醫師上菜台北與高雄場的活動已經圓滿結束囉！相信大家經過劉士銘醫師與許家彰醫師對於功能醫學的專業解說，以及張益堯營養師的健康料理製作，對於營養健康的養生觀念又更上一層樓了吧！
當然，聽了專家們的分享後，有些熱情又好學的觀眾也提出了自己的疑問，以下將簡單整理並附上現場的活動照片，再次感謝大家的踴躍報名與積極參與喔！
Q1 功能醫學對於憂鬱症患者可以有什麼樣的幫助？
醫師回答：
其實臨床上發現不少患者並不到憂鬱症的地步，而只是有憂鬱傾向，這時透過功能醫學的營養調整就可以改善，當然這不是看身心科、吃藥是錯的，藥物對於急性、短期的症狀抑制的確很有用，但是長期使用還是比較擔心副作用的影響，如果可以同步透過營養調理，對於藥物的減量或甚至讓症狀痊癒都會更加有效。（推薦閱讀：放假過節不開心？6招克服假期憂鬱症）
Q2 我有在使用褪黑激素幫助睡眠，請問這個是 OK 的嗎？可以長期吃嗎？
醫師回答：
褪黑激素由人體的松果體分泌，對於日夜作息的調控很重要，所以補充褪黑激素在改善睡眠上的確有幫助。不過在使用上注意不要一下子吃太重，不然第二天你可能會覺得很累，建議先從低劑量開始吃，再慢慢上去。
至於是否可以長期吃，原則上還是過與不及都不好，如果你吃一陣子發現睡眠狀況變好那就可以停，若症狀又跑出來可以再吃。（推薦閱讀：失眠、多夢、睡不著怎麼辦？補對營養素改善睡眠問題）
Q3 自律神經失調是病嗎？
醫師回答：
自律神經失調其實不是病，而是一群症狀的組合。這些症狀可能五花八門，像是胸痛、心悸、頭暈、耳鳴、腸胃脹氣、頻尿、失眠、全身疲乏、觸摸痛、喉嚨有異物感等等，而壓力經常是造成的自律神經失調症狀的原因。（推薦閱讀：你可能缺了點鎂！補充關鍵營養，緩解焦慮穩定自律神經）
這些現代人常見的問題，在臨床診斷有時候常以藥物減緩急性症狀，雖然立即見效，但是有時候如果沒有解決根本的原因，症狀還是會一直存在。
Q4 常常聽到自由基會傷害細胞，需要抗氧化劑來改善，可以請醫師進一步說明是怎麼回事嗎？
醫師回答：
因為自由基本身是不成對電子，為了維持自己的結構穩定，它會搶奪正常細胞的電子，這個過程稱為「氧化」。不穩定的自由基會破壞細胞核、細胞膜、DNA 與粒線體，影響我們身體的健康。
我們人體主要有五大抗氧化劑：維生素 C、維生素 E、輔酶 Q10、α-硫辛酸、穀胱甘肽。為了避免自由基的搗亂，抗氧化系統會消耗維生素 C、E 來貢獻電子，滿足自由基的需求。若身體的維生素 C、E 不足，就會藉由 α-硫辛酸讓維生素 C、E 復活，而輔酶 Q10 和穀胱甘肽也都是效果很好的抗氧化劑，這五大抗氧化劑彼此連結，像網路一樣，讓抗氧化劑能夠循環利用。（延伸閱讀：抗氧化控血糖～火龍果的6大健康好處）
Q5 本身有喝咖啡的習慣，曾經在捐血的時候因為血紅素不夠，所以血沉不下去，對方建議我咖啡和飲食要分開一段時間，真的是這樣嗎？
醫師回答：
一般來說，每天喝兩、三杯（一般咖啡杯）咖啡其實還好，但因為每個人的體質不同，比方說有的人空腹喝咖啡很 OK、有的人即便沒空腹也會有心悸問題、有的人在睡前喝咖啡也不影響睡覺。所以還是以自己的感覺為主，如果會造成身體不適，那個東西就要減量或是避免。（延伸閱讀：喝完咖啡總口臭？簡單3招去除口臭）
Q6 女性年紀大了之後經常面臨骨鬆的問題，請問以預防醫學（功能醫學）的角度來說，能夠用什麼方法改善？
醫師回答：
其實人隨著年紀增長，骨質本來就會慢慢流失，男性在五十歲之後，睪固酮的下降會讓骨質流失速度加快，女性則因更年期導致雌激素和黃體素降低，讓骨質流失更快。要減緩這個狀況有很多方式，比方說去戶外活動、曬太陽、補充鈣、鎂、維生素 D3 的保健品，如果還可以補充維生素 K2 更好，因為它就像交通警察，可以引導鈣在骨頭的部分沉積，不然補得再多，如果補不到對的地方就算了，就怕它去到不該去的地方、鈣化，反而造成發炎或是其他不好的影響。（推薦閱讀：更年期熱潮紅、盜汗、失眠！這樣做改善症狀）
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