膝蓋保養是許多人選購保健食品的重要關鍵之一，多項研究及動物實驗證實，UC2對於治療部分關節疾病具有一定成效，坊間也出現許多UC2相關產品；究竟UC2/UCII膠原蛋白與葡萄糖胺的差異是什麼？該如何挑選UC2/UCII膠原蛋白產品？讓《Hello健康》帶您認識UC2/UCII膠原蛋白的功效、吃法、挑選4大重點原則，並介紹市售5種品牌產品的特色。
UC2/UCII膠原蛋白是什麼？
UC2/UCII膠原蛋白的全名為非變性第二型膠原蛋白（Undenatured Collagen Type II, UC2），由美國大廠Lonza透過新型專利萃取雞胸軟骨中的非變性第二型膠原蛋白，因專利萃取技術，使蛋白質仍保有三股螺旋結構，故成分結構更具生物效益。
UC2/UCII膠原蛋白是由胺基酸組成，提供人體高濃度的甘氨酸和脯胺酸，這2種胺基酸對於軟骨組織的穩定性和製造至關重要。
UC2/UCII膠原蛋白跟葡萄糖胺的差異，哪個有效？
過去保養關節的營養素成分原料主要以葡萄糖胺、軟骨素為主，不過，衛生福利部健保署已在2018年宣布取消31項含「葡萄糖胺」成分指示用藥的健保給付，原因為多項研究顯示口服葡萄糖胺效果不彰，美國骨科醫學會也不建議使用。
隨著2002年UC2/UCII膠原蛋白被證明有助關節健康後，也有研究發現，UC2/UCII膠原蛋白的功效更佳。
一項國外臨床研究比較了攝取「UC2/UCII膠原蛋白」和「葡萄糖胺+軟骨素」的差異，發現在持續攝取90天後，「UC2/UCII膠原蛋白」治療膝關節骨關節炎的效果比「葡萄糖胺加軟骨素」還要好2倍。 UC2/UCII膠原蛋白推薦功效有哪些？
攝取UC2/UCII膠原蛋白不僅有助降低身體發炎指數，在多項實驗研究中，得到以下3種實驗結果： UC2推薦功效1.提高關節活動性
一篇針對犬、貓及馬患有關節炎相關問題與UC2/UCII膠原蛋白關係的文獻回顧提到，UC2/UCII膠原蛋白可防止狗的免疫系統攻擊關節軟骨，從而提高關節的活動性、靈活性和舒適度；使日常進行活動更容易，如行走、彎曲和轉身。 UC2推薦功效2.減輕關節炎
另一項針對患有關節炎的犬隻動物研究發現，每天服用10毫克的UC2/UCII膠原蛋白120天後，總體疼痛減輕62%、肢體動作時疼痛減輕91%，運動相關疼痛減輕78%。 UC2推薦功效3.減輕運動引起的關節痛
一項針對健康民眾因運動而關節不適的研究發現，服用UC2/UCII膠原蛋白者在120天後，膝蓋關節的伸展度明顯提高、運動時間可持續更久，也降低運動引起關節不適的機率。 UC2/UCII膠原蛋白建議攝取量
美國臨床研究指出，UC2/UCII膠原蛋白人體的每日攝取量需達40毫克，才足以獲得研究中的功效；若攝取量含量不足，功效也會大打折扣。 UC2/UCII膠原蛋白什麼時候吃？
UC2/UCII膠原蛋白可在空腹時攝取，如在早餐前、每餐之間或睡前補充；因空腹時胃酸量低，可減少破壞UC-II/UC2蛋白的結構。 UC2/UCII膠原蛋白推薦挑選4大原則 UC2推薦挑選原則1.有「專利標章」成分、功效有保障
UC2/UCII膠原蛋白最初由美國大廠Lonza以「雞胸軟骨粉」為原料，研發出專利的萃取技術，因此可確認產品包裝上是否有美國專利標章：外觀為綠色UC-II®字樣，再觀察成分原料是否為「雞胸軟骨粉」，以確保功效，因為有些產品未通過專利，會改用「雞骨粉」、「雞軟骨」等成分。
如上一段落介紹，UC2/UCII膠原蛋白的每日攝取量須達到40毫克，因此在挑選保健品時，也要注意每日劑量是否有達標，以免因攝取劑量不足，而影響保健功效。 UC2推薦挑選原則3.添加複方成份：消炎、再生軟骨全面兼顧
市面上有些UC2/UCII膠原蛋白會添加複方成分，如薑黃素、透明質酸、甲基磺酰甲烷（MSM, Methylsulfonylmethane）等成分，以減少關節發炎、疼痛的不適，維持行動靈活。 UC2推薦挑選原則4.第三方認證更安心：國際獲獎、檢驗報告
選購UC2/UCII膠原蛋白保健品前，可先確認是否有第三方認證，例如國際獎項或定期產品檢測，例如重金屬、塑化劑及農藥殘留等安全未檢出的檢測結果，以確保產品的品質與安全。
衛生福利部食品藥物管理署提醒，民眾選擇補充保健類或健康食品前，最好先詢問醫師、藥師、營養師、護理師等醫療專業人員，再依照個人身體狀況及需求來使用，若出現皮膚紅疹、搔癢、拉肚子…或其他身體不適症狀，應立即停止食用及就醫，並向「全國健康食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」：02-2358-7343進行通報。
UC2/UCII膠原蛋白推薦5大品牌 UC2推薦品牌1.大研生醫 UC2/UCII-動易動非變性二型膠原蛋白
價格：$2350（30粒／盒） 劑量：40毫克 專利：美國UC-II®非變性二型膠原蛋白、美國Mobilee®雞冠萃取物（透明質酸鈉）、美國Bergstrom Nutrition® MSM、美國microActive®微活化薑黃素 檢驗報告：重金屬、微生物、塑化劑、農藥未檢出 特色： 美國專利UC-ll足量40毫克 Mobilee專利玻尿酸足量80毫克 更好吸收的專利技術薑黃素
UC2推薦品牌2.家倍健 挺固關日本非變性二型膠原蛋白
價格：$890（30錠／盒） 劑量：未標示 專利：日本非變性二型膠原蛋白專利 檢驗報告：無 特色：日本專利萃取鮭魚鼻軟骨
UC2推薦品牌3.Move Free 益節 UC-II+鈣 關鍵口嚼錠
價格：$1,049（30錠／盒） 劑量：未標示 專利：美國UC-II®非變性二型膠原蛋白 檢驗報告：SGS（重金屬、微生物） 特色：複方鈣有助骨骼健康 UC2推薦品牌4.挺立 關鍵迷你錠UCII
價格：$949（30錠／盒） 劑量：UC-II雞軟骨粉40毫克 專利：無 檢驗報告：重金屬、微生物、塑化劑、橘黴素未檢出 特色：添加維生素C、鎂、鋅、銅、錳
UC2推薦品牌5.NOW健而婷 UC-II 二型膠原蛋白
價格：$1,900（60錠／盒） 劑量：40毫克 專利：美國UC-II®非變性二型膠原蛋白、愛爾蘭Aquamin-F®海藻 檢驗報告：未標示 特色：添加海藻鈣
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