分類: 健康百科

醫師上菜新竹與台中場的活動已經圓滿結束囉！相信大家經過沈明忠醫師與林邵臻醫師對於功能醫學的專業解說，以及張益堯營養師的健康料理製作，對於營養健康的養生觀念又更上一層樓了吧！

當然，聽了專家們的分享後，有些熱情又好學的觀眾也提出了自己的疑問，以下將簡單整理並附上現場的活動照片，再次感謝大家的踴躍報名與積極參與喔！

Q1 請問醫師，如果膽固醇或三酸甘油脂偏高，要用什麼樣的飲食方式改善？

醫師回答：

三酸甘油脂偏高通常都是吃出來的，像是吃太多西點、蛋糕、麵包、喝酒，甚至是水果吃太多也會。所以如果要改善三酸甘油脂過高，其實只要以吃原型食物為主，避免吃加工食品，通常很快就會降下來了。通常是家族遺傳性的三酸甘油脂過高，三酸甘油脂指數才比較容易破 500。（推薦閱讀：預防心血管疾病！4 大飲食原則保護心臟）

假如是低密度膽固醇太高，除了飲食的影響外，壓力大也是關鍵原因之一，吃太多加工食品與壓力大的生活型態，容易讓身體處於慢性發炎的狀況，使得低密度膽固醇升高，因此原則上也是從排解壓力，減少加工食品的攝取，多吃五色蔬果等方法來改善。

Q2 醫師提到要少吃加工食品，如果常常把麵包當作主食，是不是不太好？

醫師回答：

其實我不太會建議我的病人吃麵包或是麵食類，如果可以的話，還是選擇原型食物例如地瓜。許多麵粉中含有麩質，容易引發麩質過敏的人出現慢性發炎的狀況，所以如果真的要吃麵包，建議選擇有標明無麩質（Gluten free）的商品，或者也可以使用杏仁粉替代傳統麵粉，製作麵包、餅乾等烘焙食品。

Q3 請問營養師，家裡只有三口人的話，有時候煮的東西吃不完，可能會放冷凍，這樣下次再加熱的話，會不會容易有細菌產生？

營養師回答：冷凍當然會比冷藏更方便保存，但是一般還是建議吃多少、煮多少。你可能在網路上看到說隔夜菜的對身體會怎樣怎樣的，其實如果保存得好的話，並不會到那麼嚴重。

另外還要注意，在幫食物重新加熱的時候，應該要讓它重新滾過，因為食物在保存前的冷卻過程中，就已經產生了一些細菌，需要重新煮過殺菌比較安全。當然，這樣會造成二次食物營養流失，所以如果可以的話，還是盡量現煮現吃最好。（延伸閱讀：塑膠餐盒微波有毒？必知3種有毒物質）

更多演講內容請看：

醫師上菜｜台北 高雄 活動花絮&觀眾提問

功能醫學懶人包（上）什麼是功能醫學？改善亞健康預防疾病

功能醫學懶人包（下）營養失衡？食物攝取與營養點滴的差別

陳先生平時不愛服藥控制高血壓，飲食更是經常肆無忌憚地大吃大喝，但近日開始出現猛力咳嗽合併呼吸困難的症狀，送醫抽血檢驗後發現有腎衰竭的現象，近一步檢驗後確診為庫欣氏症。

庫欣氏症讓陳先生的高血壓、腎臟功能持續惡化，所幸治療後已經穩定。究竟庫欣氏症對於腎臟有何種影響？該如何治療才好？趕緊跟著《Hello健康》一起了解庫欣氏症的大小事。

什麼是庫欣氏症

庫欣氏症（Cushing’s syndrome）為腦下垂體腫瘤或是腎上腺腫瘤，造成腦下垂體異常分泌促腎上腺皮質激素（ACTH），以及腎上腺異常分釋出過多皮質醇（Cortisol）所導致的疾病。

腎上腺皮質醇有助於穩定血壓、維持免疫系統與心血管正常運作，當體內的這2種荷爾蒙過量時，則會引起庫欣氏症。

引發庫欣氏症的2大原因

引起庫欣氏症的原因可分為外因性與內因性2種，如上述所提之腦下垂體腫瘤便是最常見的庫欣氏症內因性成因，其他原因還有： 外因性：

長期服用類固醇藥物會引起庫欣氏症，例如類風濕性關節炎的病人需服用類固醇藥物，抑制免疫機能以減輕關節炎症狀，因此經常合併庫欣氏症。 內因性： 異位性促腎上腺皮質激素症候群：因其他部位的惡性腫瘤遠端轉移，導致皮質醇分泌過多而引發庫欣氏症，常見的癌症包含肺癌與胸腺癌。 腎上腺腫瘤：若腎上腺形成腫瘤，會刺激腎上腺皮質醇分泌過剩，造成難以控制的高血壓、心悸、腎功能異常。（延伸閱讀：確診「腎上腺腫瘤」先別怕、切一邊無大礙！莫名血壓高快就醫）

7大庫欣氏症常見症狀

庫欣氏症的症狀因人而異，但多數病患都有以下困擾：

肥胖：體重異常增加，患者可能出現如上背肥胖、月亮臉、水牛肩等外觀變化。 月經異常：腎上腺腫瘤會雄性激素分泌量，造成女性病患月經不規律。 皮膚變薄、出現紫色條紋：長期過量使用皮質類固醇，或因體內皮質醇分泌過剩，且蛋白質有耗損的情形，容易讓皮膚變薄，可輕易看見皮下血管且傷口不易癒合，而患者腹部、大腿內側、手臂會出現深紫色、類似妊娠紋的條紋。 高血壓：過量腎上腺皮質醇也會促使血壓上升，引發難以使用藥物控制的高血壓症狀，提高患者發生心肌梗塞的風險。（延伸閱讀：腎不好血壓跟著飆！了解腎臟與心血管疾病關係） 腎功能下降：長期高血壓造成腎絲球內壓力上升，引起腎小動脈的硬化，造成腎功能逐漸衰退，若未妥善控制，最終患者須透過洗腎來維持功腎臟運作。（延伸閱讀：腎功能指數怎麼看？腎功能指數異常，是腎功能不好的警訊） 高血糖：由於腎上腺皮質醇會促進血液中的葡萄糖升高，導致胰島素無法發揮作用，因此患者的糖尿病風險也會上升。 肌肉無力：高濃度皮質醇會抑制骨質形成與鈣質吸收，導致庫欣氏症患者常出現肌肉無力、痠痛與骨質疏鬆等症狀。

如何治療庫欣氏症？

治療庫欣氏症前，醫師會先利用24小時尿液游離皮質醇測定，以及放射線影像檢查來確認腎上腺皮醇在尿液中的排泄量和腦垂體、腎上腺腫瘤種位置後，再以下列方法來治療：

減少類固醇的使用：若庫欣氏症的病患是因類固醇藥物引起，醫師會評估症狀與控制劑量來觀察症狀否有減輕。切記不可自行增加、減少藥物，對藥物劑量有任何疑問時，請記得詢問醫師。（推薦閱讀：類固醇不可怕！合理使用能減少副作用） 手術治療：若病患是因腦下垂體腫瘤、腎上腺腫瘤，或是其餘惡性腫瘤遠端轉移所引起的，醫師會透過手術將腫瘤切除。手術後需要服用皮質醇藥物讓體內維持平衡，等術後恢復穩定時，身體也會慢慢自行分泌腎上腺素，此時醫師也會將藥物的用量減少。 放射治療：若手術無法切除腫瘤時，則會使用放射療法。醫師會採用立體定位放射手術將放射線集中於腫瘤上，因此周圍組織被放射線照到的機率也較小。 藥物治療：當手術、放射線治療無法改善庫欣氏症時，需要使用藥物來抑制皮質醇分泌，常用的藥物如Mitotane。若患者合併第2型糖尿病時，則可以使用Mifepristone，但其無法抑制皮質醇分泌。另外，較新型的Pasireotide藥物則相較其他藥物有更好的效果，目前台灣有欣瘤伏（Signifor）可供使用。

夏天來到，相信很多人都會想要到海邊衝浪消暑一波，但請不要輕忽了太陽光輻射的危險，它含有光線、紅外線、紫外線、X 射線、伽瑪射線，而約有 8% 太陽輻射是紫外線。隨著臭氧層變得稀薄，也加劇了太陽輻射量和曬傷的風險。

既然這樣，那透過日曬機這種「人工曬黑」的方式獲取維生素 D ，是不是能避免紫外線的傷害呢？這其實是一個迷思，根據以色列衛生署的資料，日曬機所釋放的 UVA（Ultraviolet radiation A）甚至比太陽還要強，不僅會讓皮膚變得粗糙和增加皺紋，還可能導致皮膚癌（Skin cancer）。若皮膚細胞持續因曬傷而遭到破壞，亦會引發細胞突變和疾病，若皮膚上有痣的形狀或顏色出現變化，尤其當它的大小超出了六毫米，請向專業皮膚科醫師洽詢。

以下列出三個夏季太陽的危險性，提醒民眾務必做好防曬作業。（同場加映：皮膚曬傷怎麼辦？前中後期這樣照顧） 1. 脫水

在大熱天，我們的身體會大量排汗，若未攝取足夠的水分，很容易出現體液不平衡的狀況。此外，有嘔吐和腹瀉併發症歷史的患者也會有較高機率發生脫水症狀。為了安全起見，請在運動前就做好補充水分的準備，好確保身體流失的水分能得到正確補足。以下是三種脫水等級，以及其對應的症狀與治療。 輕微脫水：身體失去的水分超過體重的 2%，覺得口渴、臉漲紅、噁心、心跳快速、激動不寧反應、身體機能下降；請小口慢慢地喝水。 中度脫水：身體失去的水分為體重的 3~5%，暈眩、頭痛、噁心、嘔吐、呼吸困難、心跳快速、嚴重無力感；可能需要靜脈輸液補充水分。 嚴重脫水：身體失去的水分大於體重的 6%，出現嚴重的視覺和聽覺干擾、幻覺，應給予靜脈點滴，並馬上送急診。（同場加映：小孩熱天脫水不能等～應對和預防措施）

2. 熱傷害

太陽輻射造成的傷害其實不只是曬傷而已，它是循序漸進的破壞皮膚細胞過程，就以曬傷為例，通常也要於接觸過多紫外線的四到五小時後，症狀才會一一呈現出來。五個熱傷害種類如下，另外，如果發現曬傷又發燒，請向醫師求助，且它還可能伴隨劇烈疼痛，以及起水泡。 熱衰竭：這是身體因大量排汗流失水分和鈉所做出的反應，症狀有口渴、大量出汗、體溫上升、頭痛、噁心、暈眩、排尿降低、身體無力和煩躁。 熱痙攣：當大量的排汗造成體內水鈉量耗乏，就會導致肌肉痙攣，疼痛部位包括手臂、腹部、腳部，通常發生在勞力工作、出汗量大的人身上。 熱疹：往往起因於汗水悶在衣物底下，導致汗水堵住汗管，引致皮膚搔癢，好發於炎熱又潮濕的環境當中。症狀有丘疹群和小起泡，通常出現於頸部、上半胸部、乳房下方、手肘皺褶與鼠蹊部。 橫紋肌溶解：屬熱傷害及或過度身體訓練導致的病況，可造成肌肉破裂和甚至死亡。當肌肉組織分解後，電解質和蛋白質將釋放到血管裡，引致心律不整和癲癇，損壞腎功能。症狀包括：肌肉痙攣和疼痛、異常深的尿液顏色（像茶或可樂）、身體無力、運動耐力下降，但也有些人沒有任何症狀。 熱暈厥：當一個人站太久，或從坐、躺姿突然起身，亦會有短暫、輕微的暈眩感，影響因素包含身體適應不良及脫水。 中暑：這是最嚴重的熱傷害，且可致命，根據美國疾病管制與預防中心（Centers for Disease Control and Prevention，簡稱 CDC）的資料，它會導致體溫迅速飆高，造成排汗系統故障，身體無法冷卻下來，於 10~15 分鐘，體溫即可超過 40°C。要注意的症狀有大量出汗、皮膚熱且乾、體溫極高、混淆、口齒不清、癲癇、失去意識。（同場加映：酷夏中暑可致死！症狀與急救5招必知）

3. 皮膚癌

此外，長期的紫外線輻射可能會造成皮膚癌的產生，且年齡愈大，其風險就會愈高，畢竟我們每一天都在接觸太陽光，以下舉出三種常見皮膚癌，提醒民眾切勿掉以輕心。

基底細胞癌：常見於遭曬傷的皮膚，可能呈現黑色或粉紅色的凸起物，可長在男人的鬍鬚部位。雖然它通常不會擴散至其他部位，但仍會變大變深，建議及早處理。 鱗狀細胞癌：太陽光輻射、燒傷或皮膚慢性潰瘍皆可引發。在少數病例中，癌細胞會擴散到淋巴結，或其他器官。根據情況，有可能需要透過手術治療。 惡性黑色素瘤：屬罕見但極危險的皮膚癌，它可以發生在皮膚、黑痣、胎痣、眼睛，也可能擴散到腦、肺、肝，或其他器官，並常見於家族遺傳。及早診斷黑色素瘤很重要，癌細胞愈小，擴散的機率就愈低，而最好的方法即是透過手術移除它。（同場加映：是痣還是瘤？黑色素瘤的致癌危機）

很多減肥的人因為瘦不下來，認為自己連喝水都會胖，某種程度上來說，當水分滯留在體內太多時，的確會讓身體看起來更胖，這就是所謂的水腫(Edema)。雖然水腫不是真的胖，但可能是身體潛藏某些疾病的徵兆喔！以下介紹水腫的原因，和可能潛藏的疾病。

水腫的症狀

當人體組織有過多水分，無法排出時，就會造成水腫。任何部位都可能發生腫脹，例如手、腳、腳踝和腿部等。若要判斷有無水腫，可觀察是否有以下徵兆：

皮膚沒有光澤和延展性 按壓皮膚幾秒鐘後，表皮仍維持凹陷的形狀 關節有些僵硬或身體疼痛 脈搏和血壓更高 頭痛 肚子痛 排便習慣改變 噁心和嘔吐 嗜睡

水腫的原因

一般如果坐或站太久、吃得太鹹，或是女性月經前幾天和懷孕時，都易輕度水腫，而有些某些藥物的副作用也可能造成水腫，如高血壓藥、非類固醇消炎藥(NSAID)、類固醇藥物(Steroid drugs)、雌激素(Estrogen)和糖尿病患者的降血糖藥物等，或是下列其他潛藏的疾病所致：

鬱血性心衰竭(Congestive heart failure)：因心臟輸出血液的功能不全，使血液積在腿、腳踝和腳上，導致全身和腹部腫脹。若血液積聚在肺部的話，會造成肺水腫，出現呼吸急促的反應。 肝硬化(Cirrhosis of the liver)：當肝臟損傷或肝硬化時，體液就可能會積聚在腹腔和腿部。 腎臟疾病：腎病會使人體無法順利代謝體液和鈉(Sodium)，導致水腫，而通常與腎病有關的水腫，會反映在腿部和眼睛周圍。 腿部靜脈虛弱或受損：靜脈功能不全的話，會使腿部靜脈中匯集過多血液導致腫脹。 淋巴系統不全：淋巴系統(Lymphatic system)可清除身體組織中多餘的體液，但若該系統功能不全，如因癌症手術後，使淋巴結和淋巴管無法正常工作，就可能導致水腫。 長期缺乏攝取蛋白質：若長期只攝取極少量的蛋白質，會使體液積聚，造成水腫。

水腫的治療

一般來說，若只是輕微的水腫，可藉由少吃鹽分、多排汗和排尿等，來緩解水腫症狀，但若是與其他身體疾病有關，則需找到導致水腫的原因並治療該病。若經長時間坐著，如搭飛機等，感覺腿部嚴重疼痛和腫脹的話，請盡早請醫師診治，而若有呼吸急促、呼吸困難、胸痛等情況發生時，則可能是肺水腫的徵兆，請立即就醫。

飲食過量往往是造成體重增加的原因之一，但是你有想過除了吃了高熱量的食物外，還有什麼原因會讓人吃下過多的食物，而導致熱量攝取爆表嗎？本文將帶你了解什麼是 GI（Glycemic index）值，進一步認識不同食物所含有的 GI 值，以及對人體會產生什麼樣的影響。

什麼是 GI 值

GI 值又稱為升糖指數，是由大衛詹金斯博士（Dr. David Jenkins）於 1980 年，針對糖尿病患的飲食規劃提出的概念；主要是將食物在吃下肚二小時後，提升血糖幅度的高低，以 0~100 這個區間內的數值呈現。（延伸閱讀：糖尿病患可以吃的低GI水果）

一般來說，純葡萄糖是亞洲廣泛使用的度量標準，並將標準設定為 GI 值 100；在與其他食物互相比較下，可以計算出各種食物的 GI 值，以下為梅約診所（Mayo Clinic）所提供的各級 GI 值範圍：

低 GI 值：1~55 中 GI 值：56~69 高 GI 值：70 以上

GI 值與糖尿病的關係

對於糖尿病患者而言，維持血糖的平衡，是相當重要的一環；若食用太多高 GI 值的食物，可能會導致血糖在短時間內迅速飆高，導致病情加劇。因此通常會建議糖尿病患者，避免食用 GI 值高於 60 的食物，降低血糖失控的風險。

高 GI 值與肥胖的關聯

台灣人的日常飲食中，白飯幾乎是不可或缺的一部份，但是白飯的 GI 值其實高達 73，屬於高 GI 值的行列；事實上，麵條和米飯等澱粉類主食，GI 值都不低，許多外食族的午餐或晚餐菜色，經常不是便當就是麵類，剛吃完的時候，飽足感可能相當高，但同時血糖也急速上升，導致人體加速胰島素（Insulin）分泌，以降低體內的血糖濃度。

不知道你有沒有明明中午才吃了一大碗麵，但是下午三、四點的時候又肚子餓的經驗？這是因為體內胰島素上升使血糖快速降低，導致飢餓感再度出現。從這點來看，外食族容易變胖的原因，除了食物熱量高、過油、過鹹和過甜等因素外，也受到澱粉為主的飲食習慣影響，看似吃了一大堆，沒多久又餓再吃，因此想要不胖也難。

（同場加映：做筆記慎選餐廳～糖尿病患者外食攻略）

低 GI 值不代表熱量低

許多人對 GI 值可能有錯誤的迷思，認為高 GI 的食物，一定就是高熱量，但是以培根為例，GI 值只有 49，但是它的熱量卻有 405；臘腸 GI 值為 48，熱量則高達 497；芋頭 GI 值有 64，熱量只有 58。因此就算都吃低 GI 值的食物，也不代表就不會發胖，重點還是在總共吃進了多少熱量，如果吃進比消耗的熱量多上許多，那變胖是無庸置疑的結果。

低 GI 值飲食的三種好處 降低膽固醇（Cholesterol）和三酸甘油脂過高的風險。 延長飽足感，低 GI 值食物可以避免胰島素分泌太多，讓血糖以平緩的方式逐漸下降。 當體內血糖太高時，可能會出現昏昏欲睡、精神無法集中的情形，這也是為什麼中午吃飽飯，常常會想睡覺的原因之一，若攝取低 GI 值的食物，則能降低這種症狀。 如何進行低 GI 值飲食

如果你覺得要一直查詢不同食物的 GI 值很麻煩，其實只要記得以下三大原則即可： 糖類 GI 值有高有低：由於糖分時常讓人直接聯想到高熱量，因此可能會將糖類與高 GI 值掛勾；不過其實果糖的 GI 值只有 19，但是麥芽糖卻高達 103。因此要幫助維持體內血糖的穩定，可以選擇 GI 值低的糖類，畢竟人不能完全都不攝取糖分這個重要的身體能量來源。 澱粉 GI 值高：澱粉類食物本來就容易被身體快速消化，因此 GI 值都不會太低，但是這不代表我們應該完全避免攝取澱粉；因為少了澱粉的熱量來源，很容易讓身體的熱量攝取不足。雖然某些飲食方式，特別將澱粉排除在外，但是基於飲食均衡的概念，仍建議持續攝取澱粉，但是可以減量或是選擇相對低 GI 值的澱粉類食物，作為優先選擇。 選擇精緻度較低的食物：以白飯為例，它屬於精緻化的澱粉類食物，相較之下，糙米的 GI 值比白米更低。另外，全麥麵包的 GI 值也會比白麵包低，盡量選擇比較粗糙、加工度低或是保有原型的食物為主，不僅能保有低 GI 值的需求，也能減少精緻食物和高加工食品，所帶來的高熱量。

新冠疫情延燒，其中一個典型症狀是發燒，世界各地也都不敢大意、戰戰兢兢地量體溫，落實初步篩檢。不過，您是否曾在量體溫時想過，為什麼大家常以攝氏37度作為正常體溫？隨著健康知識普及，我們了解其實體溫的測量標準會依部位不同而有所落差，沿用100多年的37℃基準，其實後來也略有調整，關於體溫的大小事，讓Hello健康接著告訴您。

正常體溫實際上低於37度

人體正常體溫為37℃的說法，來自 19 世紀的一位德國醫師，觀察並測量超過 25,000 位患者所得出的正常體溫值。不過近年逐漸減少採用此標準，原因有以下三點：

女性的體溫容易偏高、年輕人的體溫也較年長者高，而且體溫高低也與基礎代謝率(Basal Metabolic Rate, BMR)有著密切關係。由此可見，體溫不僅因人而異，也受到其他因素影響。（推薦使用健康小工具－BMR / TDEE 計算器：計算基礎代謝率、每日消耗總熱量） 體溫會不斷地因環境或身體狀況而不斷變化，而白天因日照和活動較多，通常體溫會較高。 2020 年的一份研究指出，人類在過去 157 年間，平均體溫不斷下降，據這份研究報告顯示，最新的標準體溫，可能較接近華氏97.5度，約為36.4℃。

人類是恆溫動物，體溫維持一定的範圍內，能讓人體各細胞和代謝反應更有效地運作，並避免體內外的病菌孳生。體溫無論過高或過低，都會使人體運作出現異常。

(同場加映：更年期女性更怕熱？荷爾蒙熱潮紅作祟) 氣溫低於體溫卻熱到不行？因為人體不斷在排熱

不曉得大家是否曾困惑，氣溫明明都比體溫低了很多，為什麼還會覺得熱？不是說大約37℃是正常體溫嗎？但是在氣溫30℃、體溫37℃的狀況下，一般人都會覺得相當炎熱。會有這種情形，其實是因為人體不斷在製造熱能，就像汽車引擎一樣，人體運作需要能量，小至眨眼等肌肉使用、消化食物或甚至心臟跳動等生理作用都需要能量， 而產生能量的過程中，也不斷製造了熱能，因此在溫暖的氣溫下，人體需要不斷散熱，以維持恆定的體溫，這些散熱機制包括體表血管擴張、排汗和呼氣等。

幾度算發燒？參考衛福部最新標準

如前述，體溫的正常範圍會因人而異，有些人的體溫會偏高或偏低，如果定時測量的溫度變化不大的話，大多屬於正常，建議休息一陣子後可再測量，結果會較準確，因為當下的氣溫、或是其他生理因素都會造成體溫的起伏。

在疫情全球流行期間，理解體溫的正確測量方式、以及不同的發燒標準相當重要。衛福部解釋，發燒的定義為中心體溫≥ 38℃、37.5℃~38℃可能輕微發燒，最接近中心體溫的部位為肛溫或耳溫，其餘部位容易因皮膚血管收縮而有些微誤差，因此標準會較38℃低約1℃以內，更多詳細內容可參考衛福部食藥署的「藥物食品安全週報」。以下簡單說明各部位的發燒測量標準，如果有發燒疑慮，請配戴口罩前往醫院尋求醫師診斷治療。 額溫：>37.5℃ 耳溫：>38℃ (介於37.5℃~38℃可能輕微發燒，建議由醫師進一步診斷) 口溫：>37.5℃ 腋溫：>37℃ 肛溫：>38℃

刺青會痛，但除刺青更痛。除了皮肉之苦，移除刺青讓荷包縮水的程度，也會讓人心痛，但這就是後悔及抹滅過去所要付出的代價。本文將介紹3種除刺青的方法，供所有需要的人參考，另提醒不要自行採用偏方，因為可能造成感染。

1. 雷射(Laser)

雷射又可以分成傳統雷射，跟目前市場上最新最夯的皮秒雷射。它們的差別在於傳統雷射每次打下去的時候，在皮膚的作用時間較長，對肌膚的熱傷害較大。而皮秒雷射的皮秒(Picosecond)，指的是比奈秒(Nanosecond)還小的單位，也代表停留時間更短，造成的傷害更小。

目前台灣合法的皮秒雷射有532、755和1064，3種波長，而不同的波長對不同的刺青顏色，則有不同的移除效果。根據公共科學圖書館期刊(PLOS)的研究，532波長在移除紅、橘、黃色的效果最佳；755波長能有效移除綠色和藍色；1064波長則擅長消除黑色以外的顏色。

皮秒雷射的價格取決於使用機器的不同，大概位於5千~1萬之間。一般來說，需要進行至少2次以上才能完成療程。根據刺青部位、大小、方式與顏色的不同，也可能需要進行高達5次以上，才能產生明顯的效果。雖說將刺青從皮膚上移除的方式很多，但以效率和成果來看，雷射還是穩坐除青大師的寶座。 2. 手術切除(Surgical removal)

透過局部麻醉，醫師會用手術刀將刺青處的皮膚切除，再將其縫合。手術切除後的傷口，幾乎都會留下明顯的疤痕，因此通常只用於去除較小的刺青，並且不是刺青移除的優先選擇。但這個方法，是唯一可以將刺青完整移除的方式。

3. 磨皮(Dermabrasion)

傳統的磨皮手術，是透過快速旋轉的磨皮機，將皮膚表層削除。由於這個方法容易讓人在術後紅腫、發癢，對皮膚敏感的人來說特別嚴重，因此現在不是被副作用更小的微晶磨皮(Microdermabrasion)取代，就是乾脆改用更進步的雷射技術。

不建議使用偏方藥膏

目前沒有任何科學實驗證明，使用藥膏或是其他外敷偏方可以移除刺青，因此建議不要自行嘗試，以免刺青除不成，反而造成皮膚感染。想要移除刺青，請務必前往專業的皮膚科或醫美診所，而不要接受非專業醫師所提供的療方。

我們知道喝酒之後，隔天很可能會出現宿醉症狀，一醒來就會有頭痛欲裂、頭暈或想吐的感覺，還會造成身體脫水，不斷跑廁所、口乾舌燥以及胃部不適等症狀。儘管很多人喜歡喝酒，但是應該沒有人會喜歡宿醉的感覺，因此坊間也流傳著許多關於宿醉的傳言，今天 Hello健康就為您破解關於宿醉的六大迷思。

1. 喝很多才會宿醉？　Ｘ

其實有些人就算只喝一些，也會出現頭痛以及宿醉的相關症狀，主因是每個人對酒精的耐受性不同，而如果能在每杯黃湯下肚之間，穿插一些白開水或不含酒精的飲料，能有效降低酒精攝取量與宿醉機率。

2. 不想宿醉就喝紅酒？　Ｘ

紅酒含有單寧(Tannins)，可能會讓宿醉更嚴重，也是造成頭痛的因素之一。另外，威士忌、龍舌蘭和白蘭地等有色的烈酒，也較容易導致嚴重的宿醉，主要因為這些酒在製作發酵的過程中，產生的同類物(Congener，一種化學物質)很高，例如甲醇(Methanol)就是一種同類物，而同類物對宿醉的影響很大。

如果不想嚴重宿醉的話，不妨考慮啤酒，或是伏特加、琴酒等無色的烈酒，因其同類物的含類較低，宿醉程度會比上述的有色烈酒輕。（推薦閱讀：酒駕駛不得！認識血液與呼氣酒精濃度，了解喝酒身體變化） 3. 先烈酒再啤酒比較不會宿醉？　Ｘ

喝的順序其實不太重要，會影響的是整體攝入的酒精量，一般罐裝啤酒(350ml)、一杯紅酒(150ml)、一口烈酒(45ml)，三者的酒精量是差不多的，所以別被「喝了多少」給騙了，喝一杯紅酒，跟喝一整杯烈酒，喝進去的酒精量可差了三倍以上！所以如果不想宿醉，別算喝了幾杯，用酒精濃度算算自己喝了多少酒精吧！

想知道你到底有多醉？快用 Hello健康超實用小工具：血液酒精濃度計算器，計算你的酒醉程度。

4. 女生較容易宿醉？　Ｏ

多數人可能都感覺男生比較能喝，的確，這是有科學根據的，除了男女體型的差異外，女生體內的一些酵素及穀胱甘肽(Glutathione)都較男生少，造成女生分解酒精的速度確實比男生慢，也就較容易喝醉，並產生宿醉的症狀。另外，隨著年紀增長，身體分解毒素的速度也會變慢，因此宿醉的狀況也會更嚴重。 5. 咖啡是宿醉解藥？　Ｘ

這確實是一個迷思，雖然咖啡能提神，但是沒辦法幫助身體分解酒精。不僅如此，咖啡其實會惡化宿醉的症狀，因為咖啡因會使得血管變窄、血壓升高，如果因為宿醉正在頭痛，此時喝咖啡會讓頭痛更劇烈；另外，因為咖啡也會利尿，也會使得酒後脫水的狀況更為嚴重；唯一例外的是，有每天喝咖啡習慣的人，因為可能已經輕微上癮，所以最好還是要喝一杯咖啡，避免出現戒斷症狀而開始頭痛。

6. 睡前吃止痛藥解宿醉？　Ｘ

止痛藥會在服用後 15~30 分鐘內發揮作用，而藥效只會持續 4~6 小時，所以等到睡醒時藥效早已經過了。較正確的做法是，在起床時就吃止痛藥，才能有效緩解症狀。請特別注意，喝酒後應避免服用含乙醯胺酚(Acetaminophen)的止痛藥，因為可能對肝造成傷害，然而市面上的止痛藥大多有此成分，民眾在服用前一定要特別留意，可尋求其他非類固醇止痛藥如布洛芬(Ibuprofen)等，還要避免和酒精一起服用，否則會增加胃出血的風險。 （同場加映：晚上喝茫早上宿醉～破解酒迷思與醒酒）

在《功能醫學懶人包（上）什麼是功能醫學？改善亞健康以預防疾病》裡，我們簡單介紹了功能醫學的概念，如果想預防疾病的發生，在亞健康的狀態及時介入，調理身體就是關鍵，而在這之中，營養攝取絕對是最重要的一環。（推薦閱讀：你可能缺了點鎂！補充關鍵營養，緩解焦慮穩定自律神經）

為什麼營養這麼重要？營養素又能提供身體什麼好處？趕快繼續看下去吧！

飲食是補充營養最重要的方式，除非飲食補充的不夠，我們可以進一步考慮營養補充品，保養好自己的身體，而藥物則可以留到面對疾病或有急症要緩解時，再派上場。

身體的微量元素有各種效用，缺少了任何一種都會對身體的正常機能維持造成影響，而其中又以硒特別容易被忽視，卻又對人體有至關重要的幫助。

這些食物都富含硒，讀者們可以根據自己的喜好挑選，像是火腿這種加工食品就可以少吃一點，其他食物都可以考慮平均分配到你每天的飲食菜單中。（推薦閱讀：愈吃愈焦慮！4食物常吃提高負面情緒）

如果透過食物攝取的營養仍不足，透過保健營養製品補充也是相當常見的輔助方式。另外還有你可能比較少聽到「營養點滴」，經由專業醫師透過功能醫學診斷後，因應每個人的營養需求量身調配，也避免了自行購買營養保健品，吃得不夠沒效、或是吃太多累積毒性，反而對身體造成危害。（推薦閱讀：營養素怎麼吃？營養攝取不足？透過功能醫學了解女性營養）

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功能醫學懶人包（上）什麼是功能醫學？改善亞健康預防疾病

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失眠、腸胃不適、頭痛，你也是身受其害的一員嗎？現代生活的快節奏，讓人經常與壓力為伍，然而，除了心理壓力之外，四處可見的環境汙染，也讓身體面臨環境毒素的威脅，最終造成自律神經失調、免疫力失衡，各種小毛病就跑出來了。（推薦閱讀：免疫失衡導致脹氣、便祕、腹瀉！補對營養改善免疫力）

這些症狀看似稀鬆平常，但同時也相當難以根治。臨床醫學之父，威廉．奧斯勒曾說：「好的醫師治病，偉大的醫師治療病人。」治療症狀不難，但想治好病人可不簡單，許多人輾轉跑了許多醫院，效果卻差強人意。

為了讓大家能更進一步了解什麼是功能醫學，Hello健康特別與醫師及營養師合作，透過四場講座與健康料理的介紹，從功能醫學的角度，讓大家了解「營養對於人體的重要性」，以及為何功能醫學為什麼堅持「客製化」療程的原因。

沒有參加到朋友也不必擔心，我們將醫師的演講內容濃縮，把最精華的部分，以簡報的形式淺顯易懂地呈現出來，一起來看看吧！

環境危害與失眠等症狀可能導致慢性發炎，慢性發炎可能由我們日常生活的內、外在因素而導致，對你的身體造成傷害，加速身體老化或引起疾病。

隨著慢性發炎的發展，身體也會發生一些症狀示警，這些小毛病可能因為飲食、壓力、感染、抽菸等原因而逐漸形成，一開始可能不太會困擾你，但是如果沒有改善的話，可能會慢慢地發展成慢性疾病，這時候要治療不僅費事也費工，因此最好能在慢性疾病嚴重影響你的生活前，檢視自己的健康狀況。

話雖如此，不知道你有沒有這種經驗：感覺身體有些不舒服，但是去診所或醫院檢查後又找不出問題。醫師也許會針對症狀開緩解的藥，但是你感覺到的那些不舒服，常規醫學沒辦法幫你找到根本的原因。

然而，功能醫學將這種情況歸為身體的功能失去平衡所導致，導致平衡失調的原因很多，比方說營養不足、內分泌失調、或是腸胃問題等等，而它們彼此間也會互相影響，因此需要共同評估，才能找出病根。

功能醫學聽起來很陌生，但簡單來說就是一種「預防醫學」，在你身體惡化到形成疾病前，搶先一步調理身體，其實這跟我們經常講的「養生」觀念也不謀而合。

功能醫學與常規醫學很大的不同在於「客製化醫療」，即便症狀一樣，但是背後的潛在因素卻可能大不相同，為了打造最適配與有效的治療成果，因此醫師會針對每位病患規劃專屬療程。

了解營養補充的重要性，請看：功能醫學懶人包（下）營養失衡？食物攝取與營養點滴的差別

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