分類: 中醫、草藥與民俗療法

甘草有哪些功效用途？

甘草（Licorice，學名：Glycyrrhiza uralensis）是一種補益中草藥，藥用歷史悠久，並廣泛應用於中國、其他亞洲及歐美國家。

甘草含有多達200多種化學成分，主要可分為以下7種： 三萜皂苷類 黃酮類 多糖體 香豆素類 生物鹼類 氨基酸 揮發性成分

其中，三萜皂苷類的成分包括： 甘草酸（Glycyrrhizic acid） 甘草次酸（Glycyrrhetic acid） 甘草內酯（Glabrolide）

甘草酸為甘草的主要活性成分，又稱甘草甜素，為甘草的主要甜味來源；臺灣中藥典要求甘草藥材中甘草酸含量不得少於2.0%，因部分研究認為甘草酸的含量為決定甘草藥材品質優劣的重要指標。

甘草的藥理研究一般以具有生物活性三萜皂苷類、黃酮類及多糖體等成分為主；甘草的藥理作用包括： 腎上腺皮質激素樣作用 調節機體免疫功能 抗菌、抗病毒、抗發炎 抗變態反應 抗潰瘍 解痙 保肝、解毒 鎮咳、祛痰 抗心律失常 降血脂 抗動脈粥狀硬化 抑制血小板聚集 抗腫瘤

在中醫方面，甘草可單一使用，也可與其他草藥搭配，為使用頻率最高的中藥材，因此又稱國老；此外，甘草也廣泛用於現代臨床治療上，例如： 治療心血管疾病：心律不整、降膽固醇 治療呼吸系統疾病：急性或慢性支氣管炎、哮喘、肺結核 治療消化系統疾病：肝炎、消化道潰瘍、抑制胃酸分泌 治療各類炎症：皮膚炎、角膜炎、皰疹、過敏、血管閉塞性脈管炎 緩解食物中毒、藥物中毒 甘草製成品的類型 膳食增補劑（Dietary supplement，膠囊） 草藥茶 濃縮液（Liquid extract） 粉狀 複方營養品 甘草營養搭配及挑選注意事項

有鑑於甘草性平、味甘，能調和諸藥，許多營養品皆有添加甘草；在選購相關營養品時，建議可參考以下3點：

1. 複方成分佳，保健效果更全面

建議可選購含有接骨木莓及西印度櫻桃的複方營養品；接骨木莓具有抗發炎、抗病毒的功效，有助於預防及緩解感冒；西印度櫻桃含有豐富的維他命C，能提高身體的保護力，加速傷口癒合、減緩皮膚老化。

2. 嚴選烏拉爾甘草，效果更加分

甘草品種眾多，其中以烏拉爾甘草的營養價值最豐富，除了含有較高的糖、蛋白質及脂肪，也含有豐富的礦物質，讓保健效果更全面。

3. 通過第三方檢驗，保證無農藥及重金屬殘留

根據衛生福利部中醫司2021年統計，國內中藥材有87%自中國進口，品質良莠不齊；政府與民間每年抽查市售中藥藥材產品，也頻傳農藥或重金屬殘留等違規情況；因此，選擇通過第三方檢驗的產品，更能確保產品未違反國內相關規定。 甘草的建議用量

甘草的建議用量請依藥物或醫師指示為主，若有腸胃不適或皮膚問題，可參考以下建議：

腸胃不適：連續4週服用和有甘草成分之腸胃不適舒緩藥物，例如Iberogast或STW-5-S，每天3次，每次1毫升；或是連續12週服用STW 5-II，每天3次，每次1毫升。 改善肌膚發癢或發炎：塗抹含有1~2%甘草的凝膠產品，每天3次，持續2週。 甘草的注意事項與使用禁忌

若您有下列情況，請諮詢您的醫師或藥師： 正值孕期或哺乳期：若正在懷孕或哺乳，應只服用醫師指示的藥物。 正在服用其他藥物：包括不需處方、坊間購買的成藥或指示藥物。 對任何含有甘草的物質過敏：或對其他藥物、草藥過敏。 本身患有其他疾病：例如生理系統失調或其他任何健康狀況。 對某些物質過敏：例如特定食物、人工色素、防腐劑或動物過敏。

相較於對藥品的規範，草藥的規範較不嚴格，使用前建議諮詢藥師或醫師，以獲得更多資訊。 使用甘草安全嗎？

依醫師或藥物指示服用甘草十分安全，但若連續四週大量服用則可能會出現不良反應；若患有下列疾病或屬於以下族群，使用前請先諮詢藥師或醫師，或直接避免使用： 懷孕及餵母乳期間：在懷孕期間攝取高量的甘草（每週250克/g），可能會增加早產風險，也可能造成流產。 心臟病或腎臟病患者：甘草會讓身體積水，導致腎臟衰竭及心臟衰竭惡化；此外，也可能增加心律不整的風險。 荷爾蒙敏感疾病（Hormone-Sensitive Conditions）患者：甘草的作用與雌激素類似，因此患有乳癌（Breast cancer）、子宮內膜癌（Uterine Cancer）、卵巢癌（Ovarian Cancer）、子宮內膜異位症（Endometriosis）、子宮肌瘤（Uterine Fibroids）等受荷爾蒙刺激、誘發之疾病需特別注意。 高血壓患者：甘草可能會提高血壓。 肌肉張力亢進患者：甘草會降低血鉀，讓肌肉張力過強的情形惡化。 低血鉀症（Hypokalemia）患者：甘草會降低血鉀，讓症狀加劇。 有性功能障礙的男性：甘草可能會降低睪固酮（Testosterone），導致勃起功能障礙（Erectile Dysfunction）。 動手術前：甘草可能會在手術中或手術後影響血壓控制。 甘草的潛在副作用

若每天服用甘草並持續數週，可能會造成以下副作用： 高血壓 低血鉀症 虛弱 麻痺（Paralysis）

對於原本就有心臟病、腎臟病或高血壓的患者，每天只要服用5公克的甘草就可能出現以上副作用；其他副作用還包括： 疲倦 生理期中斷 頭痛 鈉水滯留 男性性慾降低或性功能障礙

但並非每個人都會產生上述副作用，對於副作用有任何疑慮建議諮詢醫師。 甘草的潛在交互作用

甘草可能會和藥物或疾病產生交互作用，因此服用前請和醫師確認。

可能與甘草產生交互作用的藥物包括： 華法林 Warfarin （商品名：可邁丁 Coumadin）：華法林為抗凝血劑；人體會透過分解的方式排出華法林，而甘草可能會讓華法林的分解過程變慢，增加血液凝固的風險。 強心劑 Digoxin （商品名：隆我心錠 Lanoxin）：大量服用甘草會降低血鉀，增加強心劑副作用的風險。 雌激素 （Estrogens）：甘草可能會影響人體荷爾蒙，降低雌激素藥物的效用，例如馬型結合雌激素（Conjugated Equine Estrogens，藥品如：普力馬林 Premarin）、乙炔雌二醇（Ethinyl Estradiol, EE）及雌二醇（Estradiol）等。 埃酒克林酸 Ethacrynic Acid （商品名：欲達利錠 Yeitaly Tablets）、扶如泄民 Furosemide （商品名：來適泄錠 Lasix）：甘草會讓人體排出鉀，而埃酒克林酸和扶如泄民也有相通功效，因此同時服用可能會讓血鉀過低。 高血壓藥物 （Antihypertensive Drugs）：大量服用甘草可能會提高血壓，降低高血壓藥物的功效；高血壓藥物包括：卡托普利 Captopril （藥品如：卡普特Capoten）、依那普利Enalapril （藥品如：扶世泰 Vasotec）、氯沙坦 Losartan （藥品如：可悅您Cozaar）、纈沙坦 Valsartan （藥品如：得安穩 Diovan）、迪太贊 Diltiazem （藥品如：凱帝心 Cardizem）、氨氯地平 Amlodipine （藥品如：脈優 Norvasc）、 雙氫化氯噻治 Hydrochlorothiazide （藥品如：HydroDIURIL）、扶如泄民Furosemide （藥品如：來適泄錠 Lasix）等。 抗發炎藥物 （皮質類固醇 Corticosteroids）：部分抗發炎藥物會降低血鉀，若同時服用，可能會讓身體內的鉀過低；抗發炎藥物包括：迪皮質醇 Dexamethasone （藥品如：特佳朗 Decaron）、氫化皮質酮 Hydrocortisone （藥品如：舒汝固體 Cortef）、 甲基培尼皮質醇 Methylprednisolone （藥品如：舒汝美卓佑 Medrol）、強體松Prednisone （藥品如：得他松 Deltasone）等。 利尿劑 （Water pills／Diuretic drugs）：利尿劑同樣也會降低血鉀，易排出鉀的利尿劑包括：氯苯噻 Chlorothiazide （藥品如：戴若Diuril）、氯薩利酮 Chlorthalidone （藥品如：薩利托Thalitone）、扶如泄民Furosemide （藥品如：來適泄錠 Lasix） 、雙氫化氯噻治 Hydrochlorothiazide （藥品如：HCTZ、HydroDIURIL、Microzide）等。 易受肝臟的細胞色素分解代謝，產生交互作用的藥物：攝取甘草可能會降低肝臟分解藥物的速度，增強藥物作用和副作用，會與肝臟色素細胞產生交互作用的藥物包括： 易與肝臟細胞色素 Cytochrome P450 2B6 （CYP2B6）交互作用的藥物：氯胺酮（Ketamine，藥品如：克太拉Ketalar）、苯巴比妥（Phenobarbital）、奧菲那特林（orphenadrine，藥品如：諾來舒Norflex）、司可巴比妥（Secobarbital，藥品如：速可眠 Seconal）、迪皮質醇（Dexamethasone，藥品如：特佳朗 Decaron）。 易與肝臟細胞色素 Cytochrome P450 2C9 （CYP2C9） 交互作用的藥物：塞來昔布 Celecoxib （藥品如：Celebrex 希樂葆）、雙氯芬酸 Diclofenac （藥品如：服他寧Voltaren）、氟伐他汀 Fluvastatin （藥品如：Lescol 益脂可）、格列匹來Glipizide （藥品如：格魯克爾Glucotrol）、布洛芬ibuprofen  （藥品如：安舒疼Advil、莫痛寧Motrin）、厄貝沙坦 irbesartan （藥品如：安撫普Avapro）、氯沙坦 Losartan （藥品如：可悅您Cozaar）、苯妥英 Phenytoin  （藥品如：癲能停 Dilantin）、匹洛卡Piroxicam （藥品如：復得健 Feldene）、泰莫西芬 Tamoxifen （藥品如：諾瓦得士Nolvadex）、甲苯丁胺 Tolbutamide （藥品如：托利納斯 Tolinase）、托拉塞米Torsemide （藥品如：代馬德斯Demadex）、華法林 Warfarin （藥品如：可邁丁Coumadin）。 易與肝臟細胞色素 Cytochrome P450 3A4 （CYP3A4）交互作用的藥物：洛伐他汀 Lovastatin （藥品如：美乏脂Mevacor）、克多可那挫 Ketoconazole （藥品如：仁山利舒 Nizoral）、艾妥可那唑 Itraconazole （藥品如：適撲諾Sporanox）、非索非那定 Fexofenadine （藥品如： 艾來 Allegra）、三唑侖 Triazolam （藥品如：酣樂欣 Halcion）。

此篇文章並不代表任何醫療建議，使用前請務必先諮詢醫師。

香菫有哪些用途？

香菫(Sweet Violet)是一種草藥，它的根與部分植株能用來製藥，能用於神經緊張、歇斯底里、身心疲憊、更年期(Menopause)症狀，例如：潮熱 (Hot Flushes)、抑鬱和易怒。它還用於消化道(Digestive Tract)疾病，例如：腹痛、腸胃和腸道組織腫脹、飲食不當引起的消化問題、胃氣、胃灼熱(Heartburn)、膽囊(Gallbladder)疾病和食欲不振等。

另外，有些人使用香菫治療呼吸道(Respiratory Tract)疾病，特別是喉嚨痛、鼻塞、咳嗽、聲音嘶啞、支氣管炎、氣喘(asthma)、肺氣腫(Emphysema)等。其他用途還包括：治療小關節疼痛、發燒、皮膚病、頭痛、結核病(Tuberculosis)、失眠(Insomnia)、泌尿問題，例如：尿失禁 (Urinary Incontinence)、尿床、膀胱過動症(Overactive Bladder)和前列腺疾病(Prostate Condition)等。 香菫的功效原理

目前關於香菫功效的研究尚不充足，請諮詢草藥醫師或醫師，已獲得更多訊息。然而，香菫中有化學物質能通過稀釋粘液(Mucous)，能幫助緩解胸部充血(Chest Congestion)。

注意事項與使用禁忌

若有下列狀況請先諮詢草藥醫師或醫師：

正值孕期或哺乳期：如果正在懷孕或哺乳，應該只服用醫師建議的藥物。 正在服用其他藥物：包括不須處方、坊間購買的成藥或指示藥物。 對任何含有香菫的物質過敏：或者對其他藥物、草藥過敏。 本身患有其他疾病：例如生理系統失調，或有其他任何健康狀況。 對某些物質過敏：例如特定食物、人工色素、防腐劑，或動物過敏。

相較於對藥品的規範，草藥的規範較不嚴格，尚須更多研究佐證其安全性。使用之前，請先確保服用益處大於風險，建議諮詢草藥醫師或醫師，以獲得更多資訊。 使用香菫安全嗎？

口服建議劑量時，對大多數人來說可能是安全的，目前尚未發現有任何副作用，然而，目前還沒有足夠的資訊，確認在皮膚上塗抹香菫是否安全。另外，對懷孕與哺乳期的婦女而言，在此期間內使用香菫的作用尚且不明，因此，請避免使用並注意安全。 使用香菫的潛在副作用

如果對副作用有任何疑慮，請諮詢草藥醫師或醫師。 使用香菫的潛在交互作用

香菫可能會和目前服用的藥物或病情發生交互作用，因此，使用前請諮詢草藥醫師或醫師。 建議用量

此處所提供的資訊不能替代任何醫療建議，請務必先諮詢醫師，以獲取更多資訊。 一般使用量是多少？

每位病患所需的香菫使用量都有所不同，使用量取決於自身的年齡、健康和其他情况，使用草藥並非沒有風險，因此，請與草藥藥師或醫師討論最適當的使用量。

製成品的類型

香菫可以以下形式提供： 未處理的香菫植株 乾燥香菫液體萃取物

大蒜有哪些用途？

大蒜可以用來改善許多心血管和癌症有關的疾病，也可以用來當作防蚊液、防止被壁蝨叮咬，或治療細菌和徽菌感染。以下列舉一些大蒜能改善的疾病：

心血管疾病：高血壓（Hypertension）、低血壓（Hypotension）、家族性高膽固醇、冠狀動脈心臟病（Coronary Heart Disease）、心臟病（Heart disease）、動脈變窄及血流減少、動脈粥樣硬化（Atherosclerosis）。

癌症：結腸癌（Colon Cancer）、直腸癌（Rectal Cancer）、胃癌（Stomach Cancer）、乳癌（Breast Cancer）、攝護腺癌（Prostate Cancer）、多發性骨髓瘤（Multiple Myeloma）、肺癌(Lung Cancer)、膀胱癌（Bladder Cancer）。

大蒜的功效原理

大蒜含有一種化學物質，稱為大蒜素（Allicin），似乎就是讓大蒜改善上述疾病的主要元素。大蒜之所以有股「大蒜味」，也是大蒜素造成的。有些產品會透過發酵的方式，去除大蒜的味道，但會減低大蒜的功效。

食用含大蒜成分的補充品時，建議選擇有腸溶膜衣錠（Enteric Coating）類型的產品，如此一來藥錠會在腸子而非胃部分解，吸收效果較佳。 注意事項與使用禁忌

若有以下情形，食用大蒜補品前請諮詢醫師、藥師或草藥師： 懷孕或正在哺乳：目前尚不清楚在懷孕或哺乳期間使用大蒜是否安全，保守起見請盡量避免使用，或僅遵從醫師的指示服用。 小孩：對小孩來說，短期內適量使用大蒜是安全的，但有些資料顯示大量攝取可能有危險。 過敏：對大蒜、藥物、草藥，或其他物質過敏，包括食物、人工色素、食物防腐劑、動物等。 正在服用其他藥物者：不管是處方或非處方藥物，都應於搭配大蒜補品前告知醫師。 即將動手術的病患：大蒜可能會延長流血的時間，以及影響血壓，因此請在手術的前2週，停止使用大蒜及相關產品。 其他：患有其他的疾病者，因於使用大蒜補頻前告知醫師及藥師。另外，若將大蒜塗抹於肌膚上，可能會引起灼傷。

相較於西藥，草藥的相關規範較不嚴格，目前也需要更多的研究來確立草藥的安全性，因此服用草藥營養品前，請和草藥師或醫師討論，確認其益處大於風險後再使用。

使用大蒜的潛在副作用

食用大蒜的副作用包括：口臭、散發體味、腹瀉、噁心嘔吐、出汗、頭暈、出血、氣喘（Asthma）、過敏、嚴重刺激肌膚以致受傷。並不是所有人都會出現這些症狀，以上也可能未包含所有的副作用，若尚有疑慮，請諮詢醫師或草藥師。 使用大蒜的潛在交互作用

大蒜可能會和正在服用的藥物產生交互作用，使用前請諮詢草藥師或醫師，並留意以下可能引起交互作用的藥物： 異菸鹼醯（Isoniazid，商品名：奈瑞辛 Nydrazid、INH）：大蒜可能會降低人體對異菸鹼醯的吸收，而影響其療效。 愛滋病藥物（非核苷酸反轉錄酶抑制劑 Non-Nucleoside Reverse Transcriptase Inhibitors，NNRTIs）：同時使用大蒜和愛滋病藥物，可能會降低愛滋病藥物的療效。愛滋病藥物包括：諾瑞平（Nevirapine，商品名：衛滋 Viramune）、德拉佛定（Delavirdine ，商品名：瑞斯格特 Rescriptor），和依法韋侖（Efavirenz，商品名：蘇司提法 Sustiva）。 沙奎那韋（Saquinavir ，商品名：福特維 Fortovase、伊維瑞 Invirase）：大蒜會增加人體分解沙奎那韋的速度，因而降低沙奎那韋的療效。 避孕藥：有些避孕藥含有雌激素，而大蒜可能會增加人體分解雌激素的速度，因此使用避孕藥時若同時使用大蒜，可能會降低避孕藥的功效。含雌激素的避孕藥包括：炔雌醇（Ethinyl Estradiol）、左炔諾孕酮（Levonorgestrel，商品名：傳凡斯 Triphasil）、炔雌醇和炔諾酮（Norethindrone，商品名：Ortho-Novum 1/35、Ortho-Novum 7/7/7）等。 環孢素（Cyclosporine，商品名：新體睦 Neoral、Sandimmune）：大蒜可能會增加人體分解環孢素的速度，若同時使用可能會降低環孢素的效果。 會影響肝臟的藥物：大蒜油可能會降低肝臟分解藥物的速度，若同時使用大蒜油和會受肝臟影響的藥物，可能會增強藥物的強度及副作用。若有服用以下藥物，在使用大蒜油前，請務必諮詢醫師。 細胞色素 P450 2E1受質(Cytochrome P450 2E1 Substrates，CYP2E1)：乙醯胺酚(Paracetamol，或Acetaminophen)、氯若沙宗(Chlorzoxazone，商品名：帕拉芳 Parafon Forte)、乙醇(Ethanol)、茶鹼(Theophylline)。 手術麻醉藥物：安氟醚(Enflurane，商品名：易使寧 Ethrane)、鹵乙烷(Halothane，商品名：福來生Fluothane)、異氟醚(Isoflurane，商品名：活寧液Forane)，和甲氧基乙烷(Methoxyflurane，商品名：保安使寧液Penthrane)。 細胞色素 P450 3A4受質 (Cytochrome P450 3A4 Substrates，CYP3A4)：洛伐他汀(Lovastatin，商品名：美乏脂Mevacor)、克多可那挫(Ketoconazole，商品名：仁山利舒Nizoral)、艾妥可那唑(Itraconazole，商品名：適撲諾Sporanox)、非索非那定(Fexofenadine，商品名：艾來Allegra)、三唑侖(Triazolam，商品名：酣樂欣Halcion)等等。 會降低血液凝結速度的藥物(抗凝血劑、抗血小板劑)：大蒜可能會降低血液凝結的速度，若和會降低血液凝結速度的藥物同時使用，可能會增加瘀青和出血的風險，此類藥物包括：阿斯匹靈(Aspirin)、保栓通(Clopidogrel，商品名：保栓通Plavix)、待克菲那(Diclofenac，商品名：服他寧Voltaren、克他服寧Cataflam)、布洛芬(Ibuprofen，商品名：安舒疼Advil、莫痛寧Motrin)、萘普生(Naproxen，商品名：安寧普Anaprox、萘普辛Naprosyn)、達肝素鈉(Dalteparin，商品名：弗列明Fragmin)、依諾肝素鈉(Enoxaparin，商品名：洛扶若Lovenox)、肝素(Heparin)、華法林(Warfarin，商品名：可邁丁Coumadin)等。

有些身體症狀或疾病也可能會和大蒜產生交互作用，使用前同樣請諮詢草藥師或醫師： 異常出血：大蒜可能會增加出血的風險，特別是新鮮的大蒜。 胃和其他消化問題：大蒜會刺激消化道，若有腸胃問題請謹慎使用大蒜。 低血壓：低血壓患者若使用大蒜，可能會讓血壓變得更低。

大蒜的建議用量

以下資訊並非醫療診斷，使用前請務必諮詢醫師或草藥師。 一般大蒜成分補充劑的用量

口服： 動脈硬化： 300毫克的大蒜粉錠，每天服用，可1次服下，或分3次服用，最多使用4年。 大蒜補充劑，每次150毫升，每天2次，連續24個月。 內含250毫克的陳年大蒜萃取物，連續12個月，每天使用。 含大蒜的複合式產品，內含300毫克的陳年大蒜萃取物，每次4片，每天使用1次，連續1年。 結腸癌和直腸癌：內含2.4毫升陳年大蒜萃取物的膠囊，每天使用，連續12個月。 高血壓：

300~1500毫克的大蒜藥片，每天分多次使用，連續24週。 2400毫克的大蒜粉片，每天使用，可1次全服，或1次服用600毫克，連續12週。 內含960~7200毫克陳年大蒜萃取物的膠囊，1天可分3次服下，每天使用，連續6個月。 500毫克的大蒜油加上600毫克的魚油，每天使用，連續60天。 攝護腺癌：每1公斤體重搭配1毫克的水溶性大蒜萃取物，每天使用，連續1個月。 壁蝨叮咬：內含1200毫克的大蒜膠囊，每天使用，連續8週。

局部使用：治療徽菌感染，如癬(Ringworm)、股癬(Jock itch)、運動員腳病(Athlete’s foot，俗稱香港腳)，可使用含大蒜成分—阿霍烯(Ajoene)的產品，像是的乳膏(其大蒜成分佔0.4%)、凝膠(其大蒜成分佔0.6%)，每天使用2次，連續1週。

大蒜的適當用量因人而異，會受年齡、健康狀況等其他疾病影響。大蒜相關營養品不一定安全，請諮詢醫師或草藥師，以確定合適的用量。 製成品的類型

藥片、粉末、膠囊、萃取物、凝膠、乳膏。

芭樂的功效與好處

芭樂（或稱番石榴）適合改善以下症狀的患者：

腹絞痛 腹瀉 糖尿病（Diabetes） 咳嗽 白內障（Cataracts） 高血脂（High cholesterol） 心臟病（Heart disease） 癌症

芭樂營養成分、功效原理

目前尚未有足夠的確切研究，能明確指出芭樂作為藥用的功效原理，如果想知道更詳盡的資訊，請諮詢醫師。不過有些研究指出，芭樂富含豐富的維他命C、纖維，以及其他具抗氧化功效的物質；由於化學元素或化合物如果與氧結合，就會「氧化」，而抗氧化劑則可以減緩，甚至是阻擋氧化對人體造成的危害。另外，芭樂葉中也含具抗氧化等功效的化學物質，但是目前尚未確定，芭樂對於不同身體健康狀況之影響。 芭樂的禁忌與注意事項

如果遇到以下狀況，請先和醫師、藥師諮詢，以確定是否適合服用芭樂： 懷孕或哺乳中：如果正在懷孕或哺乳，您應該只服用醫師建議的藥物。（更多懷孕相關資訊請參考：懷孕專區） 正在服用其他藥物，包括不須處方、自行購買的成藥或指示藥物。 對芭樂、其他藥物或任何其他中藥任何成分過敏。 有其他的疾病、缺陷或病症。 有其他類型的過敏，例如對食物、染劑、防腐劑或動物過敏。

使用芭樂(水果類)的規定沒有使用一般藥物的規定嚴格，需要更多研究來確認其安全性，使用前必須衡量服用芭樂的好處和風險，進一步資訊應洽詢草藥醫師或醫師。

食用芭樂安全嗎？

如果單純當水果食用，芭樂是相當安全的食物，但目前還沒有足夠的資訊，足以證實芭樂作為藥物使用時的安全性。 特別注意事項與安全警告

孕期或哺乳期間：雖然芭樂是很安全的食物，但若入藥並大量食用，目前尚未有足夠的資訊能確保其安全性。如果您正在懷孕或親餵寶寶，在更多確切研究產出前，直接食用芭樂即可，切忌擅自服用芭樂製成品。 芭樂建議用量 芭樂一天可以吃幾顆

芭樂適合的使用量因人而異，取決於個人的年齡、健康狀況等因素，多吃不見得有益，請和醫師討論，以了解最適合自己的用量。 芭樂製成品的類型

芭樂製成的藥品主要有以下類型： 400 毫克（mg）的膠囊 茶包 結合其他營養素的膠囊

在華人社會裡，人蔘常是逢年過節時贈送親友的伴手禮之一，人蔘雖然聞起來有股特殊的辛香氣，卻被視為補身健氣、改善四肢冰冷、提高免疫力的上等藥材之一，對不少長輩來說更可說是全方位的補品。然而，並非所有人都適合吃人蔘，《Hello健康》將告訴你人蔘有哪些營養，食用上又有哪些禁忌需要注意。

人蔘有哪些營養

人蔘大致上可以分為2種，1種是多年生的草本植物，依照產地可以被稱為高麗蔘或是大陸蔘；另1種為西洋蔘，是五加科植物的根部，主產於美、加地區，又稱為花旗蔘。多數人認為人蔘可以治百病、滋補身體，因此也被稱為「百草之王」。

依據現代醫學觀點來看，人蔘含有30多種的人蔘皂苷、20多種揮發油、16種胺基酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，以及多種礦物質，營養之豐，果真不負「百草之王」的美名。

4款人蔘這樣分

外觀看來雖然都是人蔘，但卻依處理方式的不同而區分出粉光蔘、西洋蔘等種類，以下為4款最常見的人蔘：

水蔘：為人蔘鮮採後沒有曬乾的統稱。 白蔘：水蔘曬乾後，色澤呈現微白黃則為白參。 紅蔘：水蔘蒸熟後烘乾，色澤呈現黃褐色時則為紅蔘。 粉光蔘：西洋蔘曬乾後會出現白色粉末，稱為粉光蔘。 人蔘的5大好處與功效

就高麗蔘而言，人蔘就有不少營養成分；在《神農本草經》也記載，人蔘具有「補五臟、安精神、明目、開心益智」的功用，而以西醫觀點來看，人蔘更有下列5大好處：

抗衰老：人蔘特殊的營養成分人蔘皂苷，具有抗衰老的作用。（同場加映：喝石榴汁抗老、防癌，預防血管硬化！紅石榴的3大神奇功效） 補元氣、抗氧化：人蔘能調節中樞神經系統，維持體內平衡，多種維生素也能加強細胞的抗氧化程度，達到抗癌的效果。 增強免疫力：人蔘有多種人蔘皂苷、胺基酸、維生素等，具有加強免疫系統的功能。（推薦閱讀：免疫失衡導致脹氣、便祕、腹瀉！補對營養改善免疫力） 提升血壓：人蔘裡的人蔘皂苷可加強心臟的收縮力、增加心血管循環，讓低血壓的病人回復至正常的血壓數值。 降血脂：人蔘能幫助血管清除多餘的膽固醇，達到降血脂的效果，減少動脈粥狀硬化的機率。（延伸閱讀：沒症狀才要怕！高膽固醇血症幾乎無症狀！肥胖、抽菸者快驗血脂，怕膽固醇超標9要這樣吃）

吃人蔘這3種人有禁忌！

人蔘堪稱全方位的補品，不過若你有下列情況，食用人蔘前務必諮詢醫師並視個人體質與病況，討論是否適合食用：

孕婦：當若孕婦有妊娠毒血症時，若服用人蔘恐讓血壓持續升高。 水腫：人蔘具有抗利尿作用，若本身有水腫困擾的人，建議盡量避免服用人蔘。 體質燥熱者：本身體質較燥熱、臉部經常發紅者，若服用人蔘恐出現頭痛、血壓上升的症狀，食用之前請務必諮詢醫師。

許多中藥材都具有優秀的保健作用，讓不少華人至今仍對中醫仰賴至深；例如「決明子」就是其一，決明子有清肝明目的功效，常見用於茶飲沖泡一同飲用，除了生津止渴之外，還能夠搭配不同藥材，為人體帶來多種益處。

究竟什麼是決明子？決明子對人體的好處、功效有哪些？吃決明子有何禁忌、又該如何挑選決明子？就讓《Hello健康》為你一一解答。 決明子：最早被使用的眼科藥物

決明子，又稱馬蹄決明、假綠豆、羊明、還瞳子、狗屎豆……等別名，屬豆科，是草本植物決明或小決明的種子。其名由來是因決明能護目，《神農本草經》便記載：「決明子治青盲目淫、衍赤淚出、久服益精光。」古代中醫便透過決明子醫治眼疾，是最早被用為治療眼部的藥物。

決明子5大功效：護眼、降血壓、腸胃蠕動、護肝

決明子的功效不僅護眼，現代的醫學研究指出，決明子含有多種維生素以及礦物質，如：鐵、鋅、錳、銅等等，能調節免疫系統、降血壓、血脂、通便，外用還能消炎殺菌之效。（延伸閱讀：吃出水亮眼睛！4大類護眼食物告別白內障青光眼）

護目：決明子所含抗氧化劑，研究指出有降低眼壓功效，其萃取物能夠治療由於眼壓過高引發的青光眼，此外，決明子的殺菌作用，也能夠以外用藥物有效治療結膜炎。 保肝：決明子並無毒性，且所含營養能促進代謝，幫助人體排出毒素，達到保護肝臟功效。 保護心血管：決明子富含天然植物的抗氧化劑，有助人體調節血壓、降血脂，達到保護心血管功效。 消炎殺菌：實驗指出，決明子的萃取物能夠抑制金黃色葡萄球菌、沙門桿菌與大腸桿菌等細菌生長。 促進腸胃蠕動：決明子所含多種維生素及氨基酸，容易促人體腸胃蠕動，適合便秘患者飲用。

決明相似藥材多，須認明豆科決明子

若是想自行購買的民眾，須注意中藥材裡，有許多藥材同樣被稱作決明，在外觀以及功效都有所不同： 青葙子：青葙子為莧科，和決明來源不同，被稱為草決明，主治肝熱目赤，能擴大瞳孔。 千里光：千里光為菊科植物，主治風熱感冒。由於決明子護目功效，又有千里光之名，挑選須謹慎。 石決明：石決明來源為動物性藥材的貝殼，主治青盲、目翳。

由於上述中藥材名字都與決明子相似，前往中藥行購買決明子，建議清楚說出「豆科決明子」，方能選對藥材。 生熟決明子有分別，生決明子易致腸胃不適。

決明子中，又分為生決明子以及炒熟的決明子。生決明子當中含有小決明子，容易刺激腸胃，使人排便，易腹瀉者則不建議使用；而炒決明子能破壞小決明子，並使得決明子散發如咖啡般的獨特香氣，較適合沖泡茶飲。故挑選時需多加注意，但注意炒決明子仍含有小決明子等刺激物，不能飲用過多，以免導致腸胃不適。（延伸閱讀：抹茶是什麼？認識抹茶製程與驚人3大功效）

（影像授權：達志影像）

對女性而言，生理期（Menstruation）充滿挑戰，有些女生生理期間僅有輕微的症狀或甚至沒有症狀；某些女生則因生理期造成的不適而苦不堪言，疼到倒在地上痛不欲生。但生理期要面對的最大挑戰並非經血本身，還包括了經前症候群（Premenstrual Syndrome）帶來的不適，像是情緒起伏、煩躁、背痛、脹氣、身體痠痛、胃部相關等症狀。

雖然女性將每月一次的生理期和經前症候群視為身體自然的機能，但這不代表就不需要醫療照護。當然，治療不是為了預防生理期和經前症候群的發生，而是要降低不適症狀。非類固醇消炎止痛藥（Non-steroidal anti-inflammatory drugs，NSAIDs）便經常被用緩解生理期造成的不適。除了藥物，家庭療法也能發揮功效，像是以熱水袋熱敷腹部。其中，而最有科學根據的方法就是薑黃。

薑黃（turmeric）是一種在印度和亞洲料理中常見的香料，由於其富含薑黃色素（Curcuminoids），因此呈現出漂亮的鮮黃色。薑黃色素為薑黃天然的抗氧化劑（Antioxidants），含有最多薑黃色素的成分為薑黃素（Curcumin）。薑黃素在藥學領域中有多種用途，以下為能夠減緩生理期不適的一些方式。 緩解經前症候群

經前症候群是在生理期來臨前會發生的多種生理與心理症狀。有經前症候群的女性，會在生理期前感到煩躁、情緒起伏、憂鬱、暴怒或有頭痛、脹氣、肌肉痠痛、背痛和一些近似流感的症狀。一份臨床研究顯示女性在經期來臨前使用薑黃素能夠有效降低經前症候群。

研究表示薑黃素有消炎的功效，能減輕經前症候群造成的疼痛。同時，薑黃素有抗憂鬱的特性，能夠控制大腦的化學物質以緩和情緒，此種功效已在動物研究中被證實。在人體內，薑黃素能夠影響一種稱為腦源性神經滋養因子（Brain-derived Neurotrophic Factor，BDNF）的蛋白質，此種蛋白質為造成經前症候群的其中一個原因。

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對抗疼痛 緩解痙攣

薑黃素的消炎功效，能夠抑制環氧合酶（COX enzyme）、脂氧合酶（LOX enzyme）及前列腺素（Prostaglandins）等。這兩種酶都與痛覺有關且能造成發炎，而前列腺素則是一種會引發子宮收縮的荷爾蒙，過量會引發疼痛。薑黃素同時還能抑制免疫細胞移動到生殖系統，降低發炎。

女性最常抱怨生理期有痛痙及腹痛的問題，薑黃素除了能抗消炎，降低疼痛，還能預防肌肉痙攣、子宮及腸子的收縮。

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薑黃不同於其他非類固醇消炎止痛藥，它能夠降低疼痛卻不引發胃部症狀，一些研究指出薑黃對消化疾病也有鎮定的功效。其他薑黃素的醫療功效包括：

抗消炎 抗氧化 抗微生物

（同場加映：老是脹氣不舒服 7種方式預防並減緩） 預防感染及中毒

生理期讓身體處在較虛弱的狀態，因此容易受黴菌感染。薑黃為一種抗微生物及抗黴菌劑，能夠預防細菌及黴菌的感染。使用衛生棉條的女性，如果放置過久沒有替換，就容易引發感染，嚴重的話可能會導致中毒性休克症候群（Toxic Shock Syndrome）。 食用方法與用量

薑黃可以作為料理的香料，也被製成膠囊、酊劑，處方劑量如下所示：

薑黃粉：一次 400~600 毫克，一天服用 3 次 濃度 1:1 的薑黃液萃：一天 30~90 滴 比例 1:2 的酊劑：一次 15~30 滴，一天 4 次。酊劑為西方的「藥酒」，是用威士忌、伏特加和白蘭地等烈酒長時間浸泡草藥而得。

黃褐斑(Melasma)，又稱黑斑或肝斑，屬於皮膚色素沈澱的現象，是一種常見的皮膚問題。日曬、遺傳和荷爾蒙等因素，都有可能造成黃褐斑，出現褐色或灰色的暗沉色塊，尤其在臉部特別容易形成。黃褐斑可以用藥物或雷射治療，但如果擔心或受不了副作用，可以用以下介紹的草藥進行居家自然療法，效果較溫和，且或許會有幫助。

1. 檸檬汁含去角質的果酸

檸檬汁有提亮肌膚的天然功效，它的天然果酸也可協助去角質，去除表層的黃褐斑細胞。檸檬汁的用法是，將一些檸檬汁塗在已經保濕好的皮膚上，20分鐘後用再溫水洗淨即可。可1天使用2次，並在3週後觀察是否見效。

2. 蘋果醋是天然美白劑

蘋果醋富含的醋酸，是天然的美白劑，不僅可以淡化斑點，亦可舒緩並修復肌膚。用法是先用水稀釋，再將其塗在長斑處；待它自然乾掉後，用溫水洗淨，並輕輕拍乾皮膚。試試看每天使用1次，是否會出現改變。 3. 薑黃可和牛奶調和用

薑黃的薑黃素有美白、抗氧化的功效，因此可用來對抗斑點。用法是每天1次，將5匙薑黃粉和10匙牛奶調和在一起，若想讓調配方更濃稠，可再加1匙麵粉，然後濕敷在長斑處20分鐘，再用清水洗淨擦乾。

4. 洋蔥水有淡化斑點的療效

洋蔥中的含硫化合物具有淡化斑點的療效，用法是將3顆洋蔥切碎，並放入棉布中，扭出洋蔥汁。接著將洋蔥水與蘋果醋等量調和，然後塗抹於長斑處。20分鐘後用溫水洗淨，每天2次，數週後觀察是否有效。 5. 燕麥去角質提亮膚色

燕麥除了可用來去角質，對色素沈澱也有很好的功效，有除斑、提亮膚色等多重功能。用法是將2匙的燕麥粉，及1匙的蜂蜜調和，並塗抹於長斑處。20分鐘後用水洗淨，每週可使用2~3次。

Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。

黑胡椒有哪些用途？

黑胡椒是由黑胡椒果實曬乾研磨後製成，在傳統醫學上黑胡椒被用來治療胃腸道症狀，及以下健康問題：

胃腸脹氣、消化不良、火燒心、反胃 厭食症 消化性潰瘍 腹痛、痙攣 腹瀉、便祕 支氣管炎 癌症

另外，黑胡椒也被用來治療關節和呼吸道疾患、或刺激思覺活絡，外用黑胡椒亦用來治療神經痛跟疥瘡。

黑胡椒的功效原理

尚無足夠的研究顯示黑胡椒作用的功效原理，請諮詢醫師或草藥醫師以獲得更多相關訊息，然而，有些研究發現，黑胡椒可協助對抗微生物，並刺激胃部增加消化液的分泌；但對於癌症治療上，黑胡椒的角色卻是矛盾的，有些研究證據黑胡椒或可抗大腸癌，但卻可能加重肺癌。

除此之外，胡椒鹼(Piperine)是生物鹼(Alkaloids)的一種，而使黑胡椒具有抗雄性激素 (Antiandrogenic)、抗發炎(Antiinflammatory)及護肝(Hepatoprotective)的功效，其中的醯胺鍵(Amide Feruperine)是一種抗氧化劑。 注意事項與使用禁忌

黑胡椒(Black Pepper)應存放於乾燥陰涼的地方，避免高溫、潮濕。另外，使用黑胡椒請留意過敏反應(Hypersensitivity Reactions)，若發生過敏反應，請停用黑胡椒，並投以抗組織胺藥(Antihistamine)或其他療法。

相較於對藥品的規範，草藥的規範較不嚴格，尚須更多研究佐證其安全性。使用之前，請先確保服用益處大於風險，建議諮詢草藥醫師或醫師，以獲得更多資訊。 使用黑胡椒安全嗎？

孕婦於烹調時加入一些黑胡椒或白胡椒都是可以的，但如果大量食用黑胡椒可能有流產的風險，另外，請避免將胡椒塗於皮膚，對於懷孕時使用胡椒尚無足夠的研究證實其安全性，同時若正在哺乳的婦女，亦建議限制胡椒的攝取量。 使用黑胡椒的潛在副作用

使用黑胡椒可能導致以下副作用：

接觸眼睛，恐刺激眼睛導致紅腫 過敏反應 微弱致癌反應 兒童大量服用黑胡椒可能引起睡眠呼吸中止症(Apnea)

並非每個人都會發生副作用，且每個人會發生的副作用反應各有不同，若對副作用有任何疑慮，歡迎諮詢醫師。 使用黑胡椒的潛在交互作用

黑胡椒可能與其他疾病症狀或正在服用的藥物產生交互作用，使用前請先諮詢醫師或藥師。

黑胡椒可能有類似去水丸(Water Pill)或利尿劑(Diuretic)的功效，食用黑胡椒可能降低身體代謝鋰鹽(Lithium)的速度，若體內殘留的鋰過多，可能導致相關的副作用。以下藥物可能與黑胡椒起交互作用而影響療效：細胞色素複合體(Cytochrome P450)、 苯妥英(Phenytoin)、心律錠(Propranolol)、茶鹼(Theophylline)。 建議用量

以下資訊並不能取代醫囑，請在使用這些藥物前先諮詢醫師。 一般使用量是多少？

每天可食用黑胡椒300~600毫克(mg)，最多1天不可食用超過1.5公克(g)。草本補充品的使用量依每個人的年齡、身體狀況及其他健康條件而異，草本補充品也並非總是安全的，請務必諮詢醫師或藥師最適合的使用量。 製成品的類型

黑胡椒常被製成粉末使用。