糖尿病視網膜病變很常見!糖友控好血糖預防眼疾

糖尿病視網膜病變很常見!糖友控好血糖預防眼疾

體內的高血糖值容易傷害眼睛,可導致許多眼睛問題,例如視力模糊、視網膜病變(Retinopathy)、 白內障(Cataracts)和青光眼(Glaucoma),此外,糖尿病患失明的風險比一般人高出許多,事實上,糖尿病是20~74歲成人失明的主要原因。也因此,糖尿病患一定要關心眼睛健康,並定期去看眼科醫師。以下列出糖尿病患者可能出現的眼睛病變。

視力模糊

視力模糊是糖尿病患者常見的眼部問題;高血糖將導致水晶體膨脹,對視力造成影響。為了改善這種情況,患者需控制好血糖水平,至於視力可能需要3個月才能恢復正常。(延伸閱讀:血糖正常值是多少?飯前飯後血糖、糖化血色素這樣看

糖尿病視網膜病變

視網膜病變是常見的糖尿病併發症,主因為高血糖傷害血管功能,使得眼睛缺乏足夠血液供給而促使微血管增生導致一系列眼睛病變。一般而言,罹患糖尿病的時間越長,就越有可能罹患糖尿病視網膜病變,不過糖尿病患者如果能將血糖控制在範圍內,就會降低患病的機率。(推薦閱讀:糖友控好血糖很重要!預防糖尿病併發症就靠這10招

另外需要注意的是,第一型糖尿病患者在青春期之前,較不會罹患糖尿病視網膜病變,而成人除非已至少有5年以上的第一型糖尿病史,否則也比較少出現糖尿病視網膜病變。

以下列出視網膜病變的2種主要類型: 非增生型糖尿病視網膜病變

非增生型糖尿病視網膜病變又稱為「基礎型糖尿病視網膜病變」,是糖尿病視網膜病變的前期階段。病患在此時期的視力通常不會出現明顯減退,因此也導致許多人延誤就醫。若靠近觀察病患的眼睛,可看到眼球受高血糖的影響而出現出血點、 脂肪性滲出物或微血管瘤。

若患者經醫師診斷為非增生型病變,可能需藉由藥物或生活調整來降低血糖,而患者仍需定期回診,接受眼科醫師的追蹤檢查,以確保視力無進一步惡化。 增生型糖尿病視網膜病變

若基礎型糖尿病視網膜病變持續發展,便很有可能成為「增生型糖尿病視網膜病變」。一般而言,糖尿病患於此階段通常已能察覺自己出現視力模糊、扭曲或視物出現黑影的狀況。其原因來自高血糖導致眼睛的微血管大量增生,卻又容易破裂,造成眼睛的玻璃體出血而影響視力。不僅如此,微血管出血也會促使纖維組織的生成,可能拉扯視網膜而發生「牽引性視網膜剝離」。 視網膜病變造成的眼睛疾病

若糖尿病患的血糖控制狀況未有改善,視網膜病變將持續發展並導致下列眼睛疾病出現: 青光眼

糖尿病患的視網膜病變會造成眼內壓力增加,房水(Aqueous humour,又稱水狀液)無法排出而壓迫到視神經,引發青光眼。在青光眼的早期階段,許多患者可能無任何症狀,但若視神經因壓迫而受損後,便會出現諸如頭痛、眼睛痛、視力模糊、光暈、眼睛流淚等症狀。相關治療方式包含使用藥物降低眼壓或進行青光眼手術。

統計指出,糖尿病患者罹患青光眼的可能性比正常人高出40%,而且隨著年齡增長,風險也逐步增加。因此罹患糖尿病後應做好血糖控制,減緩視網膜病變的不斷惡化,同時也應定期接受眼科檢查。 白內障

眼睛內的水晶體可幫助我們看見並對焦影像,而白內障則是指本應正常清晰的水晶體,呈現渾濁的病變狀況,患者會出現視力模糊的症狀。雖然白內障好發於中、老年人,但統計發現,糖尿病人罹患白內障的可能性比健康者高出60%,而且發病的年齡也相對年輕,惡化速度也較快。

對於輕度的白內障患者,可以戴眼鏡、隱形眼鏡或其他視覺輔助裝置,來改善視力。但若白內障已影響到日常生活,且戴眼鏡或隱形眼鏡都不能改善視力時,那麼接受白內障手術將是唯一有效的治療方法。醫生會取下眼睛的水晶體,替換為人工晶狀體。(延伸閱讀:白內障好礙眼!銀髮族小心5大徵兆

為了預防眼睛的問題,糖尿病患者應控制好血糖和血壓,戒菸並改善整體的健康狀況。一旦發覺視力看起來模糊,請告訴你的眼科醫師。

醫BooK/真的有對糖尿病有益的水果嗎?名醫教您了解怎麼吃水果保健康

編按:游能俊醫師是糖尿病名醫,卻差點得了糖尿病;2017年,糖化血色素和體重都超標的他,與營養師、廚師等專家聯手,經過反覆測試,以「133低醣餐盤飲食」成功逆轉糖尿病前期,還瘦下24公斤,六年來的體脂率維持在20%以下,並出版專書《游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤:超過30,000人次實證,有效擺脫高血糖、高血壓,瘦身減脂,遠離慢性病》。以下內容即取自該書。

真的有對糖尿病有益的水果嗎?

在一篇文章標題為「對糖尿病有益的八種水果」中,包括有奇異果、藍莓、櫻桃、桃子、杏桃、蘋果、橘子、西洋梨。文章提出的論點,所謂的「有益」,都是談維生素、纖維、鉀、熱量,但這些營養素也可由蔬菜提供,而且它們的熱量也會比未加油烹煮的蔬菜高,血糖上升的影響也更明顯。

「蔬」與「果」在營養素方面雖有不同,但擁有一樣的維生素也不少。例如,維生素C 的每日最低建議量,在13 歲以上為100 毫克,但並不是只有水果才能提供,蔬菜的含量也很豐富,包括:香椿、糯米椒、各種顏色的甜椒(紅、橙、黃、紫、青)、青花菜、苦瓜、芥藍菜、豌豆、高麗菜、菠菜、小松菜等,蔬菜受熱的烹煮時間雖會影響維生素C 保存量(5 分鐘約保留9 成、15 分鐘6.5 成、30 分鐘4 成),但以低醣飲食搭配的蔬菜量,加上一天兩次半份醣水果,並不用擔心維生素C 不足。

(延伸閱讀:第二型糖尿病別怕吃水果!6種低GI水果這樣吃)

100 公克的奇異果含醣15 公克,過去有針對二十位非糖尿病人的研究,得到的結論是血糖上升約等同於6.6 公克葡萄糖。這是和葡萄糖做對比,不宜結論為影響血糖只有三分之一強。一份醣奇異果在我的測試中,半份醣奇異果,血糖在30 分鐘達到最高增幅24mg/dL。

奇異果(采實文化提供)

金黃奇異果 一份醣可食重量:100 公克,未處理120 公克(廢棄率17.2%)

熱量57kcal  醣類15.0g  蛋白質0.8g  脂肪0.3g  膳食纖維1.4g

視網醇當量7mcg  葉酸0mcg  維生素C90.1mg  鉀252mg  鐵0.2mg

一天兩次半份醣水果,加上蔬菜,不用擔心維生素C 攝取不足。

如何享用半份醣的綜合水果

柿子的品種很多,甜柿和軟柿的醣量和營養素不同,軟柿一份醣的可食重量略少一些,但膳食纖維更豐富,軟柿較不容易分切及保存。

我的習慣是將每樣水果分成小分量,大多數能切片或塊的水果都分切,包括奇異果也是切片,切片大約是小指幅寬,切塊約拇指大;帶皮有果瓣的水果,例如橘子,剝皮後會先分瓣;整串的水果,例如葡萄就連著蒂頭分粒。

(延伸閱讀:水果糖分高吃太多恐傷身!掌握3點原則健康吃

半份醣水果可食用重量差異很大,不秤重、用一般飯碗估量的話:西瓜和小番茄約半碗,其它的水果不超過1/3碗。切片、切塊、小粒的不同水果,可以搭配挑選,一起放入碗裡,目測量在半碗以下,是個替代秤重的簡易方式。

切片、條、小塊也是果乾的作法,柿餅基本上是果乾,但保留完整的水果大小,100公克柿餅含淨醣39.6公克、13.2公克葡萄糖、12.8公克果糖,一份醣秤重約38公克。所有水果製成果乾,在脫水後,浮醣量會增加很多。隨著烘焙技術及設備的進步,不加糖的果乾產品愈來愈多。果乾100公克的金鑽鳳梨含碳水81公克、愛文芒果79公克、火龍果74公克、杏桃63公克、無花果53公克,而加糖的果乾,碳水量都會超過80公克。果乾的營養素不如水果,不建議做為水果的替代,要視為糖果淺嚐即止。

甜柿 (平均值)一份醣可食重量:100 公克,未處理120 公克(廢棄率16.5%)

熱量55kcal  醣類15.2g  蛋白質0.5g  脂肪0.2g  膳食纖維1.2g

視網醇當量64mcg  葉酸0mcg  維生素C44.8mg  鉀131mg  鐵0.4mg

甜柿(采實文化提供)

軟柿(四周柿) 一份醣可食重量:85 公克,未處理90 公克(廢棄率5.7%)

熱量50kcal  醣類15.0g  蛋白質0.4g  脂肪0.1g  膳食纖維3.7g

視網醇當量99mcg  葉酸0mcg  維生素C9.0mg  鉀167mg  鐵0.3mg

軟柿(采實文化提供)

將每樣水果分成小分量,再放入碗裡,目測量在半碗以下,就能一次享用多樣化的半份醣水果。

消暑防痛風?仙草5大功效讓你健康退火,這1品項要避免!

天氣炎熱,許多民眾會來碗冰品消暑解渴,其中仙草製品便相當受歡迎,如仙草茶、仙草蜜都是相當受人歡迎的消暑聖品。不過除了製成甜點,仙草其實也富含諸多營養功效,適量食用可幫助人增強抵抗力,預防疾病。

Hello健康》將會從仙草的歷史說起,介紹仙草5大益處,並提醒民眾購買市售仙草的注意事項。 仙草:能解熱的仙人草

仙草,又稱仙人草、涼粉草、田草。仙草一名最早是起於《中國藥植圖鑑》,此名由來目前有2種說法:

古人認為少量的仙草根莖葉,泡水濾過後,竟能變成體積龐大的仙草凍,便認為此草是仙人所賜。 仙草消暑能力極佳,幫助許多因趕路而中暑的行人,便認為此種擁有療效的藥草,為仙人所賜,故名仙草。

仙草的5大功效

能夠消暑、解熱的仙草,自古便做為中藥草使用,其療效包括:治中暑;解渴、改善高血壓、肌肉及關節疼痛。而近年來經過科學研究,仙草的功效被一一證實,以下是仙草對人體的5大益處:

保護心血管:仙草所含膳食纖維為水溶性纖維,可與膽酸結合排除體外,並促使人體將膽固醇轉化為膽酸,降低血中膽固醇濃度。此外,水溶性纖維還能減少腸胃的膽固醇及脂肪吸收量,進而降低血脂、膽固醇,降低罹患心血管疾病的風險。 預防痛風:飲食含有過高普林,容易造成血液中尿酸過高,導致痛風,而研究指出仙草的萃取物能抑制黃普林氧化酶,抑制尿酸生成,具有預防痛風及相關尿酸併發症的潛在功效。 促進排便:仙草含有一種稱為「多醣膠質」的膳食纖維並且富含水分,能有效幫助排便,預防腸道疾病與便祕。 控管熱量:未加糖的仙草所含熱量及糖分極低,且所含水溶性纖維能幫助穩定血糖,適量食用對體重並不會造成負擔,調味部分以代糖取代,也能夠做為糖尿病患者的甜品。(延伸閱讀:罹患糖尿病需戒甜食控血糖?常見的糖尿病的迷思) 優秀的抗氧化劑:近年來實驗指出,仙草富含酚酸、黃酮類化合物、熊果酸、齊墩果酸(Oleanolic acid)等三萜類化合物,皆具抗氧化效益,能有效對抗體內自由基,減緩人體老化,並具抗發炎、調節免疫功能、抗癌等功效。

市面販賣仙草凍部分含鹼粉,恐引發消化不良

儘管仙草凍具有多種好處,然而部分業者製作仙草凍,為了縮短仙草凍凝結時間以及較佳的口感,會混入鹼粉加速凝固仙草,但近年來已有實驗指出,鹼性水會破壞仙草富含的抗氧化劑,並可能導致消化不良、口腔潰瘍,和腸胃道消化問題,因此建議民眾購買仙草前,應詳閱成分標示,確認不含鹼粉再行購買,方為上策。

加入鹼粉的化學仙草及天然仙草差別甚大。化學仙草顏色極黑,味道苦甘略澀,且化學仙草在做成燒仙草後,儘管冷卻後卻會迅速凝結成塊,質地較硬;而天然仙草仍會保持軟嫩搖晃狀,消費者若有疑慮,可從這2點做為分別。

(影像授權:達志影像)

豆漿助心血管健康:1天2杯剛剛好

我們都知道油炸食物有害健康,吃多了可能會造成肥胖和心血管負擔,而豆漿是黃豆所製成的健康飲品,不僅含優質的植物性蛋白質,還可以改善血脂降膽固醇。

但是,喜歡吃炸物的你,如果想在吃完鹽酥雞後,來杯豆漿藉此平衡一下的話,恐怕想得太簡單了。本文將探討豆漿如何幫助改善心血管疾病、高血脂和高血壓,以及營養師的飲食撇步。

豆漿助代謝膽固醇

豆漿中含有大豆卵磷脂(Soybean lecithin),它可喻為天然的界面活性劑,能將水和油融在一起,進一步幫助代謝血管中的膽固醇。換句話說,大豆卵磷脂雖然是脂肪,但它也有親水性,就像抗凝血和乳化的機制,使血酸不容易變得濃稠和凝固,再搭配規律運動,膽固醇代謝將會更順暢。(推薦閱讀:豆漿蛋白質含量高!運動增肌就這樣喝)

少吃紅肉、喝豆漿要一起做才正確

另外,喝豆漿也要喝得對,若3餐照樣吃高飽和脂肪(Saturated fat)的肉類,這樣喝豆漿並沒有什麼好處。健康的飲用方式,應該是在攝取植物性蛋白質的過程中,少吃動物性蛋白質,特別是紅肉。以抽血檢查的膽固醇比例來看,食物中的膽固醇其實大約只佔3成,剩下的7成是身體用所攝取的飽和脂肪合成的。

所以建議把植物和動物性蛋白質做均衡分配,健康的人可以先嘗試將植物性蛋白質佔每日蛋白質總攝取量的1/3,再慢慢地將比例調整成1:1;有高血脂、高血壓的人則可能需要調整成6:4(植物性蛋白質為6,動物性蛋白質為4),同時減少紅肉類的攝取。(同場加映:素食菜單前5名!讓您成功降低膽固醇) 優質蛋白質不宜過度烹調

豆漿屬於在豆製品中,蛋白質較天然完整的,因為它只經過蒸煮、加水和攪打成漿的步驟,並無任何加工處理。好蛋白質的關鍵就是製程要盡量簡單,烹調時間不宜過長,否則不但失去原來的營養價值,還可能因為煮焦而導致口感黏黏的,或煮得太濃造成豆腥味很重,讓民眾難以入口。(同場加映:黑豆營養價值高!抗氧化防癌控制血糖)

以雞蛋為例,它雖然有多元的氨基酸,但若把它做成滷蛋或鐵蛋,其蛋白質結構就過於緊密,相較於水煮蛋,它比較難被身體消化,甚至會阻礙消化。但是如果烹調豆漿時間太短,會引起身體脹氣,所以請務必確認黃豆確實煮熟。(同場加映:吃素必知!9 種植物性優質蛋白質來源) 痛風發作暫時不喝豆漿

因為豆漿屬高普林食物,要說哪些人不適合喝豆漿,那就是痛風急性發作期的人。普林是種會代謝成尿酸的核苷酸,當沒辦法被身體正常代謝時,血液中的尿酸結晶會沉積在關節處,造成痛風發作時的疼痛。

蛋白質通常會被身體分解成胺基酸,形成尿酸被排出體外,但若身體代謝出了問題,或攝取過多營養時,普林無法被代謝。因此當痛風急性發作時,請暫時避免豆製品、菇類、肉類以及海鮮等食物。(推薦閱讀:痛風怎麼吃?內臟海鮮普林偏高應少吃

不過,一般人並不需要擔心豆漿會引發痛風,因為真正會誘發痛風發作的為動物性普林食物,特別是紅肉和海鮮,所以即使是有痛風病史的人,也不用擔心喝豆漿會導致痛風。但豆漿還是適量攝取就好,過與不及都不好。 營養師建議1天2杯豆漿

1天要喝多少毫升(或 c.c.)的豆漿,需依據豆漿商品標示、自身體重及身體活動量而定。依據醫學研究,一般成年民眾平均每日每公斤體重所需蛋白質量,約為0.7~1.0公克,而青少年與粗重勞動者約1.0~1.5公克。以體重60公斤的人來說,即需要60公克的蛋白質。

1杯200c.c.的豆漿即為1份蛋白質,約含7公克的蛋白質(約1顆雞蛋所含的蛋白質),1天不妨喝2杯200c.c.豆漿,再補充其他類型蛋白質。以下舉出一些常見的食物所含的蛋白質份量供大家參考:

1碗全穀飯:約含8公克蛋白質  200c.c.豆漿:約含7公克蛋白質  50公克的雞:約含10公克蛋白質  50公克的魚:約含10公克蛋白質

另外,考量到上班族需要快速又營養的早餐,以及讓老長輩容易吞嚥消化,可嘗試以下豆漿食譜,主要食材有:豆漿、酪梨、杏仁、香蕉。這杯健康的酪梨豆漿綠拿鐵,不僅有豆漿的優質蛋白質,可補足1天所需的能量,它還有酪梨的單元不飽和脂肪酸,以及杏仁的多元不飽和脂肪酸,能助保護心血管健康,加上香蕉的鉀,一早心情就靠它了! 300c.c.豆漿 100公克的酪梨 20公克的杏仁 半根香蕉 15c.c.蜂蜜

(推薦閱讀:堅果助防心血管疾病:挑選食用指南

保養眼睛必看!這6大「眼睛保健食品」維持視力、預防黃斑部病變

現代科技進步,許多人無時無刻盯著電腦螢幕或手機,讓深度近視找上門。長期盯著螢幕除了會近視之外,還會造成眼睛乾澀、疲勞、視力模糊等問題,而近視度數深的人則有白內障、青光眼的風險。究竟要如何在日常生活保養眼睛,就讓《Hello健康》帶你了解眼睛保健必吃的營養素。

眼睛保健食品1. 維生素A與β-胡蘿蔔素

維生素A富含抗氧化劑,能保護眼睛並維持良好視力。此外,維生素A有助於保護眼部肌肉與眼角膜免於細菌或病毒感染。(同場加映:小心眼睛灼傷~常見的狀況與預防

許多水果及蔬菜都含有維生素A,其中不同顏色的蔬菜又稱為前維生素A與胡蘿蔔素,當身體攝取到這些物質,會轉換為視網醇,是種都對眼睛有益元素。至於β-胡蘿蔔素則可在黃色或紅色蔬菜找到,如胡蘿蔔、菠菜羽衣甘藍、豌豆、番茄、辣椒、地瓜、哈密瓜。(推薦閱讀:5種平民食材~讓您保健眼睛免煩惱

眼睛保健食品2. 維生素C

維生素C有助於預防白內障、糖尿病性視網膜病變與青光眼等眼睛疾病,而且維生素C能組成膠原蛋白並增強結締組織、來保護眼睛的表皮與角膜,並促進視網膜內微血管的血液循環,進而預防老年性黃斑部病變。(延伸閱讀:吃出水亮眼睛!4大類護眼食物告別白內障青光眼

許多柑橘類的水果、熱帶水果與蔬菜,像是檸檬、柳橙、葡萄柚都含有維生素C,建議每日攝取蔬菜水果,或者喝杯新鮮的柳橙汁來保護眼睛。 眼睛保健食品3. 維生素E

維生素E有助於避免眼睛退化與預防白內障。您能從堅果類如杏仁果、葵花籽,或菠菜、番茄、奇異果、芒果等攝取到維生素E。

眼睛保健食品4. 葉黃素與玉米黃質

研究人員認為,葉黃素與玉米黃質都能有效防止藍光對眼睛的傷害,並預防黃斑部病變與視網免過度氧化。這2種物質也屬於類胡蘿蔔素,在綠色花椰菜、芥蘭菜葉及其他五顏六色的水果中都能夠找得到。(葉黃素推薦閱讀:2024葉黃素推薦最新20款!功效解析,找眼睛保健食品必看

眼睛保健食品5. 維生素D

眼科醫師常推薦做日光浴來維護眼睛的健康,主要是因為身體在曬過陽光之後會製造維生素D,而維生素D能有效預防黃斑部病變,還能讓視力變更好。不過,除了做日光浴來攝取維生素D以外,還能從鮭魚、鯖魚、沙丁魚、牛奶與其他水果中獲得。

眼睛保健食品6. Omega-3脂肪酸

Omega-3 脂肪酸能讓視網膜變得更健康、分泌更多淚液並減輕壓力,還能預防黃斑部病變。攝取Omega-3脂肪酸可以從核桃、葵花籽、魚油與橄欖油中獲得,而多吃鮭魚也有同樣的效果,因為鮭魚也含了大量的Omega-3脂肪酸。(同場加映:不只鮭魚才有Omega-3!多吃這些食物強健身體

一般而言,補充身體所需的維生素,建議以飲食的方式補充,讓身體有足夠的維生素來照顧眼睛的健康。

5種平民食材~讓您保健眼睛免煩惱

眼睛的保健到底要如何開始?要怎麼樣做才能夠擁有一雙美麗又充滿智慧的漂亮雙眼呢?其中,眼睛平時最需要攝取的營養素為,維生素A、維生素C、維生素E、Omega3 脂肪酸、類胡蘿蔔素、礦物質、脂肪酸和抗氧化劑。雖然看起來五花八門,但是上述大部分的營養素都能從蔬菜水果和大自然中獲得,因此,不如從下次去超市從下列這5樣開始挑起,買起來適合您眼睛最喜歡吃的食物吧!

1. 甜椒:

甜椒富含維生素C,這種維生素是維持好視力的關鍵養分;除此之外,甜椒對眼睛內的血管也有保健的好處,根據科學研究顯示甜椒能罹患降低白內障(Cataracts)的風險,而且這類型的蔬菜也富含大量抗氧化劑和其他維生素,這些都能夠有效地保護眼睛。不僅如此,甜椒除了可以生吃,烤肉時又可以搭配肉類一起吃,除了色香味俱全外,還能增添擺盤的色調,可以說是讓您不無聊的保健眼睛的最佳夥伴!(延伸閱讀:眼睛保健必看!這6種維生素能鞏固眼睛的健康)

2. 葵花籽與其他種籽:

根據美國農業部 (United States Department of Agriculture) 的推薦,一份燕麥裡的葵花籽或杏仁果,已含每日人體所需的維生素E含量。而且部分研究發現,維生素E與其他營養素會減緩老年性黃斑部病變(Age-related macular degeneration, AMD)的形成,因此,平常食用葵花籽能夠有效預防白內障,而榛果和花生則有助於保護您的眼睛。 3. 深綠色蔬菜:

深綠色蔬菜的維生素A則能有效降低罹患慢性眼疾的風險,如老年性黃斑部病變與白內障。除此之外,小葡萄乾和菠菜,含有多種的維生素C和維生素E,綠色蔬菜則含有葉黃素和玉米黃質類胡蘿蔔素。不然,愛吃菠菜的大力水手卜派,除了力大無窮之外,您有看過他戴上眼鏡嗎?(葉黃素推薦閱讀:2024葉黃素推薦最新20款!功效解析,找眼睛保健食品必看

4. 鮭魚:

鮭魚身上的營養物質可以保護視網膜而且預防失明,而人類的視網膜,平時需要攝取兩種Omega-3 脂肪酸:DHA與EPA;這兩種脂肪酸,可以在富含脂肪的魚類,如鮭魚、鮪魚等身上找得到,因此,若缺乏脂肪酸而導致眼睛乾澀,多補充富含脂肪的魚類對您最好。至於Omega-3 脂肪酸則能維持眼睛的水份而且能對抗黃斑部病變與青光眼(Glaucoma)。醫師也都推薦每週至少吃2次魚。 5. 瘦肉:

瘦肉富含人體所需的養分,如鋅、鉀、蛋白質和鐵。鋅能將維生素A由肝臟運至視網膜,對於人體視網膜而言是非常重要的礦物質,而且鋅也會製造黑色素保護眼睛並刺激酵素酶的生成,這些都眼睛健康有關。至於鐵則是能預防眼睛退化,讓老年人依然保有水亮亮的眼睛。所謂瘦肉,如雞、鵝、鴕鳥等,都非常推薦來取代牛、豬和綿羊等紅肉。

Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。

吃出水亮眼睛!4大類護眼食物告別白內障青光眼

眼睛是重要的靈魂之窗,如今全世界因為受眼睛疾病之苦的人,正不斷快速增加。事實上,我們可以透過日常的預防,來防止白內障(Cataracts)、青光眼(Glaucoma)、黃斑部退化(Macular degeneration)等眼睛疾病發生。最容易也最直接的方式即是從日常飲食著手,透過有意識地攝取各類維生素與健康飲食,能降低至少25%的視力喪失風險。下面列舉各類富含營養素的食物,幫助您著手安排適合自己又實用的膳食計畫。

維生素A與胡蘿蔔素群食物

當我們提到維生素A與胡蘿蔔素的食物時,您可能立刻就聯想到橘色、紅色或黃色的食物。很多水果、蔬菜都富含維生素A與胡蘿蔔素,如胡蘿蔔、芹菜、南瓜、番薯、菠菜羽衣甘藍等。

胡蘿蔔素中的黃體素(Lutein)能幫助人體抵擋藍光、紫外線,避免導致黃斑點退化,身體每天需要10毫克的黃體素。請您記得,這一類的食物,除了胡蘿蔔需要料理時間長一些,其他的青菜在烹煮、清炒時不要過頭,以免營養成分流失。菠菜除了有胡蘿蔔素外,也富含玉米黃素(Zeaxanthin),更有豐富的礦物質(Minerals),能幫助預防癌症。(延伸閱讀:眼睛保健必看!這6種維生素能鞏固眼睛的健康)

營養專家指出,一般人至少要吃下283公克的菠菜或羽衣甘藍,才能提供身體需要的養分。為什麼維生素A常常與胡蘿蔔素連在一起?這是因為β-胡蘿蔔素(Beta- carotene)進入身體後,就會轉化成維生素A,這能幫助我們預防乾眼症(Dry eye)、夜盲症(Night blindness)與眼睛感染。此外,肝臟、牛奶與雞蛋也都富含維生素A,是營養成分的重要來源。

維生素C群食物

如果您多攝取維生素C、維生素E和含有其他營養素的食物,您將更有機會做到防止視力發生問題。幾乎每一種水果都含有維生素C,因此有很多種水果可以讓您挑選;柳橙更是首選,一杯柳橙汁就含有124毫克的維生素C。另一個不錯的選擇是草莓草莓不僅富含大量維生素C,同時也含有抗氧化劑(Antioxidant),能降低患白內障的風險。其他不同的選擇還有甜紅椒、綠花椰菜、哈密瓜,以及柑橘類水果。 Omega-3脂肪酸群食物

您是否已經攝取足夠的Omega-3脂肪酸呢?根據一項針對超過49歲以上,3,000人的研究報告結果顯示,攝取較多Omega-3脂肪酸的人,較少患有乾眼症、白內障,或黃斑點退化的眼睛疾病。因此建議您,多吃點魚,尤其是鮭魚,至少每星期吃2次。鮭魚不只富含Omega-3脂肪酸,同時也是豐富維生素D的來源。另外,您也可以多多食用其他的食物:胡桃、亞麻、奇亞籽、芥花油、沙丁魚、鮪魚等。

含抗氧化劑食物

含有抗氧化劑的最佳食物是綠茶綠茶是兒茶素(Catechins)健康、豐富的來源。兒茶素具有抗發炎的功效,因此每天飲用一杯綠茶,有助於降低患有白內障、黃斑部退化的風險。此外,葡萄酒、蘋果、漿果等,也都含有兒茶素。

陰道、會陰白色念珠菌感染

陰道念珠菌感染的定義

陰道念珠菌感染(Candidiasis),又稱陰道酵母菌感染(Yeast infection),是一個常見的女性問題。通常健康的陰道裡面都會存在著細菌和念珠菌(念珠菌是酵母菌的一種),當數量失衡,酵母菌過多,就會造成下體嚴重搔癢、腫脹和敏感。雖然念珠菌可以透過性交傳染,但就算沒有性行為,也可能感染,因此不算是性病。而念珠菌感染容易復發,所以感染過念珠菌的人,通常會很容易再度感染。 陰道念珠菌感染有多常見

陰道念珠菌感染十分常見,但可透過控制風險因素減少感染的機率,可諮詢醫師以取得更多資訊。

陰道念珠菌感染的症狀

常見的陰道念珠菌感染症狀包括: 下體搔癢 陰道口周圍組織腫脹 性交和排尿時有灼熱或疼痛感(類似泌尿道感染症狀) 陰道周圍發紅 陰道發痛 陰道口附近皮膚起疹 陰道出現灰白、結塊的分泌物,類似乳酪狀。有時也會出現水水的分泌物。

症狀的嚴重程度會取決於感染是否需要治療,此外,以上可能並未列出所有症狀,若有疑慮請諮詢醫師。(同場加映:陰道炎原因多!病菌感染或過度清潔) 陰道念珠菌感染的原因

念珠菌是一種會自然存在於陰道中的微生物,數量會受到同樣存在於陰道中的乳酸桿菌相互制衡。而當念珠菌不受控、過度生長,就會造成感染。

大部分的念珠菌感染,都是由白色念珠菌(Candida albicans)的菌種造成。不過這種菌引發的感染通常很容易治療,所以如果已經接受治療卻不見症狀改善,那很可能不是被白色念珠菌感染,可以進行檢測了解是哪種念珠菌在作祟。(同場加映:異味搔癢像起司…陰道分泌物感染預防) 陰道念珠菌感染的風險因素

增加陰道念珠菌感染的風險因素很多,如下: 壓力 懷孕 睡眠不足 免疫力低下 經期來臨前荷爾蒙失調 飲食不健康,例如嗜吃甜食 未妥善治療的糖尿病(Diabetes) 抗生素,因為會降低陰道中乳酸桿菌等其他好菌的數量。 陰道念珠菌感染的診斷和治療 如何診斷陰道念珠菌感染

陰道念珠菌感染很容易診斷,醫師會先詢問患者的健康史,例如過去是否有感染念珠菌或性病的經歷。之後,醫師會進行骨盆檢查,看陰道內壁、子宮頸或周圍組織哪裡有感染跡象,並將採集到的樣本送到實驗室檢驗。通常只有感染頻繁或遲遲無法治癒的女性,會需要採樣送檢。(同場加映:子宮頸抹片檢查~異常不一定等於罹癌) 如何治療陰道念珠菌感染

每次的念珠菌感染可能都有所不同,所以醫師會依個別狀況和嚴重程度建議治療方案。

感染情況單純的治療

醫師通常會開立 1~3 天的處方或非處方軟膏、塞劑或藥錠等藥物,常見的藥品有:布妥克那挫(Butoconazole)、邁可那挫(Miconazole)、硝酸咪康唑(Monista)、特康那唑(Terconazole)、氟康唑(Fluconazole)。

輕微感染的患者,可以自行購買處方籤治療,或服用醫師開立的藥物。開始用藥治療後,別忘了回診讓醫師檢查藥物是否有效。要是服藥兩個月後病情都不見改善,就務必就醫。

感染情況複雜的治療

若符合以下症狀,則代表感染情況複雜:

懷孕中 一年終感染陰道念珠菌超過四次 被白色念珠菌以外的念珠菌感染 嚴重紅腫、搔癢,並造成陰道表面組織破皮 免疫力因服藥而變弱,或身患未受控的糖尿病 有感染人類免疫缺乏病毒 HIV,又稱愛滋病毒)

感染情況複雜的治療方式有: 長期口服抗黴菌藥物 使用 2~3 劑氟康唑 連續六週,每週固定使用氟康唑一次 連續使用治療用的軟膏、塞劑或其他藥物 14 天 如果念珠菌感染不斷復發,建議請性伴侶檢查是否也有念珠菌感染。若懷疑伴侶間有人感染念珠菌,請在性行為時全程使用保險套。(推薦閱讀:清潔方向要正確!4叮嚀照護陰道健康)

陰道念珠菌感染的生活調整

以下生活調整可能有助於改善陰道念珠菌感染。 生活調整 保持飲食均衡 用熱水洗內褲 不要灌洗陰道(推薦閱讀:清潔妹妹別過度!陰道灌洗恐發炎感染) 吃優格或乳酸桿菌補充劑 不要泡熱水或用過熱的水沖澡 不要穿著溼的衣褲太久,例如泳衣 避免穿過緊的褲子、內褲、褲襪等物 穿用材質天然的內褲或褲、裙,如絲、棉、亞麻 經常更換棉條、衛生棉等生理用品,並不要使用有添加芳香劑的產品

普拿疼(Panadol)

普拿疼的基本概念

普拿疼一般被用來鎮熱解痛,也被用來治療頭痛、肌肉痠痛、關節炎、背痛、牙痛、感冒、發燒等多種症狀,依據治療的目的,例如感冒或流感症狀,普拿疼可以有許多種不同的使用目的。 如何服用普拿疼?

口服錠及膠囊

依據包裝指示說明,直接口服。 若您對包裝指示說明有疑問,請諮詢醫師或藥師。

栓劑 撕開錫箔包裝,取出栓劑。 為便於塞入栓劑,請先潤滑栓劑。 依據指示劑量將栓劑塞入直腸。

發泡錠 將發泡錠丟入1杯室溫的開水中。 待發泡錠完全溶解且停止冒泡。 喝下發泡溶液。

如何保存普拿疼?

普拿疼最好保存在室溫、乾燥、避光處。不可將藥物置於浴室或冰箱內以防藥物損壞。不同牌子的普拿疼會有不同的儲存方式,請務必詳閱藥物說明書或諮詢藥師以了解如何保存。而為了安全起見,請將藥物放於兒童、寵物無法觸及之處。除非醫師或藥師有指示,否則不可將普拿疼沖入馬桶或是倒入洗手台。

普拿疼的注意事項與使用禁忌

若您有以下情形,請在服用前告知您的醫師或藥師:

您對普拿疼過敏,或您有其他過敏症狀。 您的過往病史,尤其是肝臟疾病、飲酒習慣或酗酒。 如果您患有苯丙酮尿症(PKU),且不遵循特定飲食,便會導致精神發育遲滯的先天性疾病,或糖尿病。 若您在服用普拿疼期間發現懷孕或餵母乳,請通知您的醫師。 對孕婦或哺乳中的媽媽有影響嗎?

目前尚未有充足的研究顯示普拿疼對孕婦或哺乳中的媽媽具有風險,不過在用藥前請先諮詢醫師,以衡量藥物可能帶來的療效和風險。

根據美國食品藥物管理局 (FDA) 的懷孕用藥分級制度,此藥品的分級是B。 A:無風險 B:輕度風險 C:中度風險 D:高度風險 X:絕對禁止 N:未知 使用普拿疼的潛在副作用

普拿疼通常無副作用,但如果您出現下列症狀,請諮詢您的醫師或藥師,不過並非每個人都會有這些副作用,也有一些副作用可能是下面未列出來的。 黑便或血便、柏油樣糞。 血尿或尿易渾濁。 可能伴隨冷顫的發燒、非發炎感染之發燒。 下背或側背痛;劇痛或突發性疼痛。 皮膚出現紅點。 皮膚紅疹、尋麻疹或搔癢。 喉嚨痛;服藥前無此現象且並非原症狀導致。 口瘡、口腔潰瘍、嘴唇或口內有白點。 排尿突然減少。 異常出血或不明瘀青。 不尋常的疲倦或虛弱。 眼睛或皮膚發黃。

使用普拿疼的潛在交互作用 什麼藥物會和普拿疼產生交互作用?

乙醯偶氮胺可能與您正在服用的其他藥物產生交互作用,這可能改變您的藥物作用,或增加嚴重副作用的風險。除此之外,普拿疼也會與下列藥物產生交互作用。 苯妥英(Phenytoin)、巴比妥類藥物(Barbiturates)、卡馬西平(Carbamazepine):可能降低血液中抗癲癇劑濃度。 可能提高或延長華法林(Warfarin)抗凝血藥物、香豆素(Coumarins)的藥效。 加速甲氧氯普胺(Metoclopramide)及多潘立酮(Domperidone)的吸收。 可能增加血液中丙磺舒(Probenecid)、氯黴素(Chloramphenicol)濃度。 降低可林斯提拉明酯(Cholestyramine)的吸收。 與硫二苯胺(phenothiazine)併用恐引起嚴重失溫症(Hypothermia)。

為了避免任何潛在的藥物相互作用,您應該列出正在使用的所有藥物,包括處方藥、非處方藥和草藥等,並將其告知您的醫師和藥劑師。為了您的安全,未經醫師核准,不要開始使用、停用或更改任何藥物的劑量。 食物或酒精會與普拿疼交互作用嗎?

普拿疼可能和食物或酒精產生的交互作用,會改變藥物的作用,可能增加產生嚴重副作用的風險。酒精可能增加肝中毒(Hepatotoxicity)的風險,在服用此藥前,請與醫師或藥師討論任何潛在的食物或酒精交互作用。 什麼樣的身體狀況會影響到普拿疼?

普拿疼可能會和您的健康狀況發生交互作用,例如肝臟疾病、酗酒等,此交互作用這可能會使您的健康狀況更加惡化,也可能改變藥物對您的作用。 一定要讓您的醫師和藥師充分了解您所有的健康狀況,這是非常重要的。 普拿疼的建議用量

以下資訊不代表醫療建議,服藥前務必詢問過醫師和藥師。

成人劑量

口服: 普拿疼口服錠/發泡錠/囊片:1~2錠/發泡錠/囊片,單日最大劑量8片。 普拿疼加強錠:治療皮膚觸痛,每4~6小時1~2錠,單日最大劑量4000毫克普拿疼/520毫克咖啡因。

栓劑: 每4~6小時投藥650毫克,24小時內最大劑量3900毫克。

兒童劑量

劑型以體重為計算基礎:12歲以下,體重每公斤10~15毫克,每4~6小時服用1次,單日最大劑量體重每公斤60毫克。 普拿疼加強錠:12歲以下兒童不建議使用加強錠。 普拿疼的藥物形式

成人 普拿疼口服錠/膠囊:500毫克。 普拿疼加強錠:500毫克含65毫克咖啡因。 普拿疼栓劑:500毫克。 普拿疼發泡錠:500毫克。

兒童 普拿疼口嚼錠:120毫克。 普拿疼無色嬰兒用滴劑:20毫升。 普拿疼無色懸浮液:200毫升。 普拿疼酏劑:100毫克。 普拿疼栓劑:125毫克。 服用過量或有突發狀況

若服用過量或有突發裝況,請立即撥打119或就近急診。 錯過用藥時間

若您忘記服藥,應立刻補充服藥,但若已快到下次服藥時間,就不應該補服,而應繼續按照規定的時間服藥,請勿同時服用兩次的劑量。

維他命C

什麼是維他命C

維他命C(Vitamin C,又名維生素C)又稱作抗壞血酸(Ascorbic acid),結構簡單且呈白酸性結晶,存在於不少蔬果之中,而其功效繁多,可說是維持人體正常運作不可或缺的營養素之一。

維生素C除了具有優秀的抗氧化能力,能幫助身體代謝及降低罹患心血管疾病與癌症的風險外,還是構成膠原蛋白的主要成分,有助於傷口癒合。 人體維他命C主要來自何種食物?

根據衛生福利部指出,人體維他命C主要來源與攝取量有90%來自蔬菜與水果。蔬果愈新鮮,維生素 C含量愈高。其中食物中維生素C含量與食物種類、品種、新鮮度、生長環境、季節、成熟度烹調方式或儲存環境等因素都有所關聯。

在國產蔬果中,番石榴的維他命C含量最豐富;枸櫞屬水果,如柳橙、橘子、葡萄柚、柚子、文旦及檸檬等,也都含有相當豐富的維生素 C,其他如奇異果、番茄、草莓鳳梨、甜柿等含量也相當高。

此外,在蔬菜中若以相同重量計算,淺色蔬菜以綠芽菜含量最為豐富,其次為甜椒、花椰菜、高麗菜心及小白菜;綠色蔬菜則以香椿含量最高,其次為油菜花、 甘藍、野苦瓜、青花菜、皇宮菜等。

值得注意的是,維他命C極易溶於水,不耐熱且易受氧化破壞,長時間煮沸會使蔬果中維他命C流失,故在烹調時建議採用涼拌,或快炒等方式可保存較多的維他命C。  維他命C的功效有哪些?

好的維他命C來源除了新鮮蔬果,也能在實驗室中合成。過去維他命C被用來預防及治療壞血病(Scurvy),現在則最常用來預防和治療一般感冒,或處理其他感染。

維他命C各種功效如下: 改善身體耐力並減緩老化 幫助應付皮質醇及相關藥物的副作用 幫助藥物戒斷 活化免疫系統 維他命C也能使食物中的鐵質更容易被身體吸收,並改善某些新生兒蛋白質不平衡的現象(酪胺酸血症,Tyrosinemia)。 部分研究認為維他命C對心血管有益,能強健動脈,並預防動靜脈栓塞、心臟病(Heartdisease)、中風(stroke)、高血壓(Hypertension)及高膽固醇(Highcholesterol)等心血管疾病。 維他命C用於皮膚上能減少輻射治療所造成的損害,也有學說認為將維他命C外用在皮膚上可隔絕陽光、汙染物及其他環境刺激因子。 其他維他命C的潛在功效尚需更多研究證實,包括治療或預防牙齦問題、青春痘,皮膚感染、人類免疫缺乏病毒疾病(簡稱HIV)、幽門桿菌引起的胃潰瘍、肺結核(Tuberculosis)、痢疾(Dysentery)、癤瘡病(Furunculosis)、膀胱和前列腺感染、憂鬱症(Depression)、思慮問題、失智症(Dementia)、阿茲海默症(Alzheimer’sdisease)、生理及心理壓力、疲勞、注意力缺陷及過動障礙(簡稱ADHD)、青光眼(Glaucoma)、白內障(Cataracts)、膀胱疾病、蛀牙、便祕、萊姆病(Lymedisease)、中暑、花粉熱(Hayfever)、囊狀纖維化、不孕、糖尿病(Diabetes)、慢性疲勞症候群(簡稱CFS)、自閉症(Autism)、膠原病(Collagendisorders)、關節炎(Arthritis)、滑囊炎(Bursitis)、背痛及椎間盤腫脹及骨質疏鬆症(Osteoporosis)。

維他命C有治感冒的功效?

維他命C對人體有許多功效,最廣為流傳的說法是預防感冒;不過,根據美國國家圖書館的研究,對一般民眾而言,攝取維生素C其實並無預防功效。

然而,對高度訓練的運動員,包括馬拉松跑者或極地重量訓量的軍人來說,若能於從事激烈運動前,每天服用至少200毫克的維他命C,罹患感冒的機率確實可下降約一半。

(迷思正解:維生素C治感冒?破除迷思了解原因) 維他命C的注意事項與使用禁忌

若為以下4種情況,在服用維他命C之前,請先諮詢醫師或藥師: 懷孕或哺乳中,這些期間應僅服用醫師建議的藥物。 正在使用其他藥物,包含不需處方即可購買的藥物。 對於維他命C或任何藥物、草藥、食物、染劑、防腐劑或動物過敏。 有其他的疾病、缺陷或病症。

相較於對藥品的規範,營養補充品的規範較不嚴格,須更多研究佐證其安全性。使用之前,請先確保服用益處大於風險,並建議諮詢醫師,以獲得更多資訊。 使用維他命C安全嗎?

對大多數人來說,只要遵守維生素C建議用量,不管是口服、外敷、肌肉注射或靜脈注射都能安全使用,但以下族群則需特別留意攝取量: 懷孕和哺乳者: 對19歲以上孕婦和哺乳中的婦女,每日維他命C口服量低於2000毫克以下,皆不會造成任何危害;對14~18歲青少女,每日口服量低於1800毫克或適量進行靜脈、肌內注射也很安全。 嬰兒及兒童: 嬰兒和兒童來說,適量口服維他命C通常不會造成不良影響,但實際用量仍依醫師或藥師建議為主。 接受過血管擴張術: 因為維他命C和其他抗氧化維生素,例如β-胡蘿蔔素或維生素E,可能會影響患部癒合,所以需避免於術後且無醫療人員監護的情況下,使用維他命C。 糖尿病患者: 維他命C可能會升高血糖,進而提高心臟病的死亡率,因此請勿服用超過一般綜合維他命所含的維他命C量。 血液中鐵質相關缺陷(Blood-irondisorders): 包含地中海性貧血(Thalassemia)及血鐵質沉積症(Hemochromatosis),維他命C會增加鐵質吸收,導致病情惡化。 蠶豆症患者: 攝取過量維他命C會導致此類病症患者的紅血球破裂,因此需避免過量攝取。 抽菸: 抽菸會降低體內的維他命C,因此抽菸者應在飲食中增加維他命C的攝取量。 鐮刀型紅血球疾病(Sicklecelldisease)患者: 維他命C可能會使症狀惡化,請避免大量攝取。 腎結石患者或曾有腎結石病史者:

每日服用超過1000毫克的維他命C,會大幅增加腎結石復發的風險,因此請勿攝取超過一般綜合維他命所含的維他命C劑量。 維他命C製成品的類型

維他命C除了存於天然食品中,也會製成以下劑型: 錠劑 發泡錠 膠囊 粉末

維他命C推薦挑選方法 1.選擇緩釋劑型的維他命C

和天然食物中的維他命C一樣,多數維他命C都是水溶性,進入人體後,約2~3小時就達到濃度高峰,隨後便隨尿液排出體外,吸收效果有限。

市售維他命C產品中有「緩釋劑型」,是透過特殊的包覆材質或外殼,延長營養素釋放時間。緩釋劑型的維他命能緩慢釋出劑量,讓體內濃度維持長達8小時以上,提供良好穩定的吸收率。 2.高純度確保補充足量

除了吸收率好之外,劑量也固然重要;劑量過低無法補足日常所需,劑量過高則可能對身體造成負擔。若日常飲食不均衡者建議可選擇一顆錠劑含量達500毫克的維他命C,補足攝取不足所缺乏的營養,以維持營養均衡。 3.具有第三方檢驗與國際品質認證

市面維他命C產品繁多,品質參差不齊,若選擇具第三方檢驗報告,可保證一定的品質水準,例如避免攝取對人體有害的重金屬或塑化劑等。建議選擇通過國際品質認證的產品作為選購參考,例如通過世界知名的國際品質研究機構「Monde Selection」認證者,取得特級金獎更可確保產品的原料、品質及功效等說明如實,使用上更安心有感。 維他命C每日建議攝取量

此處提供的資訊無法作為醫療建議,使用本成分前諮詢醫師。 0~12個月嬰兒:通常母乳所含的維他命C已足夠,年紀較大的嬰兒可攝取至30~35毫克。 1~3歲兒童:15毫克,不超過400毫克。 4~8歲兒童:25毫克,不超過650毫克。 9~13歲兒童:45毫克,不超過1,200毫克。 14~18歲青少年:男性75毫克,女性65毫克,男女皆不超過1,800毫克。 19歲以上成人:男性90毫克,女性75毫克,男女皆不超過2,000毫克。

其他口服情況: 一般感冒:每日1~3克。(推薦閱讀:維他命C治感冒?破除迷思了解原因) 酪胺酸血症早產兒的高蛋白飲食:每日100毫克維他命C。 減少第二型糖尿病患者尿液中的蛋白質含量:每日1250毫克,搭配680國際單位的維生素E,持續4週。 預防手腕骨折病患的複雜性局部疼痛症候群:每日500毫克,持續50天。

維他命C的潛在副作用

維他命C可能會導致噁心、嘔吐、心灼熱、胃部痙攣或頭痛等副作用;攝取量愈多,副作用發生率越高;過量攝取維他命C不僅不安全,也可能導致較嚴重的副作用,包含腎結石及嚴重腹瀉,但不一定每個人都會產生這些副作用,有些副作用可能也未被列出,若有任何疑慮請諮詢醫師。 維他命C的潛在交互作用

維他命C可能會與正在使用的藥物或病症產生交互作用,使用前請洽詢醫師。

可能會與維他命C產生交互作用的藥物如下: 鋁:多數制酸劑都含有鋁,而維他命C會促進鋁的吸收量,因此建議在服用制酸劑2小時前或4小時後,再使用維他命C。 雌激素:維他命C可能會降低人體排除雌激素的速度,若同時使用可能會影響雌激素的分泌和副作用。 氟芬那辛(Fluphenazine):大量維他命C可能會降低氟芬那辛(Fluphenazine)在體內的含量,並影響藥效。 癌症藥物和化療:維他命C為抗氧化劑,可能會降低某些癌症藥物的效果,但此交互作用仍需更多研究證實。 治療HIV或愛滋病的藥物(蛋白酶抑制劑ProteaseInhibitors):使用大量維他命C可能會減少藥物停留在體內的時間,進而降低藥效。HIV的治療藥物包含安普那韋(Amprenavir)、娜芙維亞(Nelfinavir)、利托那韋(Ritonavir)及沙奎那韋(Saquinavir)。 降膽固醇藥物(他汀類藥物,Statins):同時使用維他命C、β胡蘿蔔素、硒及維生素E,可能會使部分降膽固醇藥物的效果變差,包括阿托伐他汀(Atorvastatin)、氟伐他汀(Fluvastatin)、洛伐他汀(Lovastatin)及普伐他汀(Pravastatin)。 菸鹼酸(Niacin):同時使用維他命C、β胡蘿蔔素、硒及維生素E,可能會降低菸鹼酸促進生成好膽固醇的效果。 華法林(Warfarin)或可邁丁(Coumadin):華法林可以用於減緩血栓形成,但大量維他命C會影響效果,提高血栓風險。請確實定期驗血,必要時改變華法林的用量。 遇維他命C分解速度會變慢的藥物:大量維他命C會降低人體自然分解這些藥物的速度,進而增加副作用的風險,例如阿斯匹靈(Aspirin)、乙醯胺酚(Acetaminophen)、可林基水楊酸鎂(CholineMagnesiumTrisalicylate)與雙水楊酯(Salsalate,又稱雙水楊酸Disalcid)。 降低身體吸收維他命C能力的藥物:使用某些藥物時,可能會降低維他命C的吸收力,例如尼卡第平(Nicardipine)和尼非待平(Nifedipine),但此交互作用的嚴重程度仍待確認。

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