談論到情人節最具代表性的花，相信很多人第一想到的就是玫瑰，因為不管是從迪士尼（Disney）的童話故事，到西方的歷史和文化，這紅色花朵已經深深地烙印在我們的腦中，而只要聯想到愛情的花語，任誰都會想到這朵玫瑰。送玫瑰不只浪漫，也有不少健康好處，本篇文將帶您一覽玫瑰的魅力所在！
11種玫瑰花語 象徵性各不同
別以為玫瑰只有紅色，它還有其他顏色，且依照顏色的變化和數量，意義也不一樣，建議送花者可依送花對象的性格和喜好、節日的合適性等因素做考量，以下列出 11 種玫瑰花語及其數量的代表性。
紅玫瑰：源自古希臘神話的美麗女神阿芙羅狄特（Aphrodite，也是羅馬神話裡的維納斯 Venus）為愛人流血的意表；象徵熱情、永恆、美麗、愛情、渴望。
白玫瑰：希臘神話相信阿芙羅狄特的身體使玫瑰變白，基督教歷史則將其視為聖母瑪利亞（Virgin Mary）的純潔；象徵純淨、無辜、靈性、婚姻、新的開始。
黃玫瑰：以前它不是一個好的花語，但隨著時代改變，現已廣泛使用於朋友間；象徵純友誼、快樂、關心、感謝。此外，它也能傳達暖心的問候，祝對方早日康復，可用在探望生病的朋友。
粉紅玫瑰：使用的範疇很廣，友情和愛情皆適用，也常用於表達感謝或恭賀的場合，但通常對象以女生為主；象徵溫柔、氣質、尊敬、崇拜、幸福、甜蜜、恩典。
橘玫瑰：雖不常見，但其代表愛情，可用於情人節或結婚紀念日；象徵熱情、魅力、渴望。
桃玫瑰：適用於感謝的對象，或是剛失去摯愛的朋友，與粉紅玫瑰巧妙地組合後，可作為婚禮的點綴；象徵誠心、謙卑、同理。
紫红玫瑰：浪漫約會的餐桌上少不了它，一般會與紅或粉紅玫瑰組合，同時可用在婚宴場合；象徵更深的渴望、無人可比的美麗。
紫玫瑰：同樣可用在浪漫的約會，特別適合夢幻十足的對象，搭配紅、粉紅或紫红玫瑰都很漂亮；象徵一見鍾情、充滿魔力、迷人、可愛、魅力、尊貴。
綠玫瑰：綠色有和平的意思，所以可用在告別式場合，也適用於宗教儀式。對新手爸媽來說，綠玫瑰也是不錯的花語，帶有生養眾多的祝福，建議送花者可以將淺綠搭配白玫瑰；其他象徵還有平安、靈性。
藍玫瑰：屬較罕見的玫瑰花色，通常需要透過染色來形成，代表崇拜者或暗戀者的愛慕，象徵神秘及無可取得。
黑玫瑰：所謂的黑色，其實更貼近深紅和深紫，雖然可用於告別式，但由於它給人的感覺往往是陰深和負面，可能會帶有冒犯死者家屬的風險，因此不建議採用這類花色；其他象徵還包括重生、再見。
選對花的下一步，也千萬別搞錯了花朵的數量，多一朵或少一朵都代表不同的意義，讓對方看見你的用心和貼心，相信你們之間的關係會大大進步，以下列出最常用的花禮數量和象徵。
1朵：一見鍾情、委身
2朵：互相喜歡
3朵：我愛你
6朵：我屬於你
9朵：永恆的愛
10朵：你最完美
12朵：你屬於我
13朵：永遠的朋友、愛慕者
15朵：請求原諒
20朵：誠心
21朵：我願意跟你在一起
24朵：我屬於你、24小時都想著你
25朵：恭喜
36朵：紀念浪漫時刻
40朵：純潔的愛
50朵：無條件的愛
100朵：完全委身
108朵：你願意嫁給我嗎、求婚告白
365朵：我每天都愛著你、365天都守護你
999朵：永恆無盡的愛
事實上，玫瑰除了可用於情感上的象徵之外，它也是美容保養常見的素材，其中最重要的是玫瑰油(Rose oil)，因為它是天然的抗菌劑，用以治療濕疹（Eczema）、酒糟（Rosacea，又稱玫瑰斑，潮紅性痤瘡）、粉刺、化膿傷口、輕微燙傷，及眼睛發炎等狀況，加上富含抗氧化和維生素C的成分，能幫助抗老化及皺紋。
此外，玫瑰油也可助於消除疲勞和焦慮，或是壓力及沮喪，而玫瑰水（Rose water）可舒緩喉嚨痛、腹瀉。若於泡澡前撒下玫瑰花瓣，它還能促進身體新陳代謝，將毒素排出體外，同時增進您泡澡的樂趣。
從食物的層面來看，倘若想要使沙拉或甜點看起來更加繽紛的話，加入幾瓣玫瑰是不錯的選擇，有的人還會自製玫瑰醬，請民眾放心，玫瑰花是可以直接吃的，它聞起來很香，且放進嘴巴裡有淡淡的甜味，但建議別吃野生的玫瑰花，以免誤食噴灑在上面的殺蟲劑或化學成分。