免冷飲與冰品，也請注意糖分攝取，過量的碳水化合物會間接導致體內產生發炎反應。 3.　接觸陽光與新鮮空氣

冬天的陽光總是特別舒服，不妨趁著午餐時間到室外曬太陽、呼吸新鮮空氣。有些治療癌症的藥物會降低骨質密度，而曬太陽有助於鈣質吸收，甚至研究指出，適量陽光可以預防某些癌症。但即使是日曬，外出請記得穿著保暖。

除了上述習慣，也要盡量遵守以下3要點： 1. 　定期接種流感疫苗

癌症患者沒有足夠的白細胞(舊稱白血球)來抵禦感染，因此，這些患者比健康人更容易患流感併發症，所以流感疫苗對患者極為重要。 2.　確保四肢末梢的保暖

一些癌症治療可能會引起四肢麻木的副作用，使患者容易因忽略四肢寒冷而凍傷。腳部麻木者甚至更有跌倒風險。除了麻木之外，可能會因感冒而使身體倍感疼痛。

3.　保持衛生勤洗手

對那些因化療而營養不良、免疫力下降的患者們，必須勤洗手遠離病菌，因為身體可能無法承受任何更多的細菌威脅。遠離細菌，洗手真的非常重要。

近來陰晴不定、有時細雨連綿的天氣，上班心情難免受到影響而鬱卒，做起事來感覺好沒效率，這時不妨試試以下5種方法，讓你在工作空檔休息之餘，能盡速充飽電，讓接下來的工作不再悶悶好想睡。

1. 不時站起來動一動

每天上班如果都坐滿8小時，維持固定的姿勢，對身體的負擔確實不少，很容易在下班時一起身就腰痠背痛，因此要設定鬧鐘，提醒自己定時從座位上站起來動動手腳和身體，如此不但能暫緩長時間盯著螢幕的眼睛疲勞，也能活動筋骨、促進血液循環、減輕自己的工作壓力！

2. 來一口黑巧克力

黑巧克力是上班族最好的工作零嘴，輕巧容易入口又營養，黑巧克力富含纖維素，能幫助消化，咖啡因則能提神醒腦，讓工作更專注、有效率。此外，研究也顯示攝取巧克力能有效改善鬱悶情緒，所以上班空閒時來一口，增加體力，也能提升好心情去完成工作。 3. 幫植栽小物澆水

建議在辦公室擺放綠色植栽，除了美觀好看，也有淨化空氣的效果，在努力工作之餘，可以呼吸到新鮮氧氣。2014年，埃克塞特大學心理學家克萊斯特奈特博士(Christ Knight)與來自澳洲、英國等大學的學者合作一系列的研究，發現綠植栽辦公室的員工，生產率平均提高了15%。因此，想休息的時候，別忘了幫這些功臣們澆澆水，讓它們陪著你一起開心地茁壯。 4. 線上學習10分鐘

隨著網路線上課程越來越普及，即使連休息時間也不放過吸收新知的學習狂，也能「恣意」休息，你可以從手機App、Youtube，到國內外大學的開放式課程，都能找到各式各樣的知識，從外語學習、數理訓練到運動常識，應有盡有，利用休息時間幫助你在體力和知識上，都能走得更遠。 5. 整理辦公桌和信件

工作太忙，你有多久沒注意到自己的辦公桌了？ 是不是感覺到空間有些雜亂不堪？ 在工作告一段落的時候，不妨花個10分鐘將東西整理歸類：新文件、待處理、審核中、已處理，讓各種資料依序有自己的家； 文具、水杯、零食等雜物也分門別類、細心收納，才不會時常面臨要剪刀沒剪刀，要吃巧克力只找到過期的窘境。

在醫療麻醉科中，有一種乳白色溶液，很常在手術作為麻醉藥和鎮定劑，它就是異丙酚(Propofol)，俗稱牛奶針。根據美國哈佛醫學院(Harvard Medical School)的資料，由於牛奶針的效用非常快，且通常藥效很快就結束，因此容易被濫用。若使用過量失去意識，是可能致死的，以下將剖析服用此藥物的風險和症狀。

牛奶針是毒品限專業麻醉師用

衛福部提醒，台灣已於2015年將此藥物列為第4級毒品，只有在具備相關急救設備的醫療機構下才能服用，並且須由專業醫療人員給藥、監控服用者的心臟及呼吸等生命徵象，以避免使用過量。過去曾有不法人士謊稱牛奶針能解毒癮，但這是不實的資訊，況且共用針筒或來源不明的藥物，可能還會提高感染愛滋病(AIDS)的風險，切勿以身試法，遠離毒品才是保障身體健康的唯一道路。

牛奶針依賴性強恐上癮

根據美國猶他大學(University of Utah)毒物控制中心的資料，牛奶針能帶來醉意和高潮，若遭濫用容易產生依賴性，並上癮，最後愈服愈兇，變得無法自拔，一旦癮頭無法滿足，就容易變得焦慮和激動。如果原本有在用機械式呼吸輔助(Mechanical ventilation)，還可能會產生抗拒，妨礙治療。因此若要接受牛奶針的相關治療，請務必先諮詢專業醫師，若有在使用乳清蛋白、非處方藥、草藥，以及其他營養保健品，也要在開始使用牛奶針前一併誠實告知，以確保身體在療程前後都不會有狀況。 牛奶針的睡意有別一般睡眠

與一般的麻醉藥一樣，牛奶針會造成低血壓(Hypotension)、抑制呼吸，且使腦和神經系統變遲鈍。此外，牛奶針還會帶來暈眩和睡意，並會持續數小時，所以服用後的24小時內別開車，或從事任何需要全神貫注的活動。

其他用藥後可觀察到的症狀還包括：輕微搔癢、皮疹(Rash)、注射處灼熱或刺痛、肺功能異常、心律不整(Arrhythmia)、睡眠呼吸中止症(Sleep apnea)、高三酸甘油酯血症(Hypertriglyceridemia)和高血壓(Hypertension)，嚴重的情況下還會導致異丙酚輸注症候群(Propofol infusion syndrome, PRIS)、嚴重癲癇發作(Seizure)、胰臟炎(Pancreatitis)、顆粒白血球減少症(Granulocytopenia)、血小板過少或過多、心跳停止、心臟病(Heart attack)等等。

另外，牛奶針帶來的睡意和一般睡眠並不一樣，根據美國芝加哥大學醫學院(The University of Chicago Medicine)的資料顯示，正常睡眠時，腦電波圖會有可遵循的特徵圖，血壓也會是平穩的，但如果用牛奶針血壓可能會遽降。更可怕的是，平常睡覺可以被叫醒，但用牛奶針睡著後卻不一定醒得來。 孕婦小孩和過敏者避開為妙

特別要注意的還有孕婦、剛分娩的媽媽、小孩、老人患者、肝或腎疾病病患、胰臟炎病患，以及高膽固醇(High cholesterol)、高三酸甘油酯(High Triglyceride)或癲癇(Epilepsy)的人。哺乳媽咪們也要小心，因為牛奶針可以藉由母乳傷害胎兒，這類的麻醉藥使用時間愈長，次數愈多，就愈可能破壞小於3歲小孩的腦部發展，造成往後成長學習和行為能力的障礙。

如果對大豆或雞蛋過敏，不要使用牛奶針較安全，因為牛奶針含有大豆油和蛋黃脂肪和甘油，吃了可能會引發過敏反應，像是暈眩、呼吸微弱、注射處刺痛的症狀。若出現呼吸困難、起疹、臉部或唇舌或喉嚨腫脹，請馬上就醫治療。

多數人生病看診通常都會先選擇西醫，它仰賴的是科學實證，相對的，中醫認為調正人體氣的流動和陰陽平衡才是痊癒的關鍵。事實上，兩者各有優缺點，身體不適時該怎麼選擇？不如利用兩者優勢相互輔助治療。本文將剖析中醫西醫的特色、差異，和適用的病症。

西醫針對生理症狀做治療

在西醫的世界，醫師會先觀察病人身體所呈現的外相和病徵，例如量體溫、血壓、體重，以及其他疾病可觀察的症狀，然後再以生理理論（Physiological theory）做出合理的解釋。按照西醫的邏輯，要研究人體疾病，就要去掌握現代病理學、生理學、微生物學、藥理學等醫學知識，小則細胞，大至身體系統，務必都要將其分析透徹。

換句話說，西醫診斷的目的在簡化疾病的大小細節，並找出生病或影響身體機能的原因，而藉由先進科技和醫療設備的輔助，讓再細微的異變都可以被發現。這種單目標導向治療法使分子辨識和細胞追蹤變得更容易，透過實證醫學（Evidence-Based Medicine，簡稱EBM）除去生病症狀，且由於它的效果迅速，對正處生命危急的病人來說非常重要，適合用於傳染病、急性病，以及創傷照護，治療方式如服用抗生素、免疫抑制劑、化療及手術等。

中醫相信器官互通和陰陽平衡

有別於西醫的症狀式治療，中醫會針對該個體的生物系統（Biosystem）和免疫系統做剖析，在中醫的觀念，每個人的身體系統和器官都是互通，且相互依賴的，這包括肢體、情感、心靈的健康，這也是為什麼有些人認為中醫是種整體療法（Holistic therapy）。

西醫與中醫最大的不同，就在其使用的診斷工具，西醫以免疫系統為指導方針，像是免疫分型（Immunophenotyping）及追蹤免疫反應，中醫則遵照「陰陽五行」（Five element theory）理論，以及人體氣的流動，不過，雖然中醫已有超過2千年的歷史了，它在科學實證上，仍有些爭議。

不過，對信仰中醫的人來說，比較少有副作用是一大優點，他們相信只要人恢復了陰、陽和氣的平衡，身體自然會痊癒，所需做的僅是好好調養身體，包含給予特定的草藥、食物療法、針灸（Acupuncture）等。

另一個中醫與西醫不同的特點是，因此即使是罹患同一個疾病或病毒，以中醫的治療方式來說，不同的人也可能會有不同的治療方式，相較於西醫針對症狀的標靶藥物治療取向，中醫或許更講究個人化醫療（Precision medicine）。

（同場加映：氣多氣少都不妙～簡單4招補氣剛剛好） 中西醫雖不同但能互補

另外，中醫和西醫對於疾病有不同的看法，中醫認為疾病是因為病人的體內失衡所致，比起西醫會說「得到疾病」，中醫認為疾病是患者體內的一部分，甚至有的也不使用「疾病」這一詞。在中醫理論中，所謂生病只是身體機能的失衡或不調，恢復身體系統的平衡才是治療的核心目標。

西醫會針對身體細胞和化學成分等做分析，中醫看的則是身體細胞的能量，所以，與其比較哪種治療方法較好，不如融合西醫的實證醫療以及中醫的個人化醫療，相信大家都可以得到最好的治療。

什麼是時差？

對於飛機旅行者或跨國商務人士來說，時差一點都不陌生。它是由於在短時間內飛越多個時區，移動速度比體內時鐘調整的速度快，而造成夜晚淺眠、白天疲勞等現象，是一種暫時性的睡眠障礙。一般而言，由西向東會比由東向西的時差症狀更嚴重。跨的時區愈多，疲倦的症狀可能愈長且愈強烈。以下提供一些簡單的方法來減少時差影響，讓您更享受海外旅程：

1. 有意識管理生理時鐘

醫師建議，若是向東旅行，可預先提早睡覺。若是向西旅行則反之。您也可以嘗試將用餐時間調整成更接近您在目的地的用餐時間。若在當地白天需要小睡一下的話，建議每次不超過20分鐘。此外，旅行即將結束時請調整就寢與起床時間，約以30~60分鐘的長度逐漸調整。

2. 在飛行中調整您的手錶

這也具有心理提醒作用。若目的地已經是晚上，也可試著在飛機上睡覺，反之若是白天就盡量保持清醒。但別強迫自己，可能反而會導致沮喪而阻礙睡眠。

3. 保持身體水分

搭機前後與飛行中要多喝水，並在睡覺前幾小時避免攝取酒精或咖啡，避免因脫水或酒精及咖啡內的刺激性物質而干擾睡眠。

4. 聽音樂與定時伸展

在飛機上定時起身走動，做一些簡單的伸展。或者聽音樂，閱讀自備的刊物來幫助放鬆。

5. 適當服用褪黑激素

身體會分泌褪黑激素，有助於調節晝夜節奏並幫助入眠。但因日光會妨礙人體分泌褪黑激素，所以市面上買得到褪黑激素錠，但建議先諮詢醫生，勿擅自服用，否則可能有嗜睡等副作用。

6. 接收光照

由於光線有助於改變生理時鐘，幫助在適當時間醒來。往西航班上盡量接收晨光，下午和晚上時則避免光線。往東則避免接收晨光，並在下午和傍晚盡量接收光線。若無自然光，機艙的閱讀燈也有助於應對時差。也可在當地的第一個早晨，去戶外散步或快走。

7. 隔絕干擾睡眠的因子

眼罩或耳塞等物品，可以幫助在飛機上與目的地的睡眠品質。盡量在睡前消除房間內的干擾，例如拉起窗簾隔絕窗外光線等。

身體有酸鹼值之分嗎？10多年前提倡此論調還出書的美國作家楊恩(Robert O. Young)，因多年來欺騙癌症病患接受注射小蘇打粉混合液等另類療法，加上無照行醫，日前在美被判詐欺罪成立，罰金高達30億台幣。事實上，身體的確會出現偏酸或鹼的情況，但多半是已有疾病的特殊情況。正常來說，身體自有一套機制來平衡酸鹼，我們不需要刻意藉由飲食或治療來調整身體酸鹼。究竟身體何時會出現酸鹼失衡以及原因為何，並且酸鹼性的飲食對人體酸鹼度有什麼影響呢？

當體內血液達到最佳運作狀態下的酸鹼水平，稱為酸鹼平衡。酸鹼pH值範圍為0(最酸)到14(最鹼)，正常血液pH值水平為7.40。我們的肺和腎，在平衡體內的酸鹼上扮演關鍵角色，若肺或腎出問題，體內血液pH值會開始不平衡，甚至可能導致「酸中毒」(血液酸性過強或血液酸鹼值低於7.35)和「鹼中毒」(血液過於鹼性或血液酸鹼值高於7.45)等狀況。 肺和腎如何維持酸鹼平衡？

二氧化碳是由體內細胞產生的廢物，偏微酸性，在體內會影響酸鹼平衡。而肺會藉由呼氣排出二氧化碳調節體內酸鹼平衡。由於大腦會偵測它的含量，使身體不自覺地調整呼吸的深淺，來排出更多或更少的二氧化碳。腎臟則會代謝體內的酸，透過排尿幫助維持身體酸鹼平衡，所以尿液酸鹼值小於pH5.5是正常現象。

發生酸或鹼中毒的原因，通常是因為肺部的呼吸問題或是腎功能的代謝問題，這需要求助醫師的治療，無法靠飲食調整：

1. 呼吸性酸中毒

當肺部無法藉由呼吸排出足夠的二氧化碳，可能會導致呼吸性酸中毒，通常是因為肺部疾病的影響，如哮喘、嚴重肺炎、使用麻醉劑或睡眠藥物等。或是患有腦和神經系統疾病也可能導致呼吸性酸中毒。主要症狀為極度疲倦、思緒不清、頭痛，如果不及時治療會更嚴重，甚至昏迷或死亡。

2. 代謝性酸中毒

通常因為腎臟問題，使體內累積過量酸性物質，使身體無法排出多餘的酸，或流失過多的鹼。若血液中碳酸氫鈉含量過少，可能會造成嚴重嘔吐或腹瀉的併發症；若患者體內極度缺乏胰島素，葡萄糖無法有效被利用，此時身體會分解脂肪產生酮體堆積在血液裡，導致酮酸血症；若腎臟未能將酸釋放到血液中，會產生腎小管酸血症。若不小心攝取某些物質如甲醇、大量阿斯匹靈等，也可能發生代謝性酸中毒，症狀為噁心、嘔吐和極度疲倦等。它與呼吸性酸中毒一樣，如果不盡速治療，可能會昏迷或死亡。

3. 呼吸性鹼中毒

這是指血液中的二氧化碳太少，原因包括由焦慮引起的過度換氣，恐慌發作等，症狀是肌肉痙攣、抽搐、手指與腳趾和嘴唇發麻，以及煩躁不安。

4. 代謝性鹼中毒

當血液中的碳酸氫鹽水平過高或身體流失過多的酸時，就會發生代謝性鹼中毒。嚴重會大量嘔吐，造成的原因包括過度使用利尿劑或有過多的腎上腺素，或是攝入大量小蘇打引發腎臟傷害。其症狀與呼吸性鹼中毒相同。

通常醫院會透過血液、腎功能、尿液來分析身體酸鹼度，但根據不同症狀，醫師也會採取其他方式檢查，例如糖尿病患者，可透過葡萄糖和酮的水平來檢視。不同症狀的治療方式也迥然不同，若原因是過度換氣或恐慌，就採用調整呼吸，藥物或心理治療的治療方法。

那我要採取鹼性飲食嗎？

依研究理論來說，吃多了乳製品、肉類，精緻澱粉和加工食品等，會使身體產生酸。而大多數水果和蔬菜、豆類，以及堅果等都是鹼性食物，若大量攝取的話，可能使尿液短暫呈現微鹼性，但對身體酸鹼度不會有顯著影響，因為身體時時都在平衡酸鹼值。

至於有些人提出鹼性飲食可幫助減肥，或是應該吃鹼性食物來預防癌症等等，從本質來看其實多吃蔬菜水果，避開高油脂、精製糖、高鈉等加工食品，本來就可以幫助減重和促進健康，減少心臟病風險等。目前無充分研究佐證可靠鹼性食物改變體內酸鹼度，反而我們更該重視的是天然和均衡的營養，此外像運動、壓力、睡眠、服用的藥物和病史，也都是影響人體健康的要素。