益生菌、益生元是什麼?益生元食物有哪些?功效、作用一次答

益生菌、益生元是什麼?益生元食物有哪些?功效、作用一次答

人體消化道的腸道菌群含有數萬億種的微生物,除了有害健康的壞菌之外,其中也包含有益消化系統健康好菌,即「益生菌」。

益生菌不僅參與分解食物的過程,也有助人體產生必需的維生素。而若想增加益生菌的數量,則需要益生菌的食物——益生元(或稱益菌生、益生質)來促進益生菌生長。

究竟益生菌和益生元是什麼?吃益生菌的好處有哪些?可從那些食物中獲得?《Hello健康》帶你一同了解。 益生菌(Probiotics)是什麼?

益生菌泛指食用後對人體有益的各種微生物,常見的益生菌包含乳酸桿菌屬(Lactobacillus)的嗜酸乳酸桿菌(L.acidophilus,簡稱A菌) 和乾酪乳酸桿菌(L.case,簡稱C菌);雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)的比菲德氏菌(B.bifidus,簡稱B菌)等,其中又以乳酸桿菌屬的益生菌種類最為豐富。 益生元(Prebiotics)是什麼?

在天然食物中,除了可被人體消化的各種營養素之外,也包含一些無法被消化的成分,例如水溶性膳食纖維便是益生元主要來源。簡單來說,益生元可被視為益生菌的食物,益生菌可將益生元分解後,進一步繁殖。常見的益生有果寡糖、菊糖、半乳寡糖等。。(推薦閱讀:膳食纖維是什麼?認識水溶、非水溶纖維,吃對才有益腸胃

益生菌作用與功效?

改善腸胃機能是攝取益生菌最重要的好處。由於腸道菌群是人體最大的微生物棲息地,當腸道中的益生菌數量增多,便會抑制腸內壞菌生長,從而改變菌叢生態,達到增進消化功能、排便順暢,減少便祕、腹瀉、脹氣等腸胃不適症狀。另外也有研究指出,腸道益菌增加有助提升抵抗力,預防或改善陰道、泌尿道感染、感染性腸胃炎或是長期服用抗生素所造成的腹瀉症狀。

(同場加映:囝仔罵罵號!7種方法度過紫色啼哭期)

此外,根據台灣新生兒科醫學會的文獻,部份益生菌可能有助改善嬰兒腸絞痛的哭鬧狀況,因此父母可考慮諮詢醫師後,選擇含益生菌的配方奶讓寶寶嘗試,不過衛福部也提醒民眾,雖然益生菌長期補充並無危害,但未滿6個月的寶寶因腸胃發展較不成熟,應經醫師評估後,再考慮補充益生菌。 益生菌、益生元是什麼?益生元食物有哪些?功效、作用一次答泡菜這類發酵食物富含益生菌。 益生元、益生菌食物有哪些?怎麼吃?

由於益生菌和益生元相輔相成,兼顧兩者的攝取量才能有效將健康效益最大化,而補充益生菌及益生元有以下2種方式:

由天然食物攝取:先前提到益生元主要來自於膳食纖維,很多天然食材都含有益生元,例如蘆筍、芹菜、香蕉、莓果、洋蔥大蒜等各類蔬果及全麥類食品;益生菌則在發酵食物中含量較多,諸如泡菜、味噌、納豆、豆漿和優格等。 補充營養保健食品:市售益生菌五花八門,除了益生菌種的不同之外,益生菌保健品通常都會添加益生元,以提高食用後的功效。若考量平時飲食較不均衡,可考慮購買益生菌保健食品彌補不足之處。

益生菌怎麼挑?錠劑、粉包哪個好?

益生菌的多樣性常讓許多人在購買時摸不著頭緒,其實只要注意以下幾個重點,挑選到理想且滿足需求的益生菌並沒有想像中困難: 選擇有菌株編號的商品:即便是相同的菌種,也可細分出不同菌株,例如耳熟能詳的LP33,便是副乾酪乳酸桿菌(L.paracasei )中的LP33株。菌株編號代表該菌株經歷眾多研究並具有專利,安全性較高。 避免攝取額外糖分:部分益生菌為了提高適口性,可能會加入蔗糖或代糖調味,不過對於腸道健康而言,攝取添加糖有百害而無一利。 留意菌種內容:依據衛福部規定,目前市售益生菌不應含糞腸球菌(Enterococcus faecalis)和屎腸球菌(Enterococcus faecium)。

另外,益生菌的成品有膠囊、錠劑、粉末等不同形式,就吸收率而言,粉末的效果較佳,但容易沾黏於口腔或食道;膠囊與錠劑則較能忍受胃酸侵蝕,提高益生菌的存活率,因此較常用於不耐酸的菌種。然而,錠劑因製作過程需面臨高溫並添加賦形劑,除了造成益生菌死亡數較多外,也會攝取較多添加物。

整體而言,建議優先考慮膠囊狀益生菌,不僅兼顧方便性,也減少益生菌在發揮作用前就陣亡。

下眼皮紅腫痛、長水泡?眼瞼炎5大原因、症狀及治療方法

下眼皮紅腫痛、長水泡?眼瞼炎5大原因、症狀及治療方法

48歲的劉先生最近眼皮經常紅腫、刺痛,很不舒服,而且睫毛附近還常出現黃黃的皮屑和分泌物。某日開車中途,劉先生的視線竟突然模糊不清,他緊張眨了好幾次眼,才恢復正常。

劉先生仍不放心,到眼科診所就醫後,醫師發現劉先生的眼瞼上全是粉刺,經診斷後,判定是「眼瞼炎」。

究竟眼瞼炎是什麼?為何會有粉刺,而且竟導致視力模糊?眼瞼炎多久會好?《Hello健康》為您說明眼瞼炎的原因、症狀及治療。

眼瞼炎是什麼?

眼瞼(Eyelid)就是俗稱的眼皮,負責保護眼球、(眼睫毛)阻隔異物和灰塵,並能將淚液散布至整個角膜與結膜,形成保持眼睛濕潤的淚膜。

眼瞼炎指睫毛或眼瞼邊緣處發炎,常合併結膜炎;由於眼瞼炎會造成眼睛不適、乾癢、刺痛及有異物感等症狀,常讓人誤以為是眼睛問題,例如乾眼症或結膜炎,實際上卻是眼瞼發炎。 眼瞼炎5大原因

造成眼瞼炎的原因,可分為以下5種: 油性膚質、瞼板腺分泌異常:油性膚質者,瞼板腺(眼瞼的皮脂腺)分泌較常人旺盛,若眼瞼緣未定時清潔、飲食油膩,或老化導致脂質改變,都可能使瞼板腺阻塞,造成眼瞼炎。 金黃色葡萄球菌:金黃色葡萄球菌平時就存於人體皮膚表面上,若皮膚油脂分泌物過多、有輕微發炎或免疫力低下,葡萄球菌就會大量增生,使炎症惡化。 慢性皮膚炎:舉凡脂漏性皮膚炎、酒糟性皮膚炎、異位性皮膚炎及乾癬等皮膚疾病,都可能併發眼瞼炎。 感染:一般細菌及蟎蟲感染,也會造成毛囊和腺體阻塞,引發眼瞼炎。 化學刺激造成的過敏反應:部分眼霜、眼影或睫毛膏等化妝品,或隱形眼鏡的保養液,由於刺激性過高,會引發過敏反應,長期下來就會造成眼瞼發炎;此外,若工作需長時間上妝,或洗澡時卸妝不徹底,也可能造成過敏、發炎。

下眼皮紅腫痛、長水泡?眼瞼炎5大原因、症狀及治療方法 眼瞼炎常見症狀:上、下眼皮紅腫痛

眼瞼炎可能發生於上、下眼皮,症狀時好時壞,有些人會自行痊癒,有些人則會於痊癒後反覆發生。

眼瞼炎常見症狀包括: 眼皮紅腫 眼睛乾癢 眼睛有異物感、灼熱感或刺痛 流淚、眼睛分泌物增加,在早上起床時特別嚴重 眼皮及睫毛沾黏皮屑 暫時性視力模糊,通常在眨眼後改善 眼瞼炎常見6大併發症 乾眼症:瞼板腺阻塞會影響淚膜中的油脂量,進而使淚膜較容易蒸發,失去保濕效果。 睫毛異常:例如睫毛變白、倒插或脫落。 麥粒腫(針眼):因瞼板腺阻塞所致。 霰粒腫:霰粒腫又稱瞼板腺囊腫,由腺體出口阻塞所致。 慢性結膜炎:最常見的併發症之一,常發生於下眼瞼邊緣的瞼結膜。 角膜炎或角膜病變:例如點狀上皮性角膜病變、小水泡性角膜炎。

眼瞼炎3大治療方法

眼瞼炎的治療分成日常照護、藥物治療及門診治療等3大方向;無論慢、急性或反覆發作的眼瞼炎,都需定期清潔及照護眼瞼;藥物治療及門診治療則針對病症久未治癒或症狀較嚴重的患者。 1.日常照護

定期清潔眼瞼:使用專用潔眼片、潔眼慕斯或嬰兒用的洗髮精,依水平方向清潔眼瞼邊緣及睫毛根部。 熱敷眼瞼:每天熱敷2~4次,每次10分鐘,促進瞼板腺分泌物排出,並軟化皮屑。 按摩眼瞼:用指腹朝睫毛方向,輕按眼瞼腺外側皮膚,切記力道不可太大,以免傷害眼睛。 2.藥物治療

醫師會依照病況及併發症,開立以下藥物: 口服或外用抗生素 外用類固醇 免疫調節劑 人工淚液 3.門診治療

若眼瞼炎病況嚴重,瞼板腺多處阻塞,眼科醫師便會使用下列方式疏通瞼板腺: 瞼板腺探針、瞼板夾及顯微刮刀 瞼板腺熱脈動治療儀 脈衝光治療

兒童近視原因、治療解說!小孩近視不矯正,每年增加100度

兒童近視原因、治療解說!小孩近視不矯正,每年增加100度

5歲的小宏最近在正常距離下看電視都瞇眼睛,媽媽擔心是否視力出問題,趕緊帶去眼科檢查。醫師檢查後,發現小宏有假性近視,需要多注意以免演變成近視。小宏媽媽不禁納悶,小宏才5歲怎麼就近視了?假性近視又是什麼?

Hello健康》為您說明兒童近視的原因,解釋兒童近視後的視力會如何惡化、未來造成哪些問題,以及應如何矯正兒童近視、透過哪些方法進行改善。

兒童近視年齡層下降,3C產品是主要原因

隨著3C產品的普及與沉迷,不少家長無論出門在外或在家,都很自然地將手機當成「電子保母」,一看動輒數小時。如此的後果,造就兒童近視機率提高、近視年齡下降。現今眼科門診中,不少小孩3、4歲就已近視,而依據衛福部調查資料顯示,每11位大班兒童(5足歲)至少就有1位是近視兒童。(延伸閱讀:別用手機打發小孩!5大傷害後悔莫及

台灣兒童近視發生年齡有2個高峰期:7~8歲和13~14歲,而多數近視原因都和用眼過度有關。兒童一旦近視,若未矯正與改善用眼習慣,近視度數通常會每年增加。

小學每年增加約100~125度、國中每年增加約50~75度、高中則是每年增加約25~50度;換句話說,若小孩自5歲近視起就未矯正視力,也未改善用眼習慣,到了小六度數就可能破600度,高中則可能變為800度以上。

兒童近視原因、治療解說!小孩近視不矯正,每年增加100度 兒童近視不改善,未來罹患眼疾機率倍增

近視年紀愈小,度數加深愈快,成為高度近視的機率也愈高。除了近視之外,高度數近視者罹患眼疾或失明的機率也較無近視者高。

依據世界衛生組織(WHO)定義,度數超過500度以上就是高度近視,而高度近視的常見併發症包括: 白內障:高度近視者的水晶體較容易退化、混濁,造成白內障。 青光眼:高度近視者的眼壓較高,罹患青光眼的風險為正常人的14.4倍。 飛蚊症:高度近視者的玻璃體較易退化,而產生纖維絲狀的懸浮物。 視網膜剝離:高度近視者的視網膜容易退化或萎縮,其終身視網膜剝離的風險為無近視者的20倍以上。 黃斑部病變:在近視達800度且近視10年的病患中,約有5~10%患者合併黃斑部病變。

假性近視是什麼?

假性近視是因為長時間近距離用眼,睫狀肌用力過度而造成對焦暫時不準。一般會使用散瞳劑放鬆睫狀肌,度數就會消失。但假性近視也是近視的先兆警訊,若在此階段沒有妥善控制,很快就會「由假成真」,變成不可逆的真正近視。

矯正兒童近視的第一線療法:長效散瞳劑

兒童近視愈早治療,愈能延緩視力惡化。家長們需有「少輸為贏」的觀念,從視力矯正和生活調整這2方面下手,千萬不能有「戴眼鏡會使度數會來愈深」或「假性近視只要點藥水就好,不用做其他改變」的想法,以免度數持續惡化,影響未來眼睛健康。

目前臨床針對近視控制,最常使用長效散瞳劑,其次則是角膜塑型片: 長效散瞳劑:使用阿托平散瞳劑(Atropine)放鬆睫狀肌、調節鞏膜生長,達到減緩近視的功效。若遵循醫囑定期使用,兒童近視度數可穩定控制,或每年僅有微幅增加。常見副作用為畏光和近距離視力模糊,使用後外出應戴墨鏡或帽子,看書則可不戴眼鏡或配戴雙焦或多焦鏡片。 角膜塑型片:角膜塑型片是在晚上睡覺時配戴的硬式隱形眼鏡,可減緩近視度數增加。在晚上配戴後,次日視力會有顯著改善。缺點是一旦不戴,度數就會退回原狀,且沒健保給付故價格昂貴,同時也有清潔和照顧不易的問題,因此多數醫師仍以長效散瞳劑為主,角膜塑型片為輔。(延伸閱讀:脫離眼鏡束縛!角膜塑型術的好壞作用)

兒童近視原因、治療解說!小孩近視不矯正,每年增加100度 簡單5招控制度數,改善兒童近視

用眼30分鐘,休息10分鐘。 每日安排戶外活動2~3小時以上。 未滿2歲避免看螢幕,2歲以上每日使用不超過1小時。 讀書光線要充足且坐姿正確,與書保持35~40公分的距離。 每年固定1~2次的視力檢查。

阿斯巴甜3族群不能吃!WHO列2B級可能致癌物!危害、副作用一次看

阿斯巴甜3族群不能吃!WHO列2B級可能致癌物!危害、副作用一次看

人工甜味劑(又稱代糖)成分「阿斯巴甜」,因為標榜「幾乎零熱量」,廣受減肥族群或需要控制糖分攝取的民眾歡迎,其中最出名的產品就是零卡可樂,但除了汽水之外,許多食品其實都有添加該成分,例如口香糖、果凍,甚至連牙膏都有;然而,世界衛生組織(WHO)旗下國際癌症研究署(International Agency for Research on Cancer; IARC)在7月14日(2023年)將阿斯巴甜列為「2B級可能致癌物」,引發民眾疑慮及廣泛討論。究竟阿斯巴甜是什麼?為何對人體可能造成危害?《Hello健康》帶您認識阿斯巴甜特性、常見產品與潛在風險。

阿斯巴甜是什麼?

阿斯巴甜(Aspartame)化學名為「天門冬胺醯苯丙胺酸甲酯」,顧名思義是由天門冬醯胺(aspartic acid)與苯丙胺酸(phenylalanine)2種氨基酸組成。 阿斯巴甜的由來

1965年,化學家James M. Schlatter在合成製作抑制潰瘍的新藥物時,把天門冬氨酸及苯丙氨酸加在一起,並在無意間舔到手指,發現該成分具有甜味。 阿斯巴甜的特色

阿斯巴甜是一種低熱量、高甜度的代糖,甜度是蔗糖的180倍。其實1克的阿斯巴甜約有4大卡的熱量,但因為甜度高,只需添加一點點,就能讓食品產生明顯甜味,所以添加阿斯巴甜的產品熱量通常很低;也因如此,阿斯巴甜被廣泛做為蔗糖的代替品,其中以可口可樂和百事可樂的零卡可樂最知名。 添加阿斯巴甜的產品有哪些?

阿巴斯甜對熱的穩定性較差,在高溫下容易分解而讓產品失去甜味,所以通常添加於涼冷、常溫食品或用品中,例如: 汽水 果凍 布丁 口香糖 明膠 冰淇淋 優格 麥片 牙膏 藥物,例如止咳藥水、維他命咀嚼錠

阿斯巴甜誰不能吃?

1.苯酮尿症患者

人體食用阿斯巴甜後,會在體內產生中間代謝物「苯丙胺酸」,苯酮尿症患者因為無法代謝苯丙胺酸,所以食用添加阿斯巴甜的產品後,血液和大腦中會積聚苯丙胺酸,進而產生許多與其相關之有毒代謝物,並造成濕疹、運動缺陷、不可逆的智力障礙、癲癇、發育問題、自閉症、小頭畸形、異常行為和精神症狀。

因此,食藥署規定任何添加阿斯巴甜之食品,應標示「苯酮尿患者(Phenylketonurics)不宜使用」、「內含苯丙胺酸」或同等意義字樣。 2.孕婦與胎兒

一項研究阿斯巴甜的動物實驗發現,懷孕實驗鼠攝取阿斯巴甜後,會造成體重增加,血糖、低密度脂蛋白和總膽固醇升高;另一方面,母鼠在懷孕和哺乳期間若攝入阿斯巴甜,則會增加後代斷奶時的肥胖風險,並導致雄性後代易有葡萄糖和胰島素耐受性不良的問題。

阿斯巴甜與糖尿病

阿斯巴甜與糖尿病的關聯性目前尚無定論。

阿斯巴被視為糖尿病患者的糖類替代品之一,但近年有些研究指出,攝取人工甜味劑可能增加患糖尿病的風險;然而,至今仍未有研究證實阿斯巴甜會導致糖尿病。

阿斯巴甜會致癌嗎?

世衛國際癌症研究署將物質可導致癌症的確定性指數,分為1、2A、2B、3級致癌物等,共4個等級,而「阿斯巴甜」則於7月14日宣布為「2B級可能致癌物」:

致癌等級 說明 舉例 1級致癌物 已經確立對人體有致癌性 抽菸、酒精、太陽輻射、加工肉類與黃麴毒素 2A級致癌物 人體研究的致癌性證據有限,但動物研究的證據充足 紅肉、丙烯醯胺與高溫油炸物 2B級致癌物 人體研究的致癌性證據有限,於動物研究的證據不充足 咖啡酸、阿斯巴甜 3級致癌物 未有任何證據能分類其致癌性,證據力皆不足 咖啡、咖啡因

阿斯巴甜每日攝取量

因應阿斯巴甜被列入2B級致癌物,聯合國糧農組織與世界衛生組織旗下食品添加物聯合專家委員會(Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives , JECFA)建議,每日的阿斯巴甜攝取量為「40毫克/公斤」,以體重70公斤的人為例,每日的總攝取量不可超過2800毫克,一罐355克的零卡可樂約含有180毫克的阿斯巴甜。

肝硬化7前兆注意!「末期3大症狀」存活期、分期、治療解析

肝硬化7前兆注意!「末期3大症狀」存活期、分期、治療解析

長期慢性肝炎會導致肝硬化,肝硬化初、中期症狀雖不明顯,但末期會出現黃疸、腹水,甚至肝昏迷或吐血,若未即時治療與控制,嚴重時,更恐演變為肝癌,或是導致休克、死亡。《Hello健康》為您解析肝硬化的原因、分期及存活率,介紹肝硬化的治療與預防方法。

年死數千人!肝炎、肝硬化不可不慎

肝病又被稱為台灣的「國病」,其高盛行率與慢性B型肝炎及C型肝炎有關,一旦感染B、C型肝炎病毒並演變成為慢性肝炎時,在未治療與控制的情況下,肝臟會因反覆發炎,導致肝硬化及肝癌。

根據衛生福利部公佈最新國人十大死因的統計結果,2022年有4,107人因慢性肝病、肝硬化死亡,而十大癌症死因中,肝癌已連續43年排名第2,死亡人數達7,781人,顯見肝病對國人健康的威脅。(延伸閱讀:台灣國病你中了嗎?肝炎知多少、ABC型肝炎的原因、症狀與治療) 肝硬化原因

健康的肝臟平滑柔軟,像菜市場的豬肝,這是因為正常的肝臟除了柔軟的肝細胞外,少有纖維組織;但當肝臟因某些原因而發炎與壞死時,纖維組織即隨之增生(稱為肝纖維化),造成整顆肝臟被纖維組織分割成許多小結節;隨著纖維組織增加,纖維化愈加嚴重,肝臟就會逐漸硬化。

以下為常見的肝硬化原因: 原因1.病毒性肝炎

包含B型肝炎、C型肝炎。B型肝炎是人體免疫系統中的T細胞,攻擊受感染的肝細胞,導致肝細胞壞死;C型肝炎病毒則會持續活化並攻擊肝臟,引起慢性肝炎,感染後若不進行治療,患者可能由慢性肝炎發展成肝硬化。 原因2.酒精性肝病

酒精本身會直接或間接破壞肝細胞,導致肝臟的發炎及纖維化,嚴重時會造成肝臟腫大,此時若立即戒酒與治療仍可恢復;相反地,若長時間不理會,恐惡化成肝硬化或併發肝癌。 原因3.非酒精性脂肪肝

非酒精性脂肪肝是指肝細胞中非酒精引起的脂肪堆積,肝臟本身即含有部分脂肪,但當肝臟重量有5~10%以上是脂肪,就稱為脂肪肝。 原因4.自體免疫性肝炎

自體免疫系統攻擊肝臟並導致發炎,這是種會持續多年的慢性疾病,如果不適時治療,可能會導致肝硬化和肝衰竭。 原因5.膽道閉鎖

膽道不通時,肝外管腔會隨之封閉,導致肝臟分泌的膽汁無法運送至腸道,使糞便呈現灰白色,並累積在肝臟,進而提升肝硬化風險。 原因6.其他

肝硬化還包含一些少見的原因,包含遺傳性肝病、長期使用某些藥物及慢性心衰竭等。 肝硬化症狀:7大前兆要注意

肝硬化初期可能會出現以下肝功能異常的症狀: 似感冒全身不適 右上腹部疼痛 身體虛弱、疲倦無力 消化不良、厭食 便秘 腹瀉、腹脹 噁心、嘔吐

肝硬化末期症狀

肝硬化初期及中期症狀通常不明顯,但到末期可能出現以下症狀: 少尿 貧血 脾臟腫大 黃疸:眼白及皮膚變黃。 肝掌:手掌的大小魚際處,出現異常紅點或泛紅。 蜘蛛狀痣:胸前、四肢出現像小蜘蛛的紅痣,中間有小紅點,周圍則佈滿往外擴散的血管。 門靜脈高壓:食道或胃靜脈曲張、痔瘡、腹壁靜脈曲張。 男性胸部腫大:男性的乳房腫大,醫學上稱為男性女乳症。 腹水與水腫:肝臟製造的蛋白質不足,導致腹水及下肢水腫。 出血傾向:牙齦出血,皮膚瘀青,或因併發食道靜脈瘤破裂而造成血便或吐血。 肝昏迷(肝性腦病變):肝硬化末期時,由於體內毒素無法透過肝臟解毒,毒素會經由血液送至腦部,抑制腦細胞的活性,引起肝昏迷,初期患者會意識不清及反應遲頓,接著逐漸嗜睡及精神混亂。 肝硬化的危險性:3大危險症狀要注意

肝硬化嚴重時可能導致生命危險,出現以下3種狀況須盡快就醫治療: 肝昏迷:體內毒素無法排除,造成意識昏迷。 大吐血:胃或食道靜脈瘤破裂出血,引起血便或吐血,嚴重者恐休克。 細菌感染:肝硬化常出現腹膜炎,甚至引發菌血症或敗血症,嚴重時可能導致休克,或甚至死亡。

B型或C型肝炎引起的肝硬化,每年均有5%會出現肝癌。

肝硬化分級

臨床上最常使用Child氏分級法,來評估肝硬化嚴重程度,依照病人肝功能的變化,分成A、B、C共3期,A期多為肝硬化初期,C期的肝硬化程度較嚴重,通常是肝硬化末期。

肝硬化的代償性、非代償性

臨床上還有一種肝硬化分類法,分為代償良好型肝硬化及代償不良型肝硬化:

代償不良型肝硬化:已出現肝硬化的合併症,如腹水、肝昏迷、黃疸等。 代償良好型肝硬化:尚未出現以上症狀。 一般Child氏A期多是代償良好型肝硬化,而B、C期多已代償不良;然而,A期肝硬化患者,雖無腹水等症狀,卻可能已有肝硬化併發症「食道靜脈瘤」;當食道靜脈瘤破裂出血,可能導致肝昏迷,嚴重恐造成生命危險,因此無論肝硬化分級為何,都應持續追蹤,積極治療。

肝硬化存活期、死亡率

一般來說,代償良好的肝硬化患者有9成可存活10~15年以上;不過,不同性別與併發症,肝硬化的存活期也有差異: 性別:根據衛福部統計,2022年台灣慢性肝病及肝硬化的男性死亡率為女性2.6倍。 腹水:代償性肝硬化的患者在10年內出現腹水為47%,肝硬化出現腹水後1年內死亡率為15%,在5年內死亡率為44%。 食道靜脈曲張:當肝硬化的患者合併食道靜脈曲張,平均存活7~10年,而每次食道靜脈曲張出血,死亡率皆高達10~20%。

肝硬化怎麼辦?肝硬化治療

肝硬化的治療目標為針對病因對症下藥及治療併發症,以延緩病情惡化: 針對肝硬化原因治療

肝硬化針對不同病因,治療方法也有所不同,例如酒精性肝病患者應及早戒酒,對於有活性的病毒性肝炎,如B型肝炎與C型肝炎應施以抗病毒藥物控制;若是血色素沉積症,則應進行放血治療;至於次級性血色素沉積症、威爾森氏症,則會使用螯合劑治療。 肝硬化併發症治療 1.代償良好的肝硬化患者

尚未出現肝硬化的併發症,只要配合醫師的指示,定期追蹤,必要時針對肝炎接受治療,就有機會減緩肝臟纖維化的進展。 2.代償不良的肝硬化患者

已出現肝硬化併發症,需要針對不同症狀治療: 食道靜脈瘤

請醫師評估是否需要接受預防性的靜脈瘤結紮,防止靜脈瘤破裂出血。 腹水

通常須適時限制水分及鹽分攝取,並配合服用利尿劑,排除水分;如果白蛋白值過低,還須補充白蛋白,必要時進行「放水」,將腹水引流至體外,以減輕腹部不適。 肝昏迷

控制蛋白質攝取,並配合藥物將體內的毒素排出,此外,須改善引發肝昏迷的因素,如食道靜脈瘤出血、敗血症及電解質不平衡等,控制以上誘發因素後,肝昏迷的情況即可能隨之好轉。

若以上方法都無法有效治療肝硬化,改善併發症,病患最後只能接受肝臟移植。

避免使用肝毒性藥物

本身如果是肝病患者,一定要告知醫師,包括目前正在服用的所有藥品,以下為常見的肝毒性藥物: 止痛藥:Acetaminophen、Diclofenac 抗結核病藥:Isoniazid、Rifampin、Pyrazinamide 抗黴菌藥:Ketoconazole、Griseofulvin、Terbinafine、Itraconazole 抗生素:四環黴素、紅黴素、磺胺藥 降血糖藥:Acetohexamide、Glipizide、Chlorpropamide 抗癲癇藥:Phenytoin、Carbamazepine 肝硬化有救嗎?肝硬化會好嗎?

目前尚無完全治癒肝硬化的方法,但透過積極治療,可減緩肝硬化進展,減少併發症發生。

肝硬化初期,患者可能因出現食道靜脈瘤破裂等併發症,進展至肝硬化中期,甚至末期,但只要這些併發症獲得良好控制,病情就有機會改善,肝硬化級數也可能逆轉。

情人節巧克力推薦》5大禮盒:Godiva、金莎、這家浪漫又獲獎必買

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挑選情人節巧克力,除了美美的禮盒包裝及巧克力本身造型是選購的第一要素外,口味與豐富度也是挑選重點之一;此外,許多人都訂定減肥目標,不造成另一半負擔,也成了挑選情人節巧克力的一大關鍵!

Hello健康》挑出網路搜尋度極高的5款巧克力品牌,提供挑選及營養攝取上的建議,除了給您的情人或伴侶一份愛的驚喜,也能兼顧對方健康! 情人節巧克力由來、意義?

歐洲 英國巧克力製造商Richard Cadbury在1861年開始,將公司的巧克力裝在心形盒子中,開啟了情侶間互送巧表達情意的文化。 亞洲 在亞洲,情人節送巧克力源自1936年,日本甜點品牌Morozoff推出以「情人節送巧克力表達愛意」為主題的廣告,更進一步擴大及提升巧克力展現愛情的浪漫意義。 情人節巧克力1. 金莎巧克力

提到情人節巧克力,當然少不了金莎!源自義大利品牌費列羅所推出的金莎巧克力,採用濃度30%的牛奶巧克力,每顆熱量75大卡,但每顆飽和脂肪即各佔每日攝取量的10%,因此,建議每日最多攝取一顆。

因應情人節,費列羅還推出限量的「頂級黑金莎三重奏禮盒」,選擇50%迦納巧克力、65%厄瓜多爾巧克力、80%象牙海岸巧克力,適合喜歡濃郁黑巧克力的族群!

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(圖片取自Yahoo購物中心) 情人節巧克力2. GODIVA巧克力

GODIVA創立於1926年,在1968年被指定為比利時皇室御用巧克力品牌,並自1972年起在巴黎、日本及紐約的第五大道開設巧克力專門店,成為頂級巧克力品牌。GODIVA以濃郁且滑順口感聞名,在巧克力的口味、外觀設計都別具特色,價格也較昂貴,常作為情人節送禮的選擇。

情人節巧克力推薦》5大禮盒:Godiva、金莎、這家浪漫又獲獎必買

(圖片取自GODIVA官網)

GODIVA巧克力禮盒充滿各式各樣的口味,可可濃度較高,也就是糖、油脂比例相對較少,情人節GODIVA特別推出【巧克力紅色珠寶禮盒】,有別常見的巧克力禮盒,搭配了6塊特殊口味的巧克力外,還有獨立包裝的黑巧克力片,方便攜帶與保存。

【巧克力紅色珠寶禮盒】中除了「焦糖軟心松露造型巧克力」可可濃度34%,其於可可濃度都是高於50%,不僅是情人節浪漫的禮物,也較不增加身體負擔;此外,精緻高貴的禮盒包裝,吃完也可以用來收納,承載兩人的美好回憶。

情人節巧克力推薦》5大禮盒:Godiva、金莎、這家浪漫又獲獎必買

(圖片取自MOMO官網)

情人節巧克力3. 明治巧克力

不想增加另一半負擔,可可濃度高的巧克力是首選!明治巧克力推出的「巧克力效果」是一系列高可可的黑巧克力,以「高可可多酚含量」為亮點,可補足外食酚類攝取的不足;每包5克獨立小包裝,不怕一次吃太多。

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(圖片取自明治巧克力官網)

「明治巧克力效果」巧克力有三種,分別有72%、86%、95%濃郁微苦的巧克力,72%巧克力效果是日本黑巧克力銷量冠軍,可可濃度86%、95%,甜度低、可可味濃郁,適合平常就習慣吃黑巧克力的族群。 情人節巧克力推薦》5大禮盒:Godiva、金莎、這家浪漫又獲獎必買Meiji 明治】巧克力效果CACAO 72%

(圖片取自明治官網) 情人節巧克力4. 【Feeling18】18度C巧克力工房

18度C巧克力工房出自於南投埔里的職人巧克力,特色是以台灣在地食材,結合歐洲進口巧克力,純手工製作;招牌生巧克力在有網友在PTT上評價「真的好吃,都會上網跟朋友一起團購」、「這家很有名,之前還會特地叫朋友買」,有興趣也可列入參考清單。

情人節巧克力推薦》5大禮盒:Godiva、金莎、這家浪漫又獲獎必買

(圖片取自MOMO官網)

需要注意的是,生巧克力有添加鮮奶油,脂肪比例會比一般巧克力還要高,可別因為是75%以上的黑巧克力就認為健康而多吃喔!

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(圖片取自MOMO官網) 情人節巧克力5. Cona’s妮娜巧克力

來自南投Cona’s妮娜巧克力在世界巧克力大賽(ICA)等多項賽事中,榮獲上百面獎牌,其中果乾巧克力系列更在2022年ICA亞洲盃上包辦了金、銀、銅牌等大獎。

嚴選世界各地高品質的可可豆,結合台灣的鳳梨、紅玉荔枝、烏龍茶等在地食材,做出創新又符合台灣人口味的巧克力。

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(圖片取自Cona’s妮娜巧克力)

許多人對Cona’s妮娜巧克力的印象都是「星座巧克力」,但其實他們家得獎的是果乾、堅果類巧克力,如「紅玉茶巧克力夏威夷果」、「黃金鳳梨葡萄乾」、「百香果文山包種茶杏仁巧克力」,這三款都是使用白巧克力,並且非蛋奶素,喜歡可可濃度較高、吃素的族群要留意一下喔!(延伸閱讀:吃百香果好處多!防便祕又能改善氣喘,揭密百香果6大功效

情人節巧克力推薦》5大禮盒:Godiva、金莎、這家浪漫又獲獎必買

(圖片取自Cona’s妮娜巧克力)

老公禿頭掉髮很自卑?4方法陪他面對禿頭問題

老公禿頭掉髮很自卑?4方法陪他面對禿頭問題

年過知天命之年的男人,85%皆有禿頭困擾,禿頭不僅改變外觀,也會對心理造成影響,可能會造成自尊心低落或對自己的外表沒自信。以下《Hello健康》提供妳4個方法,從旁支持且陪伴他面對禿頭問題。

1. 不要主動提起禿頭問題

請等到他願意談及自己的掉髮問題時再跟他討論,主動提起可能會讓他感到尷尬,且可能讓他感覺禿頭的問題已經嚴重到引起你的注意。若他因禿頭而顯得自卑或擔憂,請告訴他,無論他的外表如何改變,你都是愛他的,無論接下來他是否接受相關的治療,你都願意永遠願意支持他。

當他已經準備好跟你討論如何改善掉髮時,這時便是提供相關資訊的好時機,但比起一股腦兒地把各類資訊全部丟給他,不妨先從基本的開始,若他想獲得進一步的訊息或想繼續這個話題,再考慮補充更多細節;如果他不太感興趣,那就暫停這段對話,過些時日再試試看。(同場加映:禿頭掉髮原因多!盤點4大掉髮類型)

老公禿頭掉髮很自卑?4方法陪他面對禿頭問題 2. 從旁支持且認同他的努力

不管做任何事,有人在身旁支持或鼓勵通常會讓我們更有動力。在面對丈夫掉髮的問題上也是,你就是他的盟友,共同對抗禿頭危機。在他提出改善禿頭的作法時,你可以與他一起了解這個方式是否適合以及相關的注意事項,避免直接否定他的想法,以免傷了他的自尊心。

3. 讓他自己作主

有時候出自於好意,我們可能會在對方發問前,就給出許多自己的意見,但是這種行為其實忽略了對方的感受。在禿頭問題上,你應該讓另一半自己決定他的新樣貌以及如何維持它,因為當您成為第一個給他建議的人,您可能減損了他的自信,如果他想戴帽子,那就陪他出門挑一頂,枕邊人的信任與支持,可以讓他更有自信與動力去克服掉髮的危機。(同場加映:別驚!頭髮整撮掉的11個原因分析)

老公禿頭掉髮很自卑?4方法陪他面對禿頭問題 4. 蒐集資訊,了解掉髮相關資訊

如果對於掉髮的情形一無所知的話,我們又該如何幫助心愛的他呢?除了單純的支持與鼓勵之外,我們也應該「做好功課」,像是在網路查找資訊,或直接詢問醫師有關禿頭的原因、症狀以及居家療法。若你的丈夫有主動求診的念頭,您可以提供他值得去諮詢的醫師姓名和電話,或者陪同看診。

治療禿頭並非一蹴可幾,在過程中最不能缺少的就是你的愛與支持,其實不需要做得太多,跟他聊聊、給予溫暖的關懷,讓他了解您永遠支持他即可,或許很快治療結果就能改善掉髮症狀,讓他重拾自信。

麥粒腫=針眼~類型原因與症狀

麥粒腫=針眼~類型原因與症狀

麥粒腫(Stye 或 Hordeolum),又稱作針眼,是一種長在眼瞼內外的小腫塊,會引起疼痛,與眼睛的腺體阻塞發炎有關。一般是受到細菌感染所引起,像是金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)。通常是單眼受感染,但若長超過一顆麥粒腫,則另一隻眼很有可能也會長。

麥粒腫主要有2種類型

外麥粒腫(External stye):一開始,眼瞼靠近睫毛處會長一小腫塊,慢慢變紅、變腫,幾天後就會破掉、痊癒。大多數的外麥粒腫一下下就好了,但會比內麥粒腫要來得痛。可能的成因包括皮脂腺感染、睫毛毛囊感染、頂泌腺(Apocrine gland)感染等。 內麥粒腫(Internal stye): 分布於眼瞼內部,患者的眼睛會紅腫、疼痛;等到感染結束後,內麥粒腫就會完全消失,但患處有時候還是會有一些含有液體的小囊體或小結(Nodule),這些殘留物必須刺開、流乾淨。內麥粒腫的成因可能為瞼板腺(Meibomian gland)受感染。

造成麥粒腫的原因

主要的原因是受人體皮膚上的一種常見細菌所影響:葡萄球菌。人的身體上住著數十億的細菌,雖然大多數時間和我們和平共處、不會造成任何傷害,然而在某些病例中發現,若環境得宜,細菌會變得很強壯、吃了很多死細胞和殘留物,就會出現膿包、引發疼痛。 麥粒腫的症狀 眼瞼內外出現腫塊 眼睛或眼瞼變紅、疼痛 眼瞼腫脹 流眼淚 眼睛發癢 眼瞼靠睫毛處有髒東西覆蓋 眼睛有灼燒感 視力有異狀 眼睛分泌黏液 對光線很敏感

若出現以下情形,請立即去看醫師:麥粒腫過了1週還是沒有痊癒;腫脹處發痛、流血,或影響到臉的其他部分;視力愈來愈多異狀,或眼睛、眼瞼變紅。

Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。

攝護腺癌4大治療方式如何影響性功能?5大療法有助「重振雄風」

攝護腺癌4大治療方式如何影響性功能?5大療法有助「重振雄風」

攝護腺癌好發族群多為中老年男性,一旦罹癌,可能影響患者的性生活,包含勃起障礙與性慾降低等;不過,多數患者更關心的是,經治療後,是否也同樣會影響性功能?在攝護腺癌4種治療方式中,對性能力的影響程度又為何?讓我們來看看這些療法與性功能之間的關聯。

攝護腺癌4大治療:影響性功能各有差異

攝護腺(又稱前列腺)是製造部分精液成分的生殖器官,因緊鄰男性勃起功能相關的神經和血管,在進行攝護腺癌治療期間,很可能會損及勃起神經血管叢,導致勃起功能障礙。(推薦閱讀:有勃起功能障礙?用諮商藥物等方治療

台灣癌症防治網指出,根據統計,有6成患者術後會有程度不同的勃起功能障礙,一般需要歷時數週或一年以上的恢復期,這也讓不少患者因此對攝護腺癌治療卻步。

攝護腺癌4大治療方式如何影響性功能?5大療法有助「重振雄風」

1.攝護腺全切除手術

如果腫瘤範圍沒有侵犯到攝護腺兩側的性神經血管束,不管是採用傳統開腹手術、傳統腹腔鏡手術或達文西機械手臂攝護腺癌手術(Robotic assisted laparoscopic prostatectomy),仍可保留性神經,因此,比較不會影響到性功能。(延伸閱讀:前列腺疾病手術:風險、過程、術前、術後須知

根據約翰斯霍普金斯醫院資料顯示,依醫師在手術時所保留的性神經範圍,約 40~50% 的患者可在1年之內恢復到治療前的性功能,約 30~60% 的患者在2年後能恢復。

2.放射線治療

放射線治療可阻斷攝護腺癌細胞的生長,但也會造成神經血管壞死,如果腫瘤範圍過大,為了完全清除病灶,可能就無法保留性神經,進而影響患者性功能。

若接受放射線治療,有約 25~50% 患者會出現勃起障礙;若採用標準外部放療,則有約 50% 患者會有勃起障礙;若患有其他影響勃起功能疾病如糖尿病與心血管疾病,將更難恢復到術前性功能程度。(同場加映:心血管疾病很要命!10 招教你護心臟) 3.冷凍治療

若患者年事已高,並患有其他心血管疾病,同時也是手術麻醉風險高的族群,如果癌細胞只侵犯單側攝護腺,可採單側冷凍治療,以極低溫再加溫的過程殺死腫瘤;這種治療方式依治療範圍不同,如果病灶離性神經很遠,比較能完整保留性功能。 4.荷爾蒙治療

荷爾蒙治療會降低攝護腺癌細胞生長所需雄性荷爾蒙的濃度,對性慾與陰莖勃起多少會有影響,長時間使用可能會讓睪丸與陰莖變小。(同場加映:壓尿管才會痛?攝護腺癌的症狀與警訊)

攝護腺癌術後的性功能障礙

根據統計,60% 攝護腺癌患者手術後會遇到嚴重程度不一的勃起功能障礙,可能需要數週或1年以上恢復期;其中,可能出現俗稱「空包彈」或是「乾式高潮」的無射精高潮,雖不影響健康,但是對於仍想要生育者,必須諮詢醫師尋求解決方式。(推薦閱讀:攝護腺癌分期與類型:初期末期的癌細胞轉移)

另外,研究也顯示,攝護腺癌患者越年輕,或是動手術之前性功能較好,術後恢復及性生活也比較不受影響。

攝護腺癌4大治療方式如何影響性功能?5大療法有助「重振雄風」 攝護腺癌術後:5大治療方法改善性功能 1.磷酸二脂酶第五型抑制劑

磷酸二脂酶第五型抑制劑(Phosphodiesterase type 5 inhibitor)是用於治療勃起障礙的口服藥物;若患者經手術後仍保留性神經,服藥有助預防陰莖海綿體萎縮,並及早恢復勃起功能。 2.陰莖海綿體藥物注射

當口服藥物效果不如預期時,可嘗試使用此法有助恢復性功能。 3.人工陰莖手術

人工陰莖手術又稱為人工陰莖植入術,醫師在陰莖海綿體內植入矽化物,以幫助患者勃起。 4.真空吸引器

真空吸引器也稱為負壓助勃器,若患者無法接受藥物治療,即可採用此方式;另外,也可與口服藥物併用。 5.低能量體外震波治療

低能量震波治療,是利用機器製造震波,造成細胞細小創傷,增加局部發炎,促進新生血管生成。

總而言之,若攝護腺癌患者術後性功能恢復不良,請別灰心,可參考諸多療法,有助「重振雄風」,重點是諮詢專業泌尿科醫師的專業協助。

(影像授權:達志影像)

卵巢癌飲食怎麼吃?食物選用撇步一次看懂!

卵巢癌飲食怎麼吃?食物選用撇步一次看懂!

對於卵巢癌的患者來說,除了要好好參與醫師擬定的抗癌療程之外,自身的飲食及營養攝取也需要注意。卵巢癌病友的經歷化療、放療後的身體很可能會出現腹瀉等惱人的副作用,我們更要吃得、喝得都健康,盡力讓養份留在體內,才能有足夠的能量抵抗病魔。

本篇文章將介紹卵巢癌患者的飲食建議,並破解癌症飲食相關的迷思,看看哪些食物是有益身心、哪些又是地雷碰不得。畢竟吃得健康也是種治療,這樣一來才能抗癌又減少復發的機率。(同場加映:卵巢癌症狀:早期消化道問題、末期恐有腹水

改善卵巢癌病友的胃口

卵巢癌患者與其他的癌症病人在化學治療、放射治療的副作用的影響之下,胃口容易變差。為了不讓患者因此吃不下而營養失衡,建議用下列飲食的建議: 少量多餐。 食材要新鮮。 待有體力時再進食,無需在疲勞時硬要吃東西。 儘量少由卵巢癌病友自行下廚,避免煮出味道過重、過油的食物而影響食慾。 於正餐時間吃固體食物,點心時間再補充液體食物,如此一來能避免飽脹感。 先吃營養濃度較高的食物,而喜歡吃的食物也可以優先食用。 先把點心、飲料預備好,讓病友可隨手取得,才能隨時方便補充營養。 餐前可食用少許開胃小點、飲品,如:酸梅汁、洛神花茶等等。 用餐前也可以適度運動,如:散散步、做做伸展操或瑜伽,以利腸胃蠕動。 同樣的食材能以不同的方法烹煮,可增加新鮮感,也可增進病友的食慾。

卵巢癌飲食怎麼吃?食物選用撇步一次看懂!

建議仍要遵守配合三少一多(少油、少鹽、少糖、高纖)的烹調原則。因為高溫調理如燒烤、煙燻、油炸、大火快炒皆會導致食物中致癌物質的產生,而且高溫烹調的時間愈長,產生有害的致癌物質會愈多,千萬要小心!

(同場加映:卵巢癌的治療與復發:標靶藥物與化療副作用有哪些?) 卵巢癌飲食不能吃糖,還要減碳?

其實以臨床上來看,有三分之一的癌症病人是因營養不良,引發免疫系統下降,造成感染而死亡。所以重點不是讓卵巢癌病友完全忌口含糖食品或是碳水化合物,而是所有的營養來源,包括蛋白質、脂肪、蔬果等等的攝取比例要平衡。

因此,癌症患者應均衡飲食,獲得足夠的熱量,維持一定的體重。在治療癌症期間還要注意飲食與體重的變化,營養狀態佳才會增進療程的效果。吃太多含糖或澱粉類的食物,並不會直接誘發癌症,而是容易引發肥胖、糖尿病等慢性疾病,進而增加罹患卵巢癌或其他癌症的風險。

所以均衡地攝取不同且多元的營養素非常重要,切勿聽信坊間傳言:「雞肉、鴨肉、海鮮有毒不能吃」或是「竹筍、韭菜、芋頭會使傷口癒合不全不要吃」,上述的食材中,前者含有豐富蛋白質、後者高纖,其實都是非常有益的!

寫卵巢癌飲食日記,幫助治療與追蹤

卵巢癌病友應該為每餐吃的食物以及當天經驗的症狀寫下來,以便日後追蹤。這樣一來,醫師或是營養師才能依據這些資料提供適當的飲食建議,並在症狀惡化前給予所需的藥物與治療。 卵巢癌病友要時時補充水分

化療後容易產生的腹瀉與嘔吐等副作用,都可能會造成身體脫水,所以我們要隨時留意癌症病友以及卵巢癌患者的水分攝取。常見的症狀包含:口乾、眼睛凹陷、尿量減少及眼睛因缺乏淚液滋潤而乾澀。為了避免脫水,多喝水非常重要。

如果喝白開水覺得沒有味道「太無趣」,可以在飲用水中加入新鮮的水果,諸如檸檬片之類的調味。坊間有說法認為檸檬有可以治療癌症,但是多喝檸檬水不僅無法治療癌症,也無法改變我們身體的酸鹼值。喝太多,不僅可能會因為檸檬所含的酸性物質會傷胃,也會造成牙齒琺瑯質的酸蝕,所以一切都要適量為佳。(同場加映:人體有酸鹼性?一次搞清楚酸鹼平衡) 預防卵巢癌的飲食6建議

從研究來看,卵巢癌的成因與飲食之間較無直接影響。但根據研究,體重過胖、油脂類吃得太多、蔬菜水果吃得太少也會促進這些癌症的形成。我們仍要把握以下6個要素,才不會「病從口入」。 1.均衡飲食

均衡飲食不論是對卵巢癌的病患,或是想要預防卵巢癌的女性來說都一樣重要。如此一來,我們才能攝取多元且豐富的營養,想當然我們才會更健康。 2.維持體重,避免過胖

英國曼徹斯特大學(The University of Manchester)分析自 1966 年至 2007 年超過百篇的報告,分析了 282,137 個癌症病例與 20 種不同的癌症後,發現 BMI(Body Mass Index,即身體質量指數)過高,確實與癌症的發生率有關。所以肥胖、過重確實是提高罹患包含卵巢癌的各式癌症之風險因子,這也是為何我們一再強調均衡飲食的重要性。

【推薦小工具:BMI 計算器:計算 BMI 指數、評估體重狀況】 3.多吃蔬果

攝取大量十字花科蔬菜(例如:甘藍菜、青花菜、蘿蔔)的女性,與十字花科蔬菜吃得少的女性相比,罹患卵巢癌的機率相對降低了 11%。 4.果汁無法取代蔬果

近年來在美國的學者倡導每天食用「十份」蔬果以預防癌症。可以在三餐各吃二份蔬菜,午晚餐再各吃兩份水果,一天即可達到十份,卵巢癌的患者當然也可以嘗試,若打成「果菜汁」飲用也可。

不過許多人喝果菜汁為了講求口感,都會把纖維給濾掉,如此一來蘊含在纖維中珍貴的營養素也同時被去除,所以請切記,果汁的營養成份與營養價值仍然遠不及新鮮的蔬果。所以,若想要攝取蔬果內充足的維生素、礦物質及其他具有保健作用的「植物性化學物質」,果汁是絕對不能夠取代蔬菜與水果的。 5.禁酒為妙

病情得到控制的癌者患者,如果開始喝酒,反而更容易讓癌症復發。許多流行病學的研究以及動物實驗證據證實,經由酒精代謝所產生的乙醛為酒精的致癌物,國際癌症研究署(International Agency for Research on Cancer,簡稱 IARC)也認定這是一級致癌因子。無論你有沒有被癌症所困擾,不喝酒都是最好的選擇。(同場加映:愛喝酒還是真酒鬼?9 點判斷是否酒精上癮) 6.紅肉及加工肉也要少吃

世界衛生組織(WHO)把加工肉品,如培根、香腸、火腿跟熱狗列為「 1 級致癌物」,也就是對人體有顯著的致癌影響。而紅肉(牛肉、豬肉、馬肉及羊肉)則被列為「 2A 級」,也就是對人類為很「可能」會致癌。

所以我們飲食的比例還是以天然、未加工的白肉(魚肉、雞肉、鵝肉、鴨肉)或其他海鮮為主,紅肉的比重要盡量減少,加工肉品能不吃就不吃。(同場加映:癌症原因與風險)