分類: 健康百科

腳氣病、維生素 B1 是什麼？

維生素 B1（Vitamin B1），也被稱為硫胺素（Thiamine），是八種必需的B群維生素之一，在全身肩負許多重要功能。幾乎所有細胞都會使用它，並有助於將食物轉化為能量。 由於人體無法自行生產維生素B1，因此必須透過食用各種富含維生素B1的食物，如肉類、堅果或全穀物來攝取。否則可能會導致硫胺素缺乏症（Thiamine Deficiency），也就是腳氣病（Beriberi）。 腳氣病有多普遍？

在已開發國家中，腳氣病較為少見，詳細訊息請與你的醫師討論。 腳氣病的症狀 腳氣病有那些症狀？

腳氣病的常見症狀： 體重急遽下降 食慾不振 結腸炎（Colitis） 消化問題，如腹瀉 神經受損 腳熱（晚上特別嚴重） 神經發炎（Neuritis） 疲勞、缺乏體力 短期記憶能力降低 思緒混亂 易怒 肌肉無力、萎縮、痙攣，腿部疼痛、僵硬 性情變化，如冷漠或憂鬱 心血管效應，如心臟擴大

你的大腦、心臟和其他組織和器官因維生素B1含量過低而受影響。骨骼肌、心臟、肝臟、腎臟和大腦通常都有高濃度的維生素B1。缺乏維生素 B1 將導致末梢神經和部分腦部區域退化，包括視丘與小腦。維生素 B1 缺乏也可能降低血液流動率，引發血管阻力，增加腫脹並導致擴張型心肌病變。

何時該向醫師求助？

如果你有上述任何跡象、症狀或有任何疑問，請向你的醫師諮詢 。每個人的體質都有不同，最好與醫師討論才好對症下藥。 腳氣病的原因

擁有下列狀況或疾病的人可能無法正常吸收維生素 B1： 肝臟問題 酗酒 厭食症或其他因飲食失調導致的營養不良 年齡較大，因食量降低、慢性疾病、多種藥物使用或維生素 B1 攝取不足等因素導致 服用影響維生素 B1 吸收的藥物 胃腸道問題，包括長期腹瀉和嘔吐 愛滋病毒（HIV）/愛滋病（AIDS） 糖尿病，據悉會讓增加腎臟加強清除維生素 B1 進行減肥手術，可能會導致進食和吸收不良等問題 大多攝取精緻食物，缺乏蔬菜、全穀物類、堅果類、豆類和種子類食物 發燒、劇烈運動或其他對身體造成壓力的來源 食用可能會影響維生素B1吸收的食物（包括生海鮮，茶和咖啡） 懷孕，增加了對所有維生素B群和大多數其他營養素的需求

咖啡、茶中的成分單寧（Tannins）會和硫胺酸產生反應，使硫胺酸轉化成身體難以吸收的形式。這將引起潛在性的消化問題與維生素 B1 缺乏。這在現象西方國家極為少見，並且普遍相信只有在人攝取過量咖啡因時，才會出現。大多數研究人員認為除非飲食中的維生素 B1 與維生素C（Vitamin C）的含量很低，否則一般來說無須擔心咖啡與茶和維生素B1之間的相互作用，因為維生素C似乎能避免咖啡與茶中含有的單寧和維生素 B1 之間的相互作用。

研究人員也表示淡水生魚與貝類含有能破壞硫胺酸的化學物質。這種情況出現在大量生食海鮮的人身上，但吃煮熟海鮮者並不會引起相同的狀況。

部分研究指出檳榔（Areca, Betel Nut）能改變維生素 B1 的化學分子，使其無法作用。目前的研究並沒有辦法對維生素 B1 如何與其他藥物相互作用做出結論，若你有服用任何藥物，在攝取之前請諮詢醫療專業人士。 腳氣病的風險因素

腳氣病有許多風險因素，例如： 酒精依賴 年齡較大 愛滋病毒（HIV）/愛滋病（AIDS） 糖尿病（Diabetes） 減肥手術 透析（洗腎） 使用高劑量利尿劑 腳氣病的診斷及治療

此處所提供的資訊不能替代任何醫療建議。請務必向你的醫師諮詢以獲取更多資訊。 如何診斷腳氣病？

你需要一系列的醫學檢查以確定你是否罹患腳氣病，例如透過血液和尿液測試，可以檢測你體內的維生素B1水準，如果身體在吸收維生素B1方面有困難，你血液中的維生素 B1 濃度會很低，而尿液中的硫胺濃度會很高。另外，醫師也會進行神經檢查，判斷是否有動作失調、行走困難、眼瞼下垂或反射微弱等現象，更嚴重者會出現記憶力減退、思緒混亂、妄想等症狀。

身體檢查會讓醫師知道你是否有任何心臟問題。心跳加快、下肢腫脹、呼吸困難等都是腳氣病展現的症狀。 如何治療腳氣病？

你的醫師可能會開立維生素B1補充劑，透過注射劑或錠劑的方式來治療腳氣病。若病患症狀嚴重些，醫護人員會以靜脈注射維生素B1注射液。另外，醫師會安排患者做後續血液檢查，觀察身體吸收維生素的能力，確切來掌握治療狀況。 腳氣病的生活調整與居家療法

以下生活方式和家庭治療方法可以幫助你應對腳氣病： 攝取均衡健康的飲食，當中包括富含維生素 B1 的食物，如豆類、豆莢類、種子、肉、魚、全穀類、堅果類、乳製品等。 如果給嬰兒飲用配方奶粉，你也應該檢查它是否含有足夠的維生素 B1，切記要從可靠來源購買嬰兒配方奶粉。 限制飲酒量會降低罹患腳氣病的風險。任何濫用酒精的人都應該定期檢查是否缺乏維生素 B1。

如果你有任何問題，請諮詢醫師，並詳加了解最適合的治療方式。

日本日本知名藥廠小林製藥爆發紅麴風暴！上月小林製藥宣布回收紅麴相關機能性保健食品，累計造成5人死亡、數百人住院或接受治療。國內目前已有二百多件採用其原料及相關產品下架，衛生福利部也接獲20餘件服用相關產品「非預期反應通報案例」。

小林紅麴案引發各界高度重視，經日本厚生勞動省檢驗發現，問題產品被驗出不應存在的成分「軟毛青黴酸」（Puberulic Acid）；目前暫時無法確認「軟毛青黴酸」是造成受害者腎臟損傷的主因，相關調查仍進行中。究竟這起小林製藥紅麴風暴如何發生？軟毛青黴酸」又是什麼？為何又會出現在保健食品中？《Hello健康》為您詳細說明。 小林製藥紅麴「機能性保健食品」事件

小林製藥3月22日召開記者會，宣布回收紅麴相關保健食品，起因於多位民眾食用紅麴「機能性保健食品」後，陸續出現洗腎甚至嚴重致死的案例。

經調查化驗後，日本厚生勞動省與小林製藥在3月29日再度召開記者會證實，從問題產品中驗出不該存在的未知成分「軟毛青黴酸」（Puberulic Acid）；目前暫時無法確定軟毛青黴酸是造成腎臟損傷的主因，但厚生勞動省已進一步展開調查。

累計至4月2日止，這起紅麴風暴已在日本造成5人死亡，死者年齡約介於70到90多歲，還有超過157人住院及680人就醫治療。 小林製藥紅麴產品事件在台最新發展

根據小林製藥官網公布的問題紅麴產品資料及衛福部食品藥物管制署指出，台灣並無直接進口販售出問題的紅麴機能保健食品，不過，台灣三合興產業股份有限公司與和司特股份有限公司共進口1萬1115公斤小林製藥紅麴原料，並販賣給下游業者製作成商品販售。

根據食藥署公告資料顯示，使用這批紅麴原料的廠商，已將有疑慮的商品自主性下架；根據食藥署（4/1）資料顯示，下架商品多達226種，民眾可至食藥署官網查詢。（日本小林製藥紅麴案台灣預防性自主下架清單）

另外，食藥署也公布「全國健康食品、特殊營養食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」，截至4月3日止，已接獲22例通報個案，包含6件取得食藥署健康食品標章，另有16件是一般食品。在一般食品中，有3件是民眾從日本自行購入的小林製薬紅麴相關產品，其餘13件是買到台灣業者使用小林製薬紅麴原料製成的相關產品。

台灣日本關係協會秘書長范振國，在外交部例行記者會（4/2）提到，日本首相岸田文雄非常重視此事件，一定會查明原因，防止同樣的事情再發生。而日本政府會主動向世界衛生組織WHO提供本案的相關資訊，也會向各國政府提供必要的資訊。 日本小林製藥問題紅麴下架產品一次看？

紅麴是什麽？

紅麴（Red Yeast Rice，又稱作紅麴米），是以蒸熟的米經紅麴菌發酵所製成，其中紅麴菌（Monascus purpureus）廣泛存在於穀類、澱粉、新鮮牧草、泥土和松樹根組織中。紅麴經發酵後會產生天然的「紅麴色素」，因不會隨pH值改變而變色，且耐熱性極佳，自古以來便常用於幫食物染色。

 

3大紅麴好處

紅麴普遍被認為對人體有好處，包括降膽固醇、預防心血管疾病及降血壓等。不過，根據衛福部公布的《紅麴健康食品規格標準》，自紅麴健康食品所攝取的Monacolin K，每日至少應達到4.8毫克以上，但不得超過15毫克。另外，橘黴毒素citrinin濃度應低於2 ppm的規範。

吃下問題紅麴怎麼辦？

日本一位40多歲男性吃了相關產品，兩個多月後回診抽血檢測，發現腎功能退化，宛如80多歲老人；而台灣也有一名70多歲婦人通報指出，吃了由小林製藥紅麴原料製成的保健膠囊後，被診斷急性腎衰竭，目前每週須接受洗腎三次。

衛生福利部部長薛瑞元表示：「若吃到出問題的產品，要立刻停止使用」；對腎功能有疑慮者，可到醫院進行腎功能檢測，因為腎臟是無聲的器官，在衰退的初期和中期幾乎沒有症狀，及早了解腎臟功能，當出現問題時可及早治療；此外，也可從日常生活中觀察，是否出現腎臟疾病常見的5大症狀：

泡泡尿 貧血 水腫 疲倦 高血壓

小林製藥紅麴案台灣民眾該如何求償？

小林製藥社長小林章浩在記者會上表示，不會忽視海外消費者的權益，對日本與其他國家的受害者，將採取和日本國民相同的賠償標準；然而，求償過程通常都很冗長，不僅需要民眾的購買紀錄、疾病紀錄，發病與保健品的兩者的因果關係等證據，更有語言的障礙。

因此，台灣駐日代表謝長廷建議，應由台灣進口紅麴原料的廠商統整受害者資料後，集體向日本小林製藥求償，如此較容易達成目的，而駐日單位也會可協助聯繫、溝通。衛生福利部部長薛瑞元對此回應則表示：「衛福部會以專案方式，統整民眾資料，一併提供給日本」。

由於3、4月是日本的櫻花季，許多台灣人會到日本旅遊，且而國人採購日本保健食品的需求也很高。國人的用量也非常大，台灣與日本關係協會秘書長范振國提醒：「暫時不要購買與服用相關產品，以維護自身安全」。 軟毛青黴酸是什麼？

此次小林紅麴風暴中，最新驗出的毒素是軟毛青黴酸（Puberulic Acid），這是一種從青黴菌衍生而成的天然化合物；根據食藥署副署長林金富接受媒體採訪時表示：「曾在實驗室中看過，不算是罕見黴菌，但毒性相當高」。有資料指出，軟毛青黴酸是一種抗生素，正被研發作為治療瘧疾的藥物。 軟毛青黴酸會導致腎臟疾病？

日本民眾吃下有問題的紅麴產品後，出現腎功能衰退、接受洗腎甚至導致死亡的情形，日本小林製藥調查後發現，部分紅麴產品出現不該存在的未知成分「軟毛青黴酸」，因此，研判是造成有很大的關聯。然而，為什麼吃下軟毛青黴酸後會影響腎臟功能，致病幾轉目前仍不清楚，需要更進一步研究。 軟毛青黴酸為什麼會出現在保健食品？

製作環境出問題

紅麴是經由發酵而產生，正常的製造過程並不會產生軟毛青黴酸，日本政府單位研判，問題可能出在紅麴產品的製作環境。3月30日日本厚生勞動省與大阪市官員，共同前往小林製藥大阪舊廠（已停工）與歌山縣紀之川市工廠進行大規模搜查。

《Hello健康》是國內成長最快速的健康媒體，向來以讀者為本，出版讀者最想知道的健康知識文，並在Google搜尋引擎的關鍵字排行，獲得SEO最佳排名與搜尋量；我們更積極邀請知名醫師、營養師及專家協助審閱文章，提供讀者最正確的健康資訊，並在最需要的時候，做出對自己健康最有利的選擇。

邁入後COVID-19年代，國內面臨諸多健康議題的挑戰，讀者最常搜尋的健康內容又是哪些呢？《Hello健康》編輯部特別為您整理2023年度最多人搜尋的10大健康知識文，其中包括同樣在2o22年高居榜首的〈低血壓怎麼辦？一次看懂低血壓的原因、標準、症狀與治療〉，以及關注個人健康而讓搜尋量大增的〈鈣片選擇必看！檸檬酸鈣、海藻鈣、碳酸鈣比較：最有效是這款〉，同時也有關登革熱疫情的〈登革熱6症狀！傳染途徑：這狀況恐「人傳人」重症死亡率50%〉，帶您了解過去一年的讀者搜尋趨勢，請您千萬別錯過。 2023最多搜尋健康知識文第1名： 低血壓怎麼辦？一次看懂低血壓的原因、標準、症狀與治療

累計點閱：52.6萬

只要提到血壓，大部分的人都是想到高血壓帶來的危害。事實上，低血壓也會對身體帶來不少傷害，像是頭暈、四肢發冷，嚴重時恐有暈厥、死亡的危機，萬萬不可輕忽。

一般正常血壓標準為120/80mmHg，再往上就接近「高血壓前期」，而低血壓則是指血壓下降至<90/60mmHg ，也就是收縮壓（最高血壓）<90mmHg，舒張壓（最低血壓）<60mmHg。

延伸閱讀：

2023最多搜尋健康知識文第2名： 鈣片選擇必看！檸檬酸鈣、海藻鈣、碳酸鈣比較：最有效是這款

累計點閱：45.6萬

人體骨骼的骨量約在20至30歲前達到最高峰，之後便會逐漸減少；根據衛生福利部國民健康署調查，65歲以上民眾身體至少有一個部位量測出有骨質疏鬆的比率為14.1%，等於約每7人就有1人有骨質疏鬆，因此，「存骨本」也成為身體保健重要基礎，其中包括日常飲食補充鈣質，或選擇市售鈣片產品。

目前市面上鈣片主要有檸檬酸鈣、海藻鈣、碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等5大類型，每種鈣片的吸收度、優點、缺點與特色都不盡相同。《Hello健康》為您比較常見5種鈣片，讓您輕鬆選擇最適合自己的鈣片！

延伸閱讀：

2023最多搜尋健康知識文第3名： 登革熱6症狀！傳染途徑：這狀況恐「人傳人」重症死亡率50%

累計點閱：44.3萬

登革熱（Dengue fever），是一種由登革病毒所引起的急性傳染病，登革熱症狀有後眼窩疼痛、骨關節疼痛，皮膚紅疹、搔癢，此外早期症狀與流感相似，會出現突發性燒（≧38度）、頭痛等故發病初期較難區分。

登革熱依病症嚴重性可分為初期的「典型登革熱」，以及較嚴重的「出血性登革熱」、「登革休克症候群」等重症。

延伸閱讀：

2023最多搜尋健康知識文第4名： 血糖正常值是多少？飯前飯後血糖、糖化血色素這樣看 累計點閱：41.8萬

血液中的葡萄糖被稱為血糖，血液將葡萄糖帶到人體所有細胞中，提供人體所需能量。不過葡萄糖需要胰島素（Insulin）的幫助才能有效提供細胞能量，而當我們體內胰島素缺乏或功能不全，就會造成血糖過高，進一步造成糖尿病等其他嚴重問題。

延伸閱讀：

2023最多搜尋健康知識文第5名： 扁桃腺發炎：症狀、原因、診斷、治療 累計點閱：40萬

扁桃腺是由淋巴組織組成，位於口咽的兩側；扁桃腺發炎（Tonsillitis）通常是因為扁桃腺受到感染，導致淋巴組織的腫脹或發炎。分為急性與慢性扁桃腺炎，如果反覆感染即可能成為慢性扁桃腺炎。有趣的是，一般民眾常說的扁「條」線，其實是錯誤讀音，由於扁桃腺形狀像扁「桃」，故得稱。 2023最多搜尋健康知識文第6名：

皮蛇會傳染嗎？帶狀疱疹多久會好？皮蛇初期症狀不明顯，認識3大治療方法 累計點閱：37.9萬

皮蛇為水痘帶狀疱疹病毒（Varicella zoster virus）所引發，大部分都是小時候曾經長過水痘，痊癒後病毒會潛藏在感覺神經節內，等到免疫力下降或是年紀大時再次復發，並以帶狀疱疹的型態出現。

皮蛇通常會成群出現，經常長在軀幹部位，有些人也會長在臉部、頸部，或是眼睛。若長在眼睛附近要特別小心，若沒有及時治療恐會有失明的可能。

延伸閱讀：

2023最多搜尋健康知識文第7名： 花青素是什麼？有何好處？超詳解花青素4大功效！花青素12大食物排行一次看 累計點閱：37.7萬

花青素（Anthocyanidin）屬於黃酮類化合物（Flavonoids），是一種植物色素，可讓植物呈現藍色、紫色、暗紅色等顏色，常見於藍莓、櫻桃及葡萄等水果中。

目前自然界有20幾種花青素，其中以紫紅色的矢車菊素（Cyanidin）、橘紅色的天竺葵素（Pelargonidin）及藍紫色的飛燕草素（Delphinidin）等3種最為常見。

花青素是水溶性物質，吸收速度極快，攝取含有花青素的食物後，約數分鐘後血液即可測得花青素，並通常於1小時達到濃度高峰。除了花青素外，前花青素（Proanthocyanidins）也經常被提及。前花青素是花青素的前驅物，同樣存於藍、紫或紅色的植物中，對人體也有相當多的益處。

延伸閱讀：

2023最多搜尋健康知識文第8名： 汗皰疹6大原因！手腳狂冒小水泡注意！8大治療方法有效根治 累計點閱：36.9萬

許多病痛、過敏往往在換季時發作，汗皰疹（Dyshidrotic Eczema）便是其中之一，雖名為汗皰疹，但跟汗疹與皰疹無關，也不用擔心會傳染；其實汗皰疹為濕疹的1種，發作時奇癢無比，患處常會長滿小水泡，最討厭的是，汗皰疹難以根治又容易復發；不過，汗皰疹的狀況是可以控制並加以預防的。

延伸閱讀：

2023最多搜尋健康知識文第9名： 一直咳嗽怎麼辦？7種快速止咳方法：喝什麼、做什麼一次懂 累計點閱：35.6萬

咳嗽通常是因為呼吸道疾病所引起，例如感冒、喉炎、支氣管炎、肺結核及肺炎，或是物理性刺激、化學刺激、溫度刺激（過敏）及服用特定藥物等。

此外，鼻子、心臟及腸胃方面的問題，有時也會造成咳嗽，例如胃食道逆流、嗆到或心臟衰竭等。

延伸閱讀：

2023最多搜尋健康知識文第10名： 腸胃炎吃什麼？可以吃水果、蛋嗎？腸胃炎飲食3大重點一次看！ 累計點閱：35.3萬

一般常見的急性腸胃炎通常由病毒或細菌引起，症狀會持續3至7天，除了上吐下瀉外，也可能合併發燒；若是由食物中毒所引起的腸胃炎，症狀則會持續1~3天。

得了腸胃炎後，腸胃會變得十分敏感，病人可能一吃東西就不舒服、想吐或拉肚子，因此攝取合宜的食物可緩解病情，加速康復速度。

噁心、嘔吐的定義與症狀

噁心是指胃部不適，以及有想吐的感覺。噁心是嘔吐的前導症狀，和嘔吐可能同時或分別發生。 噁心、嘔吐有多常見?

噁心、嘔吐很常見，所有人多少都會經歷過，甚至各年齡層、族群皆可能發生，是醫學上最常見的症狀之一。 噁心、嘔吐有哪些症狀？

噁心、嘔吐相關的症狀包含：火燒心、發燒、暈眩、反胃、疼痛。 噁心、嘔吐的原因

造成噁心、嘔吐的原因包含：

腹部和骨盆腔的器官問題：許多腹部病症都會造成噁心，大部分的腹部疾病都源自於病毒感染(即腸胃炎，Gastroenteritis)。肝炎(Hepatitis)、胰腺炎(Pancreatitis)、胃食道逆流(Gastroesophageal reflux，GERD)、腎臟發炎、膽囊出問題、便祕、月經，或腸胃道、腸胃道黏膜、闌尾等骨盆腔器官受到拉伸和阻塞等刺激，都有可能導致噁心。 腦部和脊髓液問題：噁心是偏頭痛(Migraine headaches)、頭部外傷、腦瘤、神經瘤、中風、腦內或腦部周圍出血，和腦膜炎(Meningitis)的常見併發症狀。 內耳平衡中心問題：內耳病毒感染 (內耳迷路炎，Labyrinthitis)，或暈眩(Vertigo)、陣發性位置性眩暈(Benign positional vertigo)，和暈動病(Motion sickness，由搭乘車輛、船隻、火車、飛機等其他刺激、需反覆往不同方向晃動的娛樂器材所致)，也都有可能造成噁心。 其他可能原因：當青光眼(Glaucoma)導致眼球後方的神經受到壓迫、身體感到疼痛、有嚴重情緒困擾，或大腦接收到令人不適的畫面、氣味刺激，都會造成噁心。 體內化學物質變化所產生的副作用：

生殖荷爾蒙：約有50%女性在懷孕初期有暈吐現象，噁心也是服用避孕藥常見的副作用。 藥物：很多藥物，包含處方藥、成藥和草藥，，都可能有噁心的副作用，尤其是當同時服用多種藥物時，像化療藥物及抗憂鬱藥物都經常導致噁心。 低血糖：血糖低時容易噁心。 酒精作用：酒精中毒、宿醉，或酒精戒斷都會造成噁心。 麻醉：有些人會在手術後醒來，或麻醉後的恢復期感到噁心。 食物過敏、食物中毒：當身體受到細菌感染，刺激的毒素會導致噁心，甚至腹絞痛。

以上是例舉，請諮詢醫師做更精確的診斷。 什麼時候該看醫師？

若有以下情形或有任何疑問，請立即就醫： 心臟病發作伴隨噁心症狀。心臟病發作的症狀包含胸絞痛、劇烈頭痛、下顎痛、盜汗或左手臂疼痛。 噁心伴隨嚴重頭痛、落枕、呼吸困難或意識不清 疑似食用有毒物質後所導致的噁心 噁心伴隨脫水症狀 因噁心導致無法進食、喝水超過12小時 服用成藥後感覺噁心持續超過4小時

每個人的身體反應不同，與醫師討論最適合的解決辦法，永遠是最佳途徑。 舒緩噁心、嘔吐的生活調整與居家療法

以下生活習慣的調整與居家療法，可幫助預防或舒緩噁心、嘔吐的症狀： 少量多餐，避免胃部過飽不適，腸胃也較易消化。 避開可能引起不適的氣味，例如香水、菸味或油煙。 若您感覺噁心的症狀超過數週甚至數月，請嘗試記錄飲食筆記，以協助判斷是哪些食物造成噁心。 避免食用有異味、可能已腐壞，或未適當低溫保存的食物。 若會暈車、暈船或暈機，請避免在車上看書、使用螢幕，或選擇坐在晃動程度較少的位置，如靠近機翼或船中央的座位，並在出遊前請醫師開立防暈藥。 避免飲用酒精飲料、含咖啡因的可樂、咖啡或茶。 選擇可舒緩胃部的飲料，例如薑汁汽水或洋甘菊茶。 若因噁心而嘔吐，應多攝取水分避免脫水。 食用較易消化的食物，例如餅乾、無奶油麵包、米飯、雞湯或香蕉。 避免食用辛辣，和過於油膩的食物。

若還有其他疑慮，請諮詢醫師以了解更詳細的資訊。

國內爆發蘇丹紅食安疑慮，有業者將具有潛在致癌風險的蘇丹色素摻入辣椒粉及調味粉中，引發民眾高度疑慮；衛生福利部及各縣市衛生局積極追查蘇丹紅違禁品流向，並公告下架及回收產品名單；究竟蘇丹紅是什麼？對人體是否有危害？若真的吃進肚裡，又有哪些方式可以加速代謝排毒？《Hello健康》帶您了解蘇丹紅及其所帶來的影響。

蘇丹紅是什麼？會致癌嗎？對身體有哪些危害？

蘇丹紅（Sudan red）為人工合成的工業用紅色染料，有6種常見種類：

蘇丹紅I 蘇丹紅II 蘇丹紅III 蘇丹紅IV 蘇丹紅7B  蘇丹紅G

蘇丹紅主要使用於溶劑、蠟、機油及鞋油等產品，目的是讓商品顏色更鮮豔，由於成本比食物色素更便宜，因此，部分不法業者將染料混入食用產品中，例如鴨蛋黃、辣椒粉、胡椒粉或豆腐乳等，藉此讓食品看起來更美味可口。

國際癌症研究機構（International Agency for Research on Cancer）研究指出，蘇丹紅 I 可能具有基因毒性，同時 I 到 IV 具有潛在致癌風險，皆列為第三類致癌物；不過，目前仍屬動物實驗階段，所以對人類致癌性尚未有充足證據。

在台灣，環境部化學物質管理署（Chemicals Administrantion Ministry of Environment）將蘇丹紅 I 列為「第四類毒性化學物質」，代表有污染環境或危害人體健康的疑慮。

國際癌症研究署（International Agency for Research on Cancer）人類致癌因子分類表

國際癌症研究署（International Agency for Research on Cancer）人類致癌因子分類表

1級：確定為致癌因子 1A級：極有可能為致癌因子 2B級：可能為致癌因子 3級：無法歸類為致癌因子

環境部化學物質管理署（ Chemicals Administrantion Ministry of Environment）化學物類別

第1類：環境中不易分解或因生物蓄積、濃縮、轉化等作用，污染環境或危害人體 第2類：有致腫瘤、生育能力受損、畸胎、遺傳因子突變或其他慢性疾病等 第3類：化學物質，暴露後恐立即危害人體健康或生物生命 第4類：化學物質，具有內分泌干擾素特性或有污染環境、危害人體健康

1995年，歐盟等國家禁止在食品中添加蘇丹紅，當時環保署（現升格為環境部）自2018年6月28日起，將蘇丹紅公告為「毒性化學物質」，列入環保署跟衛福部工業原料的聯合稽查項目。 添加蘇丹紅的食品？

近期發生的蘇丹紅食安問題，起因於5家違規業者自中國進口蘇丹紅，販售給下游多間食品公司、小吃店，下游業者再將蘇丹紅摻入食品或調味料中。目前違規業者名單整理如下： 辣椒粉驗出不合格專區5大違規業者 蘇丹紅原料廠商

最新違規資料可至食藥署網站查看：https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=12886 2024蘇丹紅產品清單 使用保欣公司不符合原料下游業者、產品名稱及相關資訊 使用津棧/佳廣公司不符合原料之下游業者、產品名稱及相關資訊 使用葛瑞特洋菜公司不符合原料之下游業者、產品名稱及相關資訊 使用長谷農產有限公司不符合原料之 下游業者名單、產品名稱及相關資訊 蘇丹紅吃下肚該怎麼辦？

目前雖無醫學研究證實，蘇丹紅直接導致癌症，但仍屬於工業用產品，是不可食用的工業色素，可能導致肝腎功能受損與皮膚過敏等問題。

蘇丹紅屬於脂溶性毒物，食用後經肝、腎代謝，會由腸道排出，若不小心食用相關產品，建議可藉由提升身體代謝的方式，加速毒素排出體外： 多吃蔬菜、水果，植化素可提高體內與肝臟有關的酵素活性，還可增加腸道蠕動，同時也可補充維生素C、維生素E等天然抗氧化劑 保持適當運動，促進排汗 多喝水，增加代謝 正常作息不熬夜，避免影響身體健康

衛生福利部宣布自3月4日（2024年）起取消掛號費上限，讓價格調整回歸市場機制，不少民眾擔心各醫療院所會任意調漲掛號費，增加就醫支出，加重經濟負擔。

衛福部在2000年訂定「醫療機構收取掛號費之參考範圍」規定，設定門診費用為0~150元、急診費用為0~300元，此次公告解除多年的參考限制，也取消備查制度，醫療院所若調整掛號費無須向衛生局報備，也沒有收費上限。

另外，因應衛福部公布最新的醫學評鑑結果，有8家醫院因升格，看診費用也將依規定調整，未來一般民眾赴這些醫院看診時，將增加160~180元不等的部分負擔費用，急診費用也增加250~350元。 六都醫療院所調漲情形

六都醫療院所 掛號費調漲家數 2023年 2024年 台北 205家 95家 新北 110家 25家 桃園 111家 45家 台中 35家 142家 台南 6家 15家 高雄 8家

（參考來源：各市衛生局）

衛福部所屬26家醫院掛號費暫不漲價

衛福部表示，雖然取消醫療院所的掛號費上限，但由於所屬26家醫院多位於偏遠或特殊照護地區，在醫療服務、照顧弱勢群體及減輕民眾的經濟負擔考量下，衛福部決定暫不調漲掛號費。 各縣市衛生局、新北聯合醫院、高雄市立醫院凍漲

衛福部於3月7日公告，為讓國人能安心就醫，不因掛號費用影響就醫意願，目前各縣市政府衛生局轄下衛生所之醫療門診掛號費仍維持現狀。

新北市衛生局局長陳潤秋表示，為維護新北市、尤其偏鄉住民之就醫權益，新北市聯合醫院及29區衛生所暫不規劃調漲掛號費，維持原收費50元。

高雄市衛生局也表示，9家市立醫院承市府醫療公衛政策推展責任，目前各院門診掛號費50~100元，急診掛號費100~200元，均較一般醫院診所略低。 醫療院所調整掛號費須公開透明

中華民國醫師公會全國聯合會聲明指出，為維護民眾就醫權益，掛號費調整的資訊須公開透明，以利民眾選擇，各醫療機構仍應將所訂掛號費收費額於機構明顯處張貼與標示，周知病人。

新北市衛生局也表示，因應掛號費漲價調整可能衝擊民眾就醫費用支出，新北市衛生局已發函全市各醫療院所及公會，若有調漲費用情形，應加強公告事先通知民眾，也須將收費告知衛生局，且已將掛號費收費情形納入醫療院所督考項目，以掌握各醫療院所收費情形。 8家醫院升格 掛號看診費用漲價

根據衛福部2月6日公布的2023年度醫院評鑑，其中8家醫院因升級，於3月1日起調漲掛號費；其中包括台北慈濟醫院、衛福部雙和醫院和台大新竹分院晉升醫學中心；台北醫學大學附設醫院成為準醫學中心；義大癌治療醫院、亞洲大學附屬醫院、新北市立土城醫院和台大癌醫則升為區域醫院。民眾前往這些醫院看診，門診費用須多付160~180元，急診費用則增加250~350元。

不過，民眾前往這8家醫院的看診費用變貴，並非因為掛號費漲價，而是因應不同醫院等級有不同收費標準，部分負擔費用也隨之增加，；由下圖可知，醫院層級愈高，各類部分負擔金額也愈高。

一般民眾的看診費用包含兩部分：掛號費＋部分負擔金額；低收入戶、老年人或罕見疾病等弱勢族群，均有若干額度不等的減免優惠。

漲價後各家掛號費＋部分負擔變動 升格醫學中心 衛生福利部雙和醫院 門診掛號費＋部分負擔：390 ➜ 570元 急診掛號費＋部分負擔：700 ➜ 1050元

台北慈濟醫院 門診掛號費＋部分負擔：390 ➜ 570元 急診掛號費＋部分負擔：620 ➜ 970 元 新竹台大分院醫院

門診掛號費＋部分負擔：390 ➜ 520元 急診掛號費＋部分負擔：700 ➜ 1000元 升格準醫學中心 台北醫學大學附設醫院 門診掛號費＋部分負擔：420元 急診掛號費＋部分負擔：700元 升格區域醫院 台大癌醫（國立台灣大學醫學院附設醫院癌醫中心分院） 門診掛號費＋部分負擔：180 ➜ 340元 急診掛號費＋部分負擔：400 ➜ 650元 新北市立土城醫院 門診掛號費＋部分負擔：230 ➜ 390元 急診掛號費＋部分負擔：450 ➜ 700元 亞洲大學附屬醫院

門診掛號費＋部分負擔：180 ➜ 340元 急診掛號費＋部分負擔：400 ➜ 650元 義大癌醫 門診掛號費＋部分負擔：230 ➜ 390元 急診掛號費＋部分負擔：450 ➜ 700元 降級地區醫院 掛號看診費調降 麻豆新樓醫院 門診掛號費＋部分負擔：360 ➜ 200元 急診掛號費＋部分負擔：600 ➜ 350元

在華人社會中，過年最重要的傳統習俗之一就是包紅包，除了代表招財驅邪之外，同時也有恭祝吉祥平安的意思，但過年期間，許多人常傷腦筋，紅包到底該怎麼包？紅包行情為何？父母長輩、小孩要包多少？紅包吉利數字有哪些？《Hello健康》一次為您解答！

過年紅包金額行情表

送紅包對象 紅包金額行情 父母、公婆 3600~6600元以上 爺爺奶奶、外公外婆 3600~6600元以上 自己的小孩 國小：600~800元

國中：800~1200元

高中：1200~2600元

大學：2600~3600元 親友或同事的小孩 不包或200~600元

上述紅包行情金額僅供參考；過年送紅包主要是為了傳遞心意、討喜氣，建議還是視個人經濟狀況量力而為。

過年長輩、父母紅包怎麼包？

包給長輩、父母的紅包的金額，通常視經濟能力和年紀而有所不同，初入社會的年輕人，可以從3600元開始包，之後再隨著薪水待遇的成長，往後逐年慢慢遞增，但最好避免縮水。

若工作事業已穩定，可從一般的行情價6000元開始包，再慢慢往上包到6600元或8000元等有吉祥意義的數字。

包給父母或公婆的紅包金額通常會比爺爺奶奶、外公外婆多。

過年小孩紅包怎麼包？ 包紅包給自己的小孩：依上表的建議金額，隨著年紀增加而調整；若家中同時有2個以上小孩，可視年紀不同而包不同金額；若年紀相差不多，可包相同的金額避免爭執。 包紅包給親友的小孩：依交情或親屬關係決定紅包金額，建議大人們可事先討論要包多少，避免互相比較，傷害和氣；以行情而言，200元或600元最常見。

過年紅包吉利數字

過年紅包的金額要雙數才吉利，象徵好事成雙、雙喜臨門，但要避免4這個雙數，因為有「死」的諧音，怕不吉利；建議數字以2、6、8為主，例如： 600 1000 1200 1600 2000 2200 2600 3600 6000 6600 10000 12000 16000

金額較大時，也可包到9這個單數，象徵「長長久久」，例如9000或9900元。 過年紅包禁忌有哪些？ 不要當場開紅包：收到紅包後，當場打開紅包算金額是不禮貌的行為，建議在長輩離開後再打開紅包。 紅包、鈔票不要折：摺到紙鈔恐阻礙好運，使運氣不通暢，建議使用正常款式的紅包袋來包紅包，並避免選用有摺痕的鈔票。 紅包袋避免重複使用：習俗上，送紅包象徵祝新年好運，若紅包已經用過了，好運也等於被領走了，因此，最好使用全新、無皺褶的紅包袋。

若與長輩同時要給後輩紅包，可先了解或詢問對方的金額，並包得比長輩略少一點的數字，以表示尊重，避免傷了和氣。

過年紅包什麼時候給？

給過年紅包的常見時機點包括： 除夕夜全家團圓 初二回娘家 過年期間到親戚家作客，或親戚來家中作客時

肺癌是台灣發生率最高的癌症之一，根據衛生福利部國民健康署110年癌症登記報告，110年肺癌發生人數多達16,880人，擠下蟬聯15年榜首的大腸癌，成為十大癌症之首。

多數肺癌患者在出現症狀時，腫瘤幾乎都已出現轉移，其高度侵略性和早期症狀不明顯，是肺癌診斷和治療的巨大挑戰，也是肺癌高死亡率的主因；但隨著多基因檢測技術的進步，最新的次世代基因定序（Next-Generation Sequencing, NGS）檢測技術，可讓病患透過組織或液態切片（抽血），在短時間內，及早發現與診斷肺癌，幫助醫師訂定更精準的治療方案，從而提升治療效果與存活率。 肺癌診斷困難的原因？

肺癌的早期診斷一直是極具有挑戰性的議題，傳統的診斷方法，如抽血檢測腫瘤指數或影像學檢查，雖然在一定程度上能夠檢測腫瘤，但對於早期病變的靈敏度有限；當醫師懷疑有腫瘤存在時，通常還是會透過手術或穿刺，來取得疑似腫瘤組織檢體，並進行切片檢查，以此定義腫瘤分期和型態。

然而，傳統的組織檢查，例如：聚合酶連鎖反應（PCR）或免疫組織化學染色（IHC）等方法，僅能針對少數特定基因進行檢測，且有較高的偽陽性，對於複雜且龐大的腫瘤基因組來說，這種方法並不太適用。 NSG次世代基因定序檢測是什麼？

NGS次世代基因定序（Next-Generation Sequencing）是一種高通量的基因定序技術，能夠同時分析許多基因變異（超過50個基因），包括多種基因突變、染色體重組等。

透過NGS檢測，醫師可以快速且精確地找出腫瘤中的異常基因，為醫師提供強而有力的治療證據，從而針對異常基因使用相對應的標靶治療或免疫療法，制定個人化和精準的治療方案，以期提升獲得治療效果的機會。

目前NGS檢測所使用的檢體有兩種形式，分別為組織檢體及液態切片。組織檢體須由醫師採用手術或穿刺方式，直接從患者的腫瘤組織中取得樣本；這種方式雖能得到第一手的腫瘤基因資訊，但也有許多缺點，例如手術或穿刺等侵入性方式可能對患者造成一定程度的不適和風險。

此外，因為肺癌的高度異質性，取得組織的位置也可能影響檢測結果的準確性，無法完整代表腫瘤的全面訊息。 NGS液態切片（抽血）檢測，最快只要7天

NGS的液態切片檢測是使用血液中的循環腫瘤DNA（ctDNA）作為檢體，利用腫瘤細胞釋放到血液中的基因片段進行檢測。

其特別之處在於它一種非侵入性的檢測方法，只須抽取血液即可分析，無須進行手術或穿刺來取得組織取樣，對於身體狀況較差、不適合接受手術或有其他原因無法進行組織取樣的患者，可做為診斷腫瘤基因變異的替代選擇。

液態切片檢測有四大特點；首先，因為人體血液全身分佈的特性，不同於單一位置的組織取樣，液態切片檢測讓醫師可以更全面地了解患者基因組中的變異；其次，液態切片大約7~10天便可取得檢測結果，相較於組織檢體至少需要2~3週，可大幅縮短等待時間，為患者爭取更多治療的黃金時間。

另外，透過定期進行液態切片檢查，醫生可定期監測腫瘤的變化，適時調整治療方案。最後，在早期階段，腫瘤組織的病灶往往較小，不易使用影像學工具或傳統抽血檢測，判斷是否有腫瘤的存在，但NGS液態切片高靈敏度的特性，可檢測出極低濃度的腫瘤DNA，有助於提早發現腫瘤，有機會讓病患能及早治療，提高存活率。

NGS檢測技術提升肺癌治療效果

NGS次世代基因定序是目前肺癌精準治療的重要工具，無論是新診斷或治療後復發的肺癌，都能協助醫師找到最適合的治療方案；其中，最大的幫助在於能揭示癌症特定的基因變異，幫助醫師更精準地選擇對這些變異敏感的治療藥物，從而讓病患有機會獲得最適切的治療，提高治癒率與存活率。

雖然現階段NGS的自費檢測費用較高，每次約5~10萬，但隨著技術的進步和廣泛的應用，加上未來健保給付政策可能的調整，有機會讓費用朝更合理化的方向改善。

冬天手腳冰冷是許多人的困擾，四肢冰冷原因通常是血液循環的問題，現代人常見 5 大疾病也會造成手腳冰冷，《Hello健康》帶您清楚了解手腳冰冷的 7 大原因，提供 5 種改善手腳冰冷的方法，並解析手腳冰冷吃什麼、怎麼補？幫您有效改善手腳冰冷的問題。

手腳冰冷原因：天氣、習慣、疾病等七大因素

手腳冰冷的原因通常是心臟血管循環發生問題所導致；心臟好比一台發電機，將血液輸送至全身；當血管阻塞或有貧血，血液無法正常流到身體末端，便可能造成手腳血液循環不佳，導致手腳冰冷。 女性手腳冰冷原因

有研究指出，雌激素會降低女性體溫，造成多數女性有手腳冰冷的問題，另一項研究發現，同屬靜態情況下，男性燃燒的熱量比女性高 23%；另外，較慢的新陳代謝也會導致女性產生較少的熱量，因此她們往往會感覺更冷。 男性手腳冰冷原因 男性若有肥胖問題，無運動習慣，並且有高血壓、高血脂及高血糖等疾病，也常會因為血液循環不佳，進而出現手腳冰冷問題。

原因1：冬天導致手腳冰冷

冬天寒流來襲，末梢血管會藉由收縮，優先維持重要器官（如心臟、腦袋、腎臟）的血液循環以保持溫暖，進而造成手腳血液循環改變，產生手腳四肢冰冷的問題。 原因2：長期抽菸造成手腳冰冷

尼古丁是一種興奮劑，具有血管收縮作用，研究顯示吸煙者手指皮膚的血流量減少、血管變窄，進而導致手腳冰冷。 原因3：心血管疾病造成手腳冰冷

當心臟的微細血管長期不通順，會提高心血管疾病的風險，輕則胸悶、胸痛、記憶力衰退，重則心肌梗塞、腦梗塞、腦萎縮、失智症，甚至猝死。因此有心血管疾病，如三高（高血壓、高血脂、高血糖），又有以下症狀的族群，請盡快就醫，即時預防。

心血管疾病症狀 胸悶 胸痛 心悸 心絞痛 呼吸困難 原因4：糖尿病導致手腳冰冷

糖尿病患者的高血糖會形成脂肪沉積物，隨著時間的推移，這些沉積物會使血管變窄變硬，從而減少血液流動。由於血液循環受損不容易察覺，因此若有以下情形，應及早覺察並就醫，才能避免嚴重的併發症，例如截肢。

糖尿病症狀

手腳冰冷 腿或腳脫毛 傷口癒合緩慢 手腳感到麻或刺痛 小腿出現淡棕色的斑 指甲變黃變脆（難剪斷） 皮膚乾燥或開裂，尤其是腳部 原因5：雷諾氏症導致手腳冰冷

雷諾氏症是一種會使手腳感到寒冷的常見疾病，通常在壓力或情緒起伏大，以及突然暴露在寒冷的環境下，便容易發作，持續幾分鐘到一個小時；症狀則從輕微到嚴重不等，頻繁或長期發作會導致皮膚潰瘍甚至手部畸形。

雷諾氏症症狀 手腳冰涼 手腳刺痛、麻木、疼痛 膚色快速變化（通常在紅色、藍色和白色之間交替） 原因6：貧血造成手腳冰冷

如果飲食攝取的鐵含量過低，患上貧血的風險也隨之提高，貧血代表人體沒有足夠健康紅血球，使氧氣難以到達手腳，從而感到手腳寒冷。如果有嚴重的貧血症狀，請立即就醫。

貧血症狀 頭暈 心悸 昏厥 手腳冰冷 呼吸急促 疲倦或虛弱 使不上力（無力） 皮膚蒼白或灰白

原因7：甲狀腺低下造成手腳冰冷

甲狀腺功能低下是甲狀腺無法產生足夠的激素，導致新陳代謝減慢，這會增加人體對溫度變化的敏感度，因此手腳容易會感到比平常更冷。不要忽視甲狀腺功能低下的症狀，如果惡化可能會導致血壓和體溫極低，甚至危及生命的昏迷。

甲狀腺低下症狀 手腳冰冷 便秘問題 疲勞加劇 體重增加 情緒低落 難以集中注意力 使不上力（無力） 頭髮和皮膚的變化（如脫髮量變多和皮膚乾燥）

如何改善手腳冰冷？腳冰冷的解決方法 方法1：穴道按摩改善手腳冰冷 大椎穴 功效：按摩此穴位可通絡散寒，並預防感冒。 位置：正坐低頭時，後頸部下方最凸出的骨頭的凹陷處 足三里穴 功效：提高免疫機能，增強抗病能力。

位置：在小腿上，將腿部彎曲，可看到在膝關節外側有一處凹陷，這就是外膝眼，從外膝眼直下四橫指處便是足三里穴。 勞宮穴 功效：促進氣血循環，保護心臟

位置：握拳屈指時，中指指尖對應的掌心處。 方法2：泡澡改善手腳冰冷

冬天血液循環不好常是導致手腳冰冷的原因，可以透過泡澡或泡腳來改善，水溫控制在手指輕觸溫熱不燙為原則，浸泡 15 ~ 20 分鐘，就能讓血液流動更為順暢。

延伸閱讀：冬天泡澡必看！5大泡澡好處、正確泡澡方法：減肥.好睡這樣泡 方法3：早睡晚起

​​作息方面，因為現代人常熬夜晚睡，導致陽氣過度耗損，特別是冬天盡可能「早睡晚起」，白天等日出後在外出活動以避免著涼。

方法4：握拳操

以一秒握拳、一秒張開的速度，每天重複做 100 次，有助於血液在手和手指中循環。 方法5：適當運動

每天運動 15 分鐘可強化免疫系統，血液循環，散步、慢跑等低強度的運動，可將血液打回心臟，有助於打通阻塞部位。請避免健走和跑步結合在一起的運動（跑步、走路相互切換），會更容易著涼感冒。 手腳冰冷吃什麼？手腳冰冷怎麼補

改善手腳冰冷可攝取辛香料、含鐵、維生素E 的食物。辛香料促進血液循環，又具有發汗、驅寒的效果。缺鐵性貧血易造成手腳冰冷，補充鐵質能改善手腳冰冷問題，維生素E 可預防血小板凝固，附著於血管壁，降低腦中風、心臟病等心血管疾病的發生。 肉類：牛肉、豬血、羊肉、鴨肉、鴨血、豬肝的含鐵豐富食物 辛香料：生薑、大蒜、韭、芫荽、肉桂、茴香、八角、辣椒、胡椒、蔥白 蔬菜類：紫菜、紅毛苔、髮菜、紅莧菜、紅鳳菜、金針花、菠菜、南瓜 水果類：櫻桃、桂圓、紅棗、荔枝 堅果類：杏仁、松子、黑芝麻

小提醒，為了避免攝取過多肉類反而提高膽固醇，反而造成身體負擔，每餐建議攝取 1 掌心的蛋豆魚肉類。

華人過年禁忌習俗多，想為新的一年求好運，有什麼事能做？什麼事不能做？《Hello健康》為您整理除夕到初五的過年禁忌，解答何時能洗衣服、洗澡，農曆過年應避免做哪些事情。

過年6大禁忌習俗 剪指甲、剪頭髮 打破東西 借錢、要錢 罵人動怒 送單數禮 受傷、看醫師或吃藥

過年禁忌1.剪指甲、剪頭髮

農曆過年期間，避免碰觸尖銳物品，例如剪刀、指甲刀及針頭，因為習俗認為，尖銳物易把一整年的好運、財運給「切斷」，也容易為新年帶來紛爭，因此，過年期間除了少碰尖銳物之外，也忌剪頭髮、減指甲。 過年禁忌2.打破東西

過年期間打破東西，容易「破財」、「破運」；若不小心打破東西，請盡快說句「歲歲（碎碎）平安」，化兇為吉。破掉的碎片可用紅紙包裹，待初五再處理掉。 過年禁忌3.借錢、要錢

俗話常說「欠錢別欠過年」，否則會影響新年運勢，因此，在過年前，應盡快把借貸的錢財或物品歸還，為新一年的財路討吉利。

另外，過年期間也不可借別人錢或要錢，若有產生借貸關係或開口要錢，容易讓雙方在新的一年都為錢所苦，影響財運。 過年禁忌4.罵人動怒

過年期間待人和善，多說好話，可為新的一年帶來好氣象，避免衰運或不必要的口舌之爭。 過年禁忌5.送單數禮

新春拜年送禮時，無論是禮品或紅包，都應成雙成對，以求雙喜臨門、好事成雙；紅包金額建議以2、6、8為主，禮品內容物則應盡量成對，湊成偶數，並避免4這個雙數，因為諧音與「死」相近。

過年禁忌6.受傷、看醫師或吃藥

民間習俗認為，在過年期間受傷，表示新的一年易有血光之災；另外，看醫師或吃藥，則可能影響一整年的健康，導致未來須頻繁吃藥或就醫；然而，受傷或生病乃人之常情，若身體不適或有慢性疾病，應盡速就醫或按時服藥，切勿因為太過迷信，進而耽誤治療時間，影響身體健康。 除夕禁忌 吃光年菜、早睡、入夜後洗澡 除夕忌吃光年菜：不要把年菜吃光，新的一年各方面才會「有餘」，魚料理可特別留下魚頭、魚尾；此外，長年菜有長命百歲之意，避免切斷食用。 除夕忌早睡：守歲能給長輩添壽、祝好運，傳統上守歲是通宵達旦、整夜不睡，但現在比較沒有那麼硬性，通常過子時（晚上11點到凌晨1點）就可以了。 除夕忌入夜後洗澡：入夜前洗完澡，穿乾淨或全新的衣服，身上的髒污穢氣才不會帶過年。

初一禁忌 洗頭、打掃、睡午覺 初一忌洗頭：頭髮的「髮」與「發」諧音，洗頭可能會把財運洗掉。 初一忌打掃：初一掃地會將整年的好運或財運一起掃出門，建議在除夕前就完成打掃。 初一忌白天睡覺：初一早起做事，一整天生活充實，新的一年才會勤勞、有活力；若賴床到中午，或下午睡午覺，則可能懶惰、無所事事一整年。

初二禁忌 洗衣服、晚宴女婿

初二忌洗衣：大年初一、初二最好不要洗衣，因為這兩天是水神的生日，避免得罪水神、影響財運。 初二忌晚上宴請女婿：習俗認為，請女婿時間愈早愈好，不要太晚吃，避免「從頭吃到尾」，讓女方娘家財富吃光光。 初三禁忌 早起出門、晚睡、吃米飯 初三忌早起：大年初三是「赤狗日」，容易與人發生口角爭執、惹禍生事，所以這天建議睡飽睡滿，不宜拜年宴客。 初三忌晚睡：民間故事「老鼠娶親」中，迎娶的日子就定在初三，晚上為避免打擾老鼠娶親，常言道要早早就寢，同時也為除夕至初二的忙碌補眠。 初三忌吃米：初三為穀子日，吃米飯恐觸怒米神，古人為祈求新的一年稻穀豐收，會在初三忌吃米飯。 初四禁忌 出遠門、在廚房吵架 初四忌遠行：初四時，灶王爺會上門查戶口，因此不宜出遠門，應在家迎神。 初四忌廚房髒亂：迎接灶王爺，廚房應保持乾淨整潔，呈現最好的一面。 初四忌廚房吵架：灶神來訪時，廚房應和和氣氣、融融恰恰，如此才能和氣生財，帶來好運。

初五禁忌 囤積垃圾、拜年 初五忌家中髒亂：初五又稱「破五」，表示解除大多數的過年禁忌；初五時，要記得清理家中累積的垃圾、打掃家裡，避免晦氣囤積。 初五忌拜訪他人：初五也是「送窮」的日子，初一至初四不倒垃圾是為守財、聚財，初五時將垃圾倒出去，象徵將窮困送出家門；因此，初五也應避免拜訪他人，送去窮氣或晦氣。